(Canlı) Ayahuasca barı.
YEMEK İÇİN
Ünlü restoran La 73, ana hat otobüs güzergahı , öneriyor market mutfak menüleri . gibi lezzetler bulabilirsiniz. avokado dolması (ızgara karides ile kaplanmış avokado), tuzlu bel (Soya ve acı biberle marine edilmiş et parçalarına dayalı Çin tarifi) ve şimdiden ödüllü Churros (Avenida El Sol Oeste, 175; iki kişilik yaklaşık 30 €).
Aile restoranının duvarları şarkı kurbağa ile kaplı posterler ve sararmış fotoğraflar , masalar cömert porsiyonlar veren düzenli müşteriler tarafından işgal edilir. pirinç ve fasulye ile klasik cebiche ve deniz ürünleri tacutacu , eşlik eden mor chicha kavanozları , dayalı eski bir içecek renkli mısır söz konusu _(Cenova, 101; iki kişi için yaklaşık 18 €) _.
73 restoran.
El Comedor del Hotel B'deki Peru-Akdeniz menüsü tarafından tasarlanmıştır. şehrin en iyi şeflerinden biri olan Oscar Velarde de La Gloria . Önerisi, aşağıdaki gibi yemekleri birbirine bağlar: ton balığı tartarı ve bazı dana yanakları ağızda eriyen, Yeşil elma aromalı chilcano , dayalı bir kokteyl Pisco ve zencefilli gazoz (San Martin, 301; iki kişi için 36 €).
Ayahuasca'da neon gölgeli şişelerden oluşan bir duvar.
Denizden gelen lezzetler konusunda uzmanlaşan ** La Pescadería, günün en taze ceviche'sini ** sosta denemek için mükemmel bir yerdir. ekşi kaplan sütü ve bir ** Pisco Sour , özlü Peru kokteyli ** eşliğinde. Güzel ve tarihi bina hala özelliğini koruyor. orijinal karo zeminler (Avenida Grau, 689; iki kişi için yaklaşık 24 €).
La Pescadería'dan taze, taze ton balığı.
MEZE
Bisetti Tost'un sahibi, en iyi Peru kahve çekirdeği ve onu orada kızartır , ayrıca tadımlar düzenler, kahve kavurma hakkında resimli ve barista ticareti. kaçırmayın ev yapımı muzlu kek (Avenida Pedro de Osma, 116).
deneyin fındık aromalı lucuma smoothie bir kısmı ile birlikte çarkıfelek meyveli cheesecake La Bodega Verde'nin güzel bahçesinde. Soğuk aylarda, bir sıcak çikolata 'kendin yap': tarçın çubuğu ile siyah bir çeşit blok servis ederler (Jirón Sucre, 335 A) .
Yeşil Depo.
İÇMEK
bir yerde bulunur eski konak , Ayahuasca evleri kadar yedi çubuk , her biri spor yapan bir muhteşem perulu dekorasyon . Kapsamlı kokteyl menüsü şunları içerir: Ayahuasca Sour, aguaymanto'dan Pisco, koka yaprağı ve meyve suyu ile (Peru kirazı) takla , bir And çeşidi tutku meyvesi (Avenida San Martin, 130).
Modern ve yeni gelen Victoria Barı bulundu bir İngiliz pubı ve bir Latin Amerika eklemi arasında yarı yolda . sayesinde iyi bir üne sahiptir. imza kokteyli: Perulu-Meksikalı bir isim kombinasyonu Frida Kahlo: tekila, jalapeños ve camu camu suyu (Avenida Pedro de Osma, 137).
MATE Derneği'nin kahvesi.
Piselli, bir art nouveau kumarhane ve paketlenmiş cılız sandalyeler , etrafta rahat bir gece geçirmek için mükemmel Piscolar ve biralar . İştah spazmları burada rahatlar. sosis (tipik Perulu sandviç). Şüphesiz en iyisi, sulu 'kuzey jambonu' _(Jirón 28 de Julio, 297) _ olanıdır.
La Bodega Verde'de iyi bir panini.
* Bu yazı Condé Nast Traveller dergisinin 84 Mayıs sayısında yayınlanmıştır. Bu numara, iTunes AppStore'da iPad için dijital sürümünde ve Zinio sanal kiosk'ta PC, Mac, Akıllı Telefon, iPad ve iPhone için dijital sürümünde mevcuttur (Akıllı telefon cihazlarında: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Çerçeve, iPad, iPhone). Ayrıca bizi Google Play Gazetelik'te (Android akıllı telefonlar ve tabletler için) bulabilirsiniz.
*Ayrıca ilginizi çekebilir...
- Pisco Savaşı: Peru VS Şili
- Güzel limon! Madrid ve Barselona'daki ceviche rotası
- Lima'dan en iyi şekilde yararlanmak için beş plan
- Peru gezinizde kaçırmamanız gereken dört yer
- Santiago de Chile: 'ni fu ni fa'dan üç gün daha kalacağım