Madrid'de yalnız yemek yiyebileceğiniz restoranlar
Hollanda restoranı, solo yemek yemeyi kolay ve konforlu hale getirme fikrine öncülük etti. Çünkü dürüst olalım bir yerde tek başına yemek yemek birçok meraklı insanın dikkatini çeker, bu sosyal olarak rahatsız edici bir şeydir, tam bir damgalama sizi bir tuhaf gibi hissettirir . Ve yine de, giderek daha yaygın hale geliyor. Kanada'daki Ottawa veya Amerika Birleşik Devletleri'ndeki San Diego gibi şehirlerde, aşçılara müşterilerle etkileşim kurma talimatı verilen restoranlar var (Top of Market'te olduğu gibi), küçük masa düzeni ve çubukların yalnız akşam yemekleri için mıknatıs olduğu ve nerede menüler daha küçük tabaklarla yapılır (Bekta restoranında olduğu gibi). Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'nin farklı bölgelerinde şirketsiz yemek yemek için en iyi yerleri önerdikleri Solo Dining gibi web siteleri bile var.
Burada sadece biri için ayrılmıştır.
Traveller olarak, bir restoranda tek başına yemek yemenin birçok avantajı olduğuna inanıyoruz: sosyal çevrenizden kopuyor ve kendinize (ve midenize) biraz daha zaman ayırıyorsunuz. Aynı zamanda yeni insanlarla tanışmak, yabancılarla sohbet etmek ve zihninizi açmak için bir fırsattır. Ve Madrid'de bunu uygulayabileceğiniz iyi restoranlar, barlar ve kafeler bulduk. Elbette nerede oturacağınızı siz seçersiniz: ortak masalarda, küçük ve daha samimi masalarda veya barda.
TOPLULUK TABLOLARI: İNSANLARLA TANIŞMA İMKANI
** ÇORBA ** _(Nieremberg, 23) _
Mücevherli (tuhaf bir karışım) küçük bir makrobiyotik dükkanı da olan bu kafe, yalnız yemek yemek ve insanlarla tanışmak için mükemmel. Tabureleri, dergileri ve basit ve lezzetli bir vegan menüsü olan büyük bir ahşap masaları var. Doğal ışık ve sağlıklı bir yemek için iyi bir atmosfer ve yan komşunuzla sohbet etmek için. Lezzetli kış ve yaz çorbaları, basmati pirinci, kuskus, sebze kekleri, Japon yemekleri sunarlar. (her Salı) ve kalp durduran tatlılar. Havuçlu keklerini denemeden gitmeyin.
LE AĞRI KESİNTİSİ (Fuencarral, 95; Velázquez, 92, vb.)
"Herkesin oturabileceği kadar uzun ve herkesin konuşabileceği kadar dar" , Le Pain Quotidien zincirinin ortak masaları, bu lezzetli fırının tesislerinde bir kimlik işaretine dönüştürülür. Fırınlarından sadece kaliteli ekmekler çıkıyor, organik öğütülmüş un ve ilk andan itibaren şımartıp kendine zaman kazandıran bir ana hamur. İşte çıtır çıtır ve lezzetli ekmeklerinin sırrı evet Aynı felsefeyle asla yalnız hissetmeyeceğiniz bir ev ortamında hizmet verdikleri ev yapımı tarifler hazırlıyorlar. Kırmızı kinoa detoksunu lahana, guacamole tartine veya mantar ve trüf soslu irmik risotto ile deneyin. çıldıracaksın
Le Pain Quotidien'deki ortak masa
Yakitoro (Kraliçe, 41)
Yakitoro'dan bahsetmek, projenin mimarı olan medya şefi Alberto Chicote'den bahsetmek demektir. İlham aldı lokantaların önünde her şeyin kömürde pişirildiği geleneksel bir Japon meyhanesi . Onların uzmanlık alanı, Japonya'da Yakitori olarak bilinen her türlü malzemeyle ızgara şişleridir. Ahşap masalarının düzeni, tanımadığınız insanlarla bir masayı paylaşmanın çok yaygın olduğu Asya kültüründen ithal ettikleri bir başka şey. Masalar iyi paketlenmiş, sanki sürekli bir masaymış gibi birbirine değiyor. Gerçekten beğendiğimiz özgün bir detay, her masanın üzerinde, içeceklerinizi buza daldırılmış halde bırakabileceğiniz merkezi şişe rafı.
OLIVIA SİZE BAKIN (Aziz Teresa, 8)
Bu küçük restoran, tek başına yemek yiyecek ve diğer müşterilerle aynı sofrayı paylaşmaktan çekinmeyenler için olmazsa olmazlardan. Burada oturma odalarındaymış gibi yapabilirler. Ve sade dekorasyonu, sizi rahat ve rahat hissettiren o sıcaklık dokunuşunu sağlıyor. . Düz çizgiler ve antika mobilyalarla dekore edilmiş geniş ortak metal masası, lezzetli ve çok sağlıklı tariflerin sunulduğu mekanın merkezini kaplıyor: salatalar, kuskuslar, sebzeler, makarnalar, organik ekmekler... Ve son bir dokunuş olarak, sağlıklı tatlılar.
sanki evdeymişsin gibi
**KÜÇÜK TABLOLAR: GİZLİLİK ARAMAK (YA DA DEĞİL) **
** VERBENA BAR ** _(Velarde, 24) _
Tek başınıza yemek yiyebileceğiniz ve kendinizi çok rahat hissedebileceğiniz geleneksel ama modern bir bar, Plaza Dos de Mayo'nun yanında yer alan Verbena Bar'dır. Küçük masaları ve çok kitsch bir dekorasyonun altında tabureli bir barları var. Garsonlarınız bol bol sohbet ediyor ve onların mutfağı lezzetlidir. Uzmanlık alanları tapastır, ancak öğlenleri Çin eriştesi ve sebzeli lezzetli bir ton balığı tataki, Tay sebzeli levrek en papilotu veya sebze, fesleğen ve peynirle doldurulmuş tavuk göğsü gibi yemekler hazırlarlar. Güçlü yönlerinden bir diğeri de geç kahvaltın, buna 'Feten Fiyatına Feten Kahvaltıları' diyorlar. Yalnız veya şirkette eğlenmek için mükemmel.
** ABONAVIDA ** (Navas de Tolosa, 3)
Madrid'in kalbinde yer alan bu eko kafeterya-bar, sürdürülebilirlik ve adil ticaret için bir nedene sahiptir. Pencere kenarındaki küçük masaları, biraz mahremiyetin tadını çıkarmak, bakışlarınızı kaybetmek ve eşyalarımızı düşünmek için idealdir. . Başka bir artı: burada var olan en sağlıklı sandviçleri, pizzaları ve kişleri sunuyorlar. Hepsi organik ekmek ve bir sürü sebze ile. En davetkar bir bar olmanın yanı sıra, organik ürünler için bir dükkan ve zemin katta sosyal ve kültürel aktiviteler düzenledikleri bir mekandır.
sürdürülebilir bir restoran
LAMBUZO BAR _(Las Conchas, 9; Ponzano, 8) _
Beyaz badanalı duvarları ve tavana kadar uzanan görünür mahzeni ile bu Cadiz meyhanesi tek başına gidip karnınızı doyurmak için en sevdiğimiz yerlerden biri. Endülüs atmosferini, tabureli yüksek masalarını ve yarım porsiyon sipariş seçeneği ile ev yapımı Endülüs mutfağı menüsünü seviyoruz. Favorilerimiz: Sarımsaklı karides kroketleri (yarım porsiyonda altı gelir), biberli, misket limonlu ve yağlı mojama ve kamış şurubu ile patlıcan. İki kişilik yemek yiyenlerdenseniz işiniz kolay. Tam bölümü isteyin. Ayrıca otantik Endülüs ürünlerini satın alabileceğiniz küçük bir bakkal var.
** LA MARUCA ** _(Velázquez, 54) _
La Maruca, yalnız gitmek için başka bir mükemmel restoran. Aslında, bu solo restoranları ayırdığımız üç kategoriden herhangi birine girebilir. Bir tarafta, iki dünya arasındaki sınır gibi görünen fantastik bir ortak masa var. Ayrıca bir şeyler atıştırabileceğiniz muhteşem bir bara sahiptirler. kendilerini diğerlerinden soyutlamak isteyenler için küçük vaha gibi görünen bazı yüksek masalar . Paco Quirós imzalı restoran zarif, misafirperver ve makul fiyatlarla kıskanılacak bir menü sunuyor. Kaz talaşlı cecina de Liébana'yı, taze kızarmış patatesli düve tartarlarını, morina brandade böreklerini ve piperradalı ton balığı tacolarını seviyoruz.
La Maruca, ayrıca şirketsiz
VE BARDA
KESİM ODASI (Ponzano, 11)
Kesme Odası başlı başına bir deneyimdir. Görünüşe göre bir kasap dükkanındayız ve bir restoranda değil. Kaliteli bir pazar mutfağı ve bozulmamış beyazın hakim olduğu bir dekor ile burada kancalar, bıçaklar, polistiren kutular, iş botları bulacaksınız... Kasap ve balıkçı mesleğini andıran her şey! Mektup bir teslimat notu gibi görünüyor ve 10 metrelik devasa bir beyaz polietilen çubuğu, bir mezbahanın çalışma masasını taklit eder. Ve tam da bu ustaların yemek yaptığı ve akşam yemeğinin (yalnız veya eşlik eden) harika yemeklerini tattığı yer.
LADY MADONNA (Orellana, 6)
Dekorasyonu ve menüsüyle galip gelen bir restoran Lady Madonna. Küçük bir alan ama çok iyi kullanılmış, çeşitli ortamlar ve sizi süper rahat hissettiren ışıklar. Tek başına yemek yiyebileceğiniz küçük masaları var, ancak en sevdiğimiz yer yüksek tabureli barları. Garsonların hizmet verdiği yer değil, tam mekana girdiğinizde olan barlar. Menüleri çok çeşitli, lezzetli ve sağlıklı. Yarım porsiyon İber yanak kroketleri ve meyve suları (üç tane var ve muhteşemler), hafif bir şey arıyorsanız kinoa salatalarını, trüflü serbest dolaşan yumurtalarını (ekmek isteyin ve iyi kap) sipariş edebilirsiniz. boletus risotto, shitake ve trigeros ya da barbekü sırlı bebek sırt kaburgaları. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var. Ve hepsi zengin zengin.
barda daha iyi
ATLANTİK BAR _(Gravine, 17) _
Barra Atlántica'dan bahsetmek Galiçya'dan ve onun en iyi deniz ürünlerinden bahsetmek demektir. Çünkü bu modern deniz ürünleri restoranında bulduğumuz şey tam olarak şu: Denizden getirilen kaliteli ve güzel lezzetler, sanki aynı Galiçya balık pazarındaymışız gibi. Yalnız giderseniz iki seçeneğiniz var: barlarına gidin, her şeyden biraz yiyebileceğiniz meze alanı; ya da 20 kişilik uzun bir masanın bulunduğu geleneksel yemek odası. Tabii burada zaten bir menü istemeniz gerekiyor. Arkadaşlarınızla başka bir zaman geri gelirseniz, zemin katta iyi bir deniz ürünleri tabağını paylaşmak için mükemmel olan başka bir özel yemek odası olduğunu unutmayın.
MEŞGUL (Ponzano, 1)
Kaliteli tapas sunan bir yer arıyorsanız Trajín tam size göre. Chamberí'deki bu küçük ve zarif yerde, şapkalarını çıkarmak için bazı özel pinchoslara hizmet ediyorlar. Yalnız giderseniz barda oturup kep ve kusursuz önlükler içinde garsonlarla sohbet edebilir; o iyi pencerelere bakan yüksek masalardan birinde kendinizi dünyanın geri kalanından izole edebilirsiniz. saksıların yanında. Menüde pintxos ve raciones bulacaksınız: Sahte kömürde ahtapotlu pilavını, Peru ceviche'sini veya mini sığır eti ve kaz burgerini denemeden ayrılamazsınız. Tatlı için: onların oreo pastası sizi duygudan ağlatacak.
İyi yazar tapas
*** Şunlar da ilginizi çekebilir...**
- Yalnız seyahat etmek için 25 ipucu - Yalnız seyahat etmek için en iyi yerler - Yalnız seyahat etmek için en iyi yerler
- Madrid'de baston ve tapas
- Madrid'den ayrılmadan dünyayı dolaşacak restoranlar
- Madrid'deki Afrika restoranları
- Madrid'den zanaat biraları: sarışın, kestane rengi, siyah... ve hepsi geleneksel
- Madrid'deki en iyi Japon restoranları
- Latince kase! Madrid'de tatmak için Güney Amerika restoranları
- Madrid ve Barselona'daki ceviche rotası
- Madrid'deki en iyi hamburgerler
- Madrid üzerinden glütensiz rota
- Madrid'deki en iyi yahniler
- Madrid gastronomisinin gümrük haritası
- Madrid üzerinden Gastro rotası: David Muñoz'un favorileri
- Madrid'deki en iyi brunchlar: Uzun ve geç bir kahvaltının yolu
- Almudena Martín'in tüm makaleleri