Roscón'u kim ödemek zorunda kalacak?
Tehlikede şeker varsa kaybedilmemesi gereken bazı gelenekler ve daha fazlası var. bu roscon de reyes Yılda sadece iki veya üç gün olmak üzere geçici bir başarıya sahiptir, bu nedenle onu nerede bulacağınızı bilmek çok önemlidir çünkü herkes buna değmez.
Aldanmayın, en iyi roscón ile yapılandır. çalışma saatleri ve erken kalkanlarla bolca aşk . Bu listede, aralarındaki en iyi kombinasyonu bulacaksınız. lezzet, gelenek ve bilgi birikimi. En sevdiğin roscón nasıl?
MADRİD
Efsanevi Obrador Formentor'un (Calle de Hermosilla, 81) rocone'larıdır. ensaimadaları ile tanınırlar ve bu bayramlarda en çok rocones satan atölyelerden biri olduğu için. Unutulmaz bir roscón istiyorsanız, 2.5 kg'ı var. Onunla cesaret edebilir misin?
Bir klasik olan Mama Framboise (Calle Fernando VI, 23) ile devam ediyoruz. Galette des Rois (yaklaşık 30 € karşılığında), Ahududu roscón ve 2017 Alicante nuga özel . eğer varsa glüten sorunları Sana Locura Glutensiz Fırın (Calle del General Oraá, 49) öneririz.
İyi gelenekleri sürdürmekten bahsettiğimizde Confitería el Riojano'dan (Calle Mayor, 10) bahsediyoruz. 1855'ten beri roscón gibi tipik tatlılar üzerinde çalışıyor. . Bazı şanlı şahsiyetler buradan geçmiştir. Reina María Cristina veya oyun yazarı Jacinto Benavente olarak.
Mama Framboise'ın nuga keki.
KATALONYA
**Barselona'nın doğduğu semtte**, pastanesiyle ünlü Hoffman pastanesini (Carrer dels Flassaders, 44) bulabilirsiniz. klasik roscon badem ezmesi. Bu arada, sipariş vermeleri gerekecek çünkü uçuyorlar; bir gün öncesine kadar yapabilirsiniz. Escribà Pastanesinden ** roscón'u kaçıramazdınız ** (Gran Via de les Corts Catalanes, 546), çeşitliliği ve özgünlüğü ile şehirdeki en iyi rosconelerden biri.
Listenize eklemeniz gereken yerlerden biri de La Pastisseria Barcelona (Via Augusta, 166). Siparişle çalışırlar, bu yüzden müşteri fırından yeni çıkmış çörek (gerçekten) .
VALENCİYA TOPLULUĞU
Valensiya'daki La Rosa de Jerico'da (Carrer d'Hernán Cortés, 14) 1890'dan beri ildeki en popüler roscones biri. atölyede r Doldurulmamış roscón'u tavsiye ediyorlar çünkü hamurun eşsiz bir tadı var.
Alicante'de sorarsanız en iyi roscones de reyes Sizi Paco Torreblanca'ya yönlendiriyorlar. Elda içinde de bulacağınız Valencia ve Peter . Geleneksel olana ek olarak, en ünlüsü şekerlenmiş meyve, melek kılı ve krem şanti.
Rosconun sırrı pizzada olduğu gibi hamurundadır.
BASK ÜLKESİ
100 yıllık pasta geleneği Zuricalday Patisserie'yi Bilbao'da en iyi bilinenlerden biri yaptılar. Tarih kuralları ve bu yüzden burada doldurulmamış klasikler en çok satanlardır. Sadece 4, 5 ve 6. günlerde satılırlar. ; Satış için büyük bir parti ayırdıkları için bunları önceden sipariş etmeye gerek yoktur.
Kabarık ve portakal çiçeği kokulu, San Sebastián'daki Oiartzun Pastanesi'ndekiler (Calle Igentea, 2) bunlar. Bu yılki sürpriz Star Wars ile ilgili.
ARAGON
Zaragoza'da esnaf roscones de Reyes'i nerede bulabilirsin? Cevap Majema (Nicanor Villa Villita Caddesi, 9). 1961'den beri açık olan bu pastanede geçen yıl 1.200 rocone sattılar, sırrı öğrenmemiz gerekecek.
Valladolid'deki Leovigildo Fernández Fırınının gülleri.
BALEAR ADALARI
Mayorka Rocones geleneğinin en fazla olduğu adalardan biridir. . Burada Palma'daki Pastelería Lluis Perez'i (Calle Bonaire, 14) ve İbiza'da, partilerde 3.000 rocone sattıkları Pastelería La Canela'yı öneriyoruz.
KASTİL VE LEON
** Valladolid ve Palencia'da en çok arananlar olduklarını söylüyorlar.** The Leovigildo Fernández Bakery (Calle Olivares, 20) Villabanez Reyes'de yaklaşık 3.000 roscone hazırlıyor . Özellikle onu aramaya giderseniz, bir tane satın almayı unutmayın. sızma zeytinyağı ile yapılan kekler.
El Acueducto Bakery'de (Paseo Ezequiel González, 25) en popülerleri krem şanti olanlardır yüksek kaliteli hammaddelerle kendi atölyelerinde ürettikleri .
CASTILLA LA MANCHA
Albacete'de Krallar 5. ve 6. günlerde kahvaltıda roscón'ları var. , bir fincan çikolata eşliğinde. İsviçre Şekerlemesinde (Calle Rosario, 15) onları yapıyorlar 100 yıl, ve merak olarak bu rocone'larda fasulye yok, evet sürpriz rakamlar olsa da.
Toledo'daki Obrador Pastelería Lara'dan (Av. Antero López, 50) ilk rocones çıktığı zaman 1986 sonbaharıydı. Uzmanlığı mı? İnek sütü krem şanti ve topuzun dokusu. ** Pastelería Santo Tomé **'den (Plaza Zocodover, 7) roscón de Reyes'i kaçıramazsınız. Badem ezmesi ile ünlüdür. , ayrıca bazı lezzetli çörekler yapar.
Roscón'un kökeni, bilge adamlarla değil, Roma saturnalia ile ilgilidir.
GALİCİA
Her yıl kapılarında uzun insan kuyrukları bekliyor. Glacce Şekerleme (Menéndez y Pelayo Caddesi, 16). Onun şöhreti öyle 1 Aralık'tan sipariş veriyorlar ve bazıları 5 veya 6'ya kadar çıkıyor. Onları denememiz gerekecek!
95 yıldan fazla bir süredir roscones de Reyes, Kopena'yı Pontevedra'daki en iyi pastaneler. Burada favoriler doldurma olmadan rocones.
ASTURYALAR
Ovetus pastanesinde (C_alle Santa Susana, 1_) Oviedo her Noel'de 2.500'e kadar rocone pişiriyorlar, 1993'ten beri tamamen el yapımı. En başarılısı Asturias'ın tipik özelliği puf böreği ve badem kreması.
RİOJA
Logroño'da iyi rocones arıyorsanız, Iturbe Pastanesi'ne (Calle Víctor Pradera, 6) gitmeniz gerekecek. senin Özellikle pastane kreması, şehrin en popülerlerinden biridir.
Rosconun başarısının sırlarından biri de hamurun mayalanmasıdır.
ANDALUSYA
Huelva'da rocones nasıl yapılır? La Torre Bakery'de (Calle Real, 33) Lepe , açıklar: zeytinyağı, taze ekşi maya, yerel ürünler ve zanaatkar atölyesi. Kremalı ve kremalı klasikler var. Madagaskar vanilyalı krema.
Pasteleria Jesús (_Calle Bizcocheros, 28) _ içinde Jerez de la Frontera bir diğer önemli adres. Dikkat!, çünkü Bu roscón'un gerçekten bir ödülü var. Her biri, içinde bileceğiniz bir parşömen içerir. 500 Euro'ya kadar ödül aldıysanız.
İçinde Aparicio Şekerleme (Plaza Capuchinos, 15) etrafta satış yapmaya geldi 2016'da 4.000 roscones de Reyes. Esnaf böreğiniz roscón Malaga'da en çok arananlardan biridir. Uzun bir kuyruk var, bu yüzden sizinkini almak için hala erken kalkmanız gerekiyor.
Ailenizde roscón'u nasıl yersiniz?
Sevilla'daki La Campana Şekerleme Fabrikası'nda (Calle Sierpes, 1-3) en ünlüsü krema dolgulu olanlarıdır. Onlar gibi başka tuhaf olanları da olsa da elma şarabı dolguları , melek saçına çok benzer.
La Dulce Alianza de Almería'da (Paseo de Almería, 2) roscones günün ve sadece 5 ve 6'da . Onun uzmanlık alanı iyi bir çikolataya eşlik etmek için doldurmadan klasik roscon . Córdoba'da El Brillante Pastanesi'ni vurgularız (Calle Arruzafa, 7), 70 yıldan daha eski döner fırını onların rocones lezzetiyle çok ilgisi var.
Bilge adamlar sana kömür getirmişse ya da seni hatırlamadılar, her zaman iyi bir roscón'a başvurabilirsin ve n Pastelería Videras (Calle Nueva, 54) Granada'da, burada denemeniz gereken yer düzenli bir müşterinin en çok keyif aldığı lezzetlerden biri olan kraliyet pastası, Belçika Kraliçesi Fabiola.