El Panecillo'dan Quito'nun görünümü.
Ekvadorlu kendisi hakkında dünyanın en tuhaf varlığı olduğunu söylüyor. Hüzünlü müzikle mutludur; yanardağlar arasında huzur içinde uyur ve onca zenginlik arasında fakirdir. ** Quito şehri, kolonyal merkezi nedeniyle Dünya Miras Alanı ünvanını alan dünyadaki ilk şehirdir.** Ancak kiliseleri, tiyatroları ve meydanlarına ek olarak, onu benzersiz kılan sebepler arasında yer almaktadır. orografi -sıfır meridyeninin ortasında ayrıcalıklı bir coğrafya-, gezginlere birden fazla korku veren bir irtifa ve Quito'nun kendisinden (popüler deyişle) daha kaprisli bir iklim.
konu dışı, Quito'da yeşil ve kültürel girişimler ortaya çıkıyor, Başını komşularının boyuna kaldırmaya ve And mirasına sahip çıkmaya çalışan bir gastronomi ve tabii ki dünyanın en güzel ve kusursuz gülleri.
ORMAN
Pablo, sadece Guadalupe Bakiresi'nin resmi olan bir şapka ile kırılan tamamen siyah bir görünüm giyiyor. Kent bahçesi için hazırladığı saksılardan birinde domates bitkisi için bir delik açarak toprağı kazarken yavaş konuşuyor.
Quito'nun evlerini yetiştirecek veya süsleyecek bitkiler onların uzmanlık alanıdır. ama aynı zamanda tohum, gübre, gübre de satıyor... ve kendisi de tesislerde sergilenen sanat sergilerinin 'küratörü', genellikle komşuların getirdiği plastik şişelerle yapılan baskılar, yağlı boya tablolar ve geri dönüştürülmüş sanat objeleri.
Muhtemelen, bir yıl içinde geriye gidersek, Pablo artık La Floresta'da olmayacak çünkü arazinin bulunduğu arazinin sahipleri bazı binaları inşa etmeye başlamış olacak Fiyatları bu cimri şehrin sakinlerinin fiyatlarıyla ters orantılı bir hızla hareket eden bu mahalledeki dairelerin sayısı.
Floresta semtinde, Quito'daki Calle Benalcazar'da çiçekçi.
Pablo şimdi kirasını ödeyebiliyor ama günlerinin sayılı olduğunu biliyor. Son beş yılda mahallenin nasıl olduğunu gördü, geliştirmek için La Mariscal ile birlikte ilk sömürge merkezinin ötesinde, yüzünü tamamen değiştirdi. Birçokları için, iyilik için. Diğerleri için, daha kötüsü için. Çünkü kafeler, restoranlar, mağazalar ve sanat galerileri şimdi bahçeli eski alçak konakları işgal eden, kültüre ek olarak gürültü de getirdiler, soylulaştırma ve evet, kiralarda fiyat artışı, şimdiye kadar oldukça uygun.
Seksen Yarım, bir alternatif filmlerin izlenebileceği, feminen bir isimle bağımsız sinema, ticari olmayan ve belgesellerde bir kadeh şarapla, bayrağı ilk diken o oldu. Burada kültüre güçlü bir ilgi duyan bir topluluğu çeken.
Bugün, duvar resimleri ve renkli duvar yazıları arasında, İspanyol yer adlarının (Madrid, La Coruña, Mallorca, Valladolid...) adını taşıyan sokaklar hoş geldiniz. sonsuz dükkanlar ve kültürel teklifler yerel bir kitleyi ve birçok yabancıyı cezbetmek.
Trude Sojka Kültür Evi, Ekvador'da bulmayı umduğumuz en son şey olan arkasındaki tarih nedeniyle belki de hepsinden en merak edilenidir. Orada yaşamış, geri dönüşüm sanatında öncü dışavurumcu ve Holokost'tan kurtulmuş, adını veren Çek-Ekvadorlu sanatçı.
La Floresta semtinde sokak yemekleri.
Kültüre ek olarak, mahallede bir tür kahraman gibi olması şaşırtıcı değil. La Floresta'daki diğer büyük öncü sürdürülebilirliktir. Bu kaygıyı gerçekleştirmek için, pazar gününde de bir yürüyüşe çıkmak ve her gün ortaya çıkan tüm açık faaliyet merkezlerini ve girişimleri kontrol etmek için Facebook sayfasına bir göz atmak yeterlidir.
Neredeyse her kafe ve restoranlar yerel üreticilerden tedarik edilmektedir. ve And köklerinin sandığını alırlar. Quechua'da kadın anlamına gelen Warmi gibi; Sadece adil pazar ürünleri satan Salinerito ve vejeteryan ve vegan teklifini tercih eden herkes (Úpala, Formosa ve Gopal).
Diğer hibrit işletmeler, La Cleta kafe (her şeyin geri dönüştürülmüş bisiklet parçalarından yapıldığı yer) veya Fullgur bisiklet atölyesi (özel bisikletler tasarladıkları yer), Libertina gibi bağımsız tasarımcı moda mağazaları ve La Nueva Comuna tarzında kooperatiflerdir. birlikte çeşitli ustaların çalışmaları.
Fullgur bisiklet atölyesinde kişiye özel bisikletler tasarlıyorlar.
YUNGUILLA
Quito'dan Yunguilla'ya gitmek yaklaşık bir saat sürüyor. ve bunun için Dünyanın ortasından geçmelisin, şatafatlı ve bravado olabilecek bir ifade, ancak bu vesileyle gerçek. Bu bulunduğu şehrin adıdır. 0 enleminin ünlü noktası, ekvator çizgisi.
Yol, volkanları kurak manzaralar için değiştirir ve tekrar yeşil bir manzara haline gelene kadar rüzgarlar. Çok uzun zaman önce, böyle değildi. Bu orman yeniden ağaçlandırmanın sonucudur. Yunquilla topluluğunu oluşturan elli ailenin projesinin özeti. Bulut ormanlarının geri kazanılması ve sürdürülebilir turizm için eski aktiviteyi, ağaçların ve kömürün kesilmesini (ve su kaçakçılığını) değiştirmeye karar veren "17 çılgın insanın" rüyasından.
Bu 23 yıl önce Maquipucuna Vakfı'nın yardımıyla ve yavaş yavaş, tek başına ve büyük ölçüde, kadınların ezici baskısıyla, Yılda yaklaşık 4.000 turist alan kırsal bir yer olan bugünkü haline gelene kadar şekilleniyordu.
Cuicocha Gölü çevresinde bir kadın.
Rehberlik eğitimi, dil eğitimi ve konaklama yerinin yenilenmesinden sonra ilk gelenler oldu. yerlilerin evlerinde kalan bazı Hollandalılar. Tabaklar rengarenk, her komşunun getirdiği bardak ve tabaklarla doluydu ve kendileri de tüm bunlardan ne bekleyeceklerini pek iyi bilmiyorlardı.
Ancak Hollandalılar ayrıntılara dikkat etmediler, önemsiz konuları görmezden geldiler ve önemli olana gittiler: bu vadinin manzarası -çevrede toplam yedi volkan var-, orada solunan huzur ve ailelerle yaşamanın gerçekliği. Ayrıca eski culuncos (ürün alışverişi için kullanılan eski yollar), ata binme ve bu topluluğu ziyaret eden Ekvador'un gerçeklik banyosunda yürüyüşler.
Bugün artık bu projeye kendini adamış olan sadece "17 çılgın insan" değil, varış yerini her gün daha eksiksiz hale getiren 180 komşunun tümü ve buna dahil. organik bahçe gibi yeni girişimler, ev yapımı reçel fabrikası ve peynir fabrikası.
Quito'daki Plaza de San Francisco.
ŞİRKET HAZİNELERİ
Rusya ve Ekvador, çiçeklerle ifade edilen tuhaf ve beklenmedik bir aşk ilişkisi örmüşlerdir. Ekvador'un ünlü gülleridir. (ülkenin petrol, kakao ve karidesten sonra dördüncü ihraç ürünü) dünyada rakipsizdir.
Sübjektif veriler değildir. İçerideyiz olağanüstü benzersiz koşulları karşılayan verimli bir toprak yeri: burada, sıfır enleminin ortasında, gün boyunca aydınlık saatler, karanlık saatlerle (her biri 12 adet) aynıdır ve bu da yıl boyunca özel (paralel) ve homojen bir etkiye sahiptir.
Bu, çiçeklerin neredeyse sınırsız uzunlukta büyümesini sağlar; bu, Rusların Moskova, St. Petersburg veya Sibirya'daki yükselen vazolarını süslerken her şeyden önce değer verdiği bir şeydir. bir buçuk metreden fazla gül.
Hacienda de la Compa a'daki çiçek detayı.
olan her şey Cayambe'de, zaten Imbabura eyaletinde, Sokak satıcılarının bir dolara 24 gül gibi inanılmaz bir pazarlık teklif ettiği, bu ancak Hacienda La Compañía gibi üretildikleri çiftliklerden birini ziyaret ederseniz açıklanabilecek bir şey.
Burada yetiştirilirler, daha sonra Amsterdam'a uçarlar ve tüm dünyaya tedarik etmek için açık artırmaya çıkarlar. var Islah yoluyla oluşturulan 38 çeşit, güllerin mahzen ustaları gibi, onları her pazar için özel olarak tasarlar ve her model için telif ücreti ödenmesi gerekir.
Genetiğin ulaşmadığı yerde, küçük halkın imkansız isteklerini gerçekleştirmeyi başaran, talep eden doğal boyalar ve spreyler gelir. pe gökkuşağının tüm renkleri ile talos tek bir sap üzerinde, altın veya çok renkli.
Ekvador'daki güzel Hacienda de la Compa a.
Çalıştıkları şirkette Küçük bir şehir olarak örgütlenen 280 kişi, ve kuralları bu alandaki yaşam biçimini değiştirerek birçok sosyal ilerlemeyi beraberinde getirdi. Çoğunluk, erkeklerle tamamen aynı kazanan kadınlardır ve iş-yaşam dengesi teşvik edilir (kreşler, doktorlar ve ulaşım hizmeti vardır).
Onu işleten aile (altıncı nesil) aynı zamanda Sitede Fransız neoklasik tarzında harika cumhuriyetçi hacienda. Palmiye ağaçları ve çeşmelerle çevrili, buna uygun parfümlü içi, yapıldığı 1919 yılından bu yana bozulmadan kaldı. Duvarları, maun sandalyeleri, şirin kandilleri, ahşap atlıkarıncaları süsleyen aynı kağıtları koruyor. oyuncaklar ve odadaki masaların üzerinde hala açık olan parşömen defterleri.
Ziyaret, hem yamaçları hem de kolonyal zamanlardan kalma şapeli, ünlü Cayambe bisküvilerinin tadımını veya **tipik bir Ekvador öğle yemeğini (fritada, locro, encocadas, seco de chivo...)** orijinalinde servis edilir. evin asırlık çanak çömlek. Çünkü Quito'nun ötesinde burası da Ekvador.
La Compa a kilisesinin içinden görülen kubbe.