Guatemala'da ne görülmeli, ne yapılmalı ve ne yenir?
Guatemala'da bir konaklama hakkınız var ve onu daha iyi tanıma fırsatını kaçırmadığınız için 48 saat uzatma fırsatını değerlendiriyorsunuz. Ancak bu kadar kısa sürede ne yapacağınızı bilememek sizi bunaltıyor.
Tikal ve Maya harabeleri, bohem cenneti Atitlán, Chichicastenango el sanatları pazarı veya Río Dulce vahası ve Livingston Garífuna gibi otantik mücevherleri ziyaret etmek hemen göz ardı edilir.
Sana şehirde görülecek çok az şey olduğunu söylediler. ve yukarıda bahsedilen destinasyonlarla karşılaştırıldığında, sizi etkilemek için çok az ilgisi var.
Yanılıyorlar, her şey kaybolmaz.
Atitlan'da Guatemala
Birincisi, çünkü elinizde bir as var, ki bu Antigua Guatemala , arabayla 45 dakika (trafiğe takılmazsanız) ve muhtemelen günlerinizin geri kalanında seveceğiniz şehir.
Kolonyal bir tarza sahip, kendine saygılı her turistin Guatemala'ya vardığında ilk adım attığı yerdir. Hem yerli hem de yabancılar tarafından her zaman düşünülmüştür, modern hayatın radarından kaybolmak için mükemmel bir yer ve günlerin sakince yaşandığı bir yere yerleşin.
Bu nedenle, artık ev dedikleri yerde fark edilmeden gitmeye çalışan İskandinav, Amerikan ve İngiliz uyruklu insanların baskın olduğunu göreceksiniz. her zaman (ve asla) hayal ettikleri en hippi hayatı yaşıyorlar.
Arnavut kaldırımlı sokakları, iki yüz yılı aşkın bir süre önceki estetiği korumak için cepheleri belediye tarafından değiştirilemeyen rengarenk evleri, bölgenin tipik kıyafetlerini giymiş sakinler, sokak tezgahları, gece hayatı ve büyüklüğü -her yere yürüyebilirsiniz- şüphesiz ziyaretçi için hemen kancalardır.
NE YEMELİ:
Diego Telles en sevdiği mekanları tavsiye ediyor: akşam yemeği için barda bir mola veriyor ** XQno .** Küçük bir köşede, Carol ve Carlos Pateras, sahipleri, eşsiz bir sihirle burayı işletiyor. Cabro birası ile pizza ve karidesli quesadilla sipariş edin.
Akşam yemeğinden sonra, Diageo'ya göre 2014 yılında dünyanın en iyi 30 barmenden biri olan Raúl Cojolón tarafından işletilen ** Alkimia barı ** arayın. İmza kokteylleri ve çok uygun fiyatları ile küçük bir bardır.
Geceyi bitirmek için ve sadece bir yere gidecek vaktiniz varsa, doğruca ** Café No Sé , ** Antigua'nın belki de en sembolik barı olan, karanlık ve neredeyse mistik bir ortamda tanrı Maximón'u görebileceğiniz yere gidin. Absinthe'yi özlemek mi? ** Bistrot Cinq'e gidin.**
NE GÖRÜLECEK (VE NE ALINACAK):
sonra Central Park ve Craft Market'te yürüyün, yukarı gitme zamanı Haç Tepesi 'La Antigua'nın en iyi panoramik manzarasının keyfini çıkarmak için.
Arco de Santa Catalina'da gerekli fotoğrafı çektikten sonra, Guatemalalı zanaatkarlar tarafından yapılmış bir 'angelina'ya ait giyim ve aksesuar mağazası ** Stela 9 **'da alışverişe çıkma zamanı.
NEREDE KALINIR?
Gerçekten bağlantıyı kesmek için ve eğer Yüzüklerin Efendisi'nin koşulsuz bir hayranıysanız, Hobbitenango sizin yeriniz. Antigua'nın eteklerinde, hem günü geçirmek hem de bar/restoranında bir şeyler atıştırmak ve dağın tepesindeki eko-evlerinden birinde kalmak için kendini ödünç veriyor.
GUATEMALA ŞEHRİ:
Uçağınıza yetişmek için 24 saatiniz kaldı, bu yüzden 10+ saatlik bir yolculuktan önce keşfetmek için başkente geri dönüyorsunuz.
YAPMAK?
“Her zaman tavsiye ederim Merkez Pazarı ve çevresini keşfedin. Bölgede olmanın avantajını kullanarak, kafeterya ve restoran, masa oyunları ve sanat sergileri içeren bir kültür alanı olan **Pasaje Tatuana**'ya uğrayın. Ayrıca bir vinil mağazası var. Aslında, c sonra Mugaritz'den adamlar restoranıma (Flor de Lis) bir pop-up yapmaya geldiklerinde, onlara göre Avrupa'da bulamayacağınız gerçek hazineler buldular" diyor Telles.
"Ayrıca bir tur tavsiye ederim. karışık eski, Maya dünyasındaki en iyi korunmuş Maya top oyun sahasına sahip olan. veya bir ziyaret kaminal juyu ülkenin merkezindeki Maya kültürü hakkında biraz bilgi edinmek için. Görülecek ilginç bir yer, 14" bölgesindeki **Genel Mezarlık veya Rozas Botrán Vakfı Galerisi**.
NE YEMELİ?
"Kahvaltı için, Paseo de la Sexta Avenida'daki 1. bölgede bulunan yeni ** San Martín fırını, yenilenmekte olan ve şimdi bir yaya geçidi olan süper ilginçtir."**
Yemek için kesinlikle haklı olacağınız üç seçeneğiniz var: ilki küçük portal 44 Devrimi'nden karakterlerin ve "Che" Guevara'nın favorilerinden yazar Miguel Ángel Asturias'ın buluştuğu yer. Orada uzmanlık, ekinli ekmeği, boğa criadillas ve bira chibolası.
Diğer bir seçenek de **La Cocina de la Señora Pu,** Rosita Pu'nun küçük bir ocakta kuzu, güvercin, sığır eti veya balık. , hepsi Maya sosları ve çeşitli Maya içecekleri ile. Guatemalalı şef, "Ama Rosita'dan tariflerini istemeyin, o onları adeta bir devlet sırrı gibi saklıyor," diye şaka yapıyor.
Başkentin en modern önerilerinin yoğunlaştığı mini bir yenilikçi şehir olan 4. bölgenin Cuatro Grados Norte'sinde, Paradigma Café'de bir kahve içmekten daha iyi bir şey yoktur. “Kahve, Dünya Barista Şampiyonu Raúl Rodas'tan. Chemex veya nitro kahvelerini şiddetle tavsiye ederim."
Telles bize memleketindeki en sevdiği yerlerin bir haritasını çiziyor, ancak nerede yemek yiyeceğini seçerken ona başrolü vermeyi göz ardı edemeyiz.
senin restoranın, Zambak çiçeği , Noma ve Mugaritz'de bir stagier olarak geçirdiği zamanın sonucudur ve Guatemala'da özel haute mutfağıyla cüret eden tek kuruluş.
İki tadım menüsü ile Guatemala mutfağının geleneksel yemeklerini gözden geçirin ve yenileyin. yüksek düzeyde gelişmişlik ile ve kendi zevk hatıralarının kişisel yeniden yorumlanması.
Önemli olan konuşacak çok şey verecek kulaktan kulağa işini yapmaya başladığında.
