Balık ve Chip Dükkanı Barselona.
Balık & Chip Dükkanı başarısından sonra kutluyor. Eixample ve Sant Gervasi , Alam kardeşler şehirde ibadetlerine devam etmek için iki yeni teklif açtılar. füzyon mutfağı. Biri Aribau'da Plaza Universidad'da, diğeri Raval'da . Şöhretinin sebebini öğrenip size anlatıyoruz.
2015 kardeşlerin yılı oldu Mani ve Büyü Barselona'da ilk The Fish & Chips Shop'u açtılar, Calle Rocafort 70'de yaptılar. Hikâye en hafif tabirle komik... şehirdeki cipsler… aradık ama şans yok”, diyor Traveller, Magic.
Tuna Tapaki.
Kaşlar arasında kalan şey buydu ve ilk balık ve cipslerini açma cesaretini bu şekilde ortaya koydular, sonra Calle Balmes 240'taki balık geldi ve şimdi Raval'daki Calle Peracamps 7'ye iki yeni balık geldi; ve Plaza Universidad'da Calle Aribau 18.
Ama yemeğinizi bu kadar karşı konulmaz yapan nedir? “İngiliz balık ve patates kızartması değil, daha oryantal dokunuşlara sahip, Kantabria Denizi'nden şiş hake kullanıyoruz ve meyilli daha hafif. Kullandığımız yağ Jaén'den, %100 ekstra zeytinyağı” diye açıklıyor.
İşte böyle, burada geleneksel fast food bulamazsınız , ne de midenizi mahveden kızarmış yiyecekler, burada bir cockle ceviche kadar beklenmedik şeyler yiyerek iyi vakit geçireceksiniz. tapaki (köklerine saygıyla Pakistan ) körili patlıcan soslu ton balığı veya panco ve enfes bir somon tartarı ile dövülmüş ahtapot bravas. Ve şimdi neden gurmeler için balık ve patates kızartması olduğunu anlıyor musunuz?
Ama aynı zamanda modern ve yenilikçi bir yerde yapacaksın çoğunlukla yerel bir şirketle ve Amerikan, Doğu ve tabii ki Avrupa dokunuşlarıyla; dünyayı dolaşmasının meyvesi.
Mongetes ile biraz kalamar?
Bir zincir mi? Hayır, çünkü ** her birinde hem mutfakta hem de dekorasyonda farklı bir ** bulacaksınız. Biraz tembelleşmemiz müşteri için ya da onu şehir içinde taşımak için neredeyse bir sürpriz meselesi.
"Eğer yemek istersen kalamar sandviçi Magic, bizim yaptığımız yer olan Balmes'e gidecekler”, diye açıklıyor Magic. Üniversiteye gelirlerse, Mani'nin kokteyl barı ve ayrıca diğerlerinde en başarılı olan yemeklerin bir özeti ile daha gurme bir yer bulacaklar; ve tabii ki yıldız ürünle: sizi kayıtsız bırakmayacak lezzetli ve gevrek bir balık ve cips (ve kesinlikle yakında tekrar arayacağınızı).
Somon Tartar.
Süre Raval'de klasik sokak yemeklerinden ilham alan daha küçük bir yer bulacaksınız. ve bir demir ile onun kalamar mongetes ile ; ve Rocafort'ta dövülmüş padron biberleri , şehirde herhangi bir gün ortası veya hafta sonu yürüyüşü için ideal bir çılgınlık. Balık ve cips rotasına gidelim mi?
Balık ve cipslerindeki balıklar Biscay Körfezi'nden geliyor.