Bunlar dünyanın en güzel restoranları ve barları
İyi yemek sevenler ve dünyanın en muhteşem gastronomik tapınaklarının yaratıcıları bunu sabırsızlıkla bekliyorlardı. Restaurant & Bar Tasarım Ödülleri'nin on ikinci baskısı töreni sanal olarak gerçekleşmiş olan 2pm (İngiltere saati) bugünden itibaren, 15 Ekim Perşembe.
Halk arasında vaftiz edilen bu gala 'Restoran tasarımının Oscar'ı', gerçek mi tasarıma övgü arasında uluslararası restoran ve barlar.
Dünyanın en güzel barı INNS Bar Çin'de bulunuyor.
Dahası 66 ülkeden 248 proje olduğu bu yarışmaya katılmak istemiştir. tasarım mükemmelliği değerli geniş bir gastronomik alan yelpazesinden: gemilerden havaalanlarına , geçiyor müzeler, burger lokantaları, pop-up'lar ve , elbette, beğeni toplayan kuruluşlarla Michelin yıldızları.
En iyi aydınlatma, en iyi iç mekan, en iyi pop-up, en iyi renk, en iyi tavan... Kategoriler, gezegendeki en büyüleyici gastronomik alanların iç tasarımını ödüllendirmek için eksik değil.
Ve her markanın üstünde, öne çıkan **iki kazanan var...
2020 YILININ EN İYİ RESTORAN VE EN İYİ BAR:
Konumlanmış Çengdu (Çin) , INNS Bar Wooton Designers tarafından tasarlanan , ödülü kazandı dünyanın en iyi barı.
Benzer restoranlar , ödül gitti Bahçe Güveç , gelişigüzel yerleştirilmiş aynı yerde MUDA-Architects tarafından tasarlanan ve bu baskının kazanan barından daha fazla.
İSPANYA VE EN İYİ PUB, NASIL DEĞİL?
kategorisinde en iyi Pub, ödül, El Equipo Creativo tarafından tasarlanan Txalupa'da daha spesifik olmak gerekirse, San Sebastián'da.
Onun adına, en iyi açılır Samsung 24 saat. Mutfak, Milano'da, 2x4.
En iyi aydınlatma? Atina'daki Four Seasons Astir Sarayı'nda bulunan Avra Lounge'unki, Lighting Design International ve Martin Brudnizki Design Studio'nun eseridir.
Öte yandan altın madalya en iyi otel barı New York'un Moxy NYC Doğu Köyü'nde bulunan Little Sister Lounge içindi. Tasarımı Rockwell Group'un eseridir.
“Yıl boyunca araştırıyoruz dünyanın en güzel ve yenilikçi açılışları . Bunu ayarlayarak yapıyoruz tasarımcılar ve operatörlerle yakın ilişkiler yanı sıra basını yakından takip eden ve medya" , bize açıklar Restaurant & Bar Tasarım Ödülleri'nin kurucusu Marco Rebora.
bu ödüller 2020 onlarda vardı yeni bir jüri tarafından bestelenmek 36 kişilik gibi alanlarda öne çıkıyor. tasarım, mimari, misafirperverlik ve yaşam tarzı . Ve eğer mükemmel bir şekilde ustalaşan biri varsa yaşam tarzının giriş ve çıkışları , bu ... idi Condé Nast Traveller İspanya Direktörü David Moralejo ve bu baskının jüri üyesi.
“Ödülleri başlangıcından beri takip ediyorum ve bence uluslararası erişimi, prestiji ve -buradaki tanıtım için üzgünüm-, bağımsız ve profesyonel jürisi , dahil olan her projeye veya tasarımcıya büyük beğeni topluyor” dedi. Condé Nast Traveller İspanya'nın yönetmeni.
sarah douglas (Duvar Kağıdı Genel Yayın Yönetmeni), didier suillat (Time Out Market'in CEO'su), adam heywood (Six Senses Hotels Resorts Spa'nın COO'su), Miguel Ardid (Coolrooms Hotels CEO'su), Nkosiyati Khumalo (GQ Güney Afrika'nın genel yayın yönetmeni) ya da gazeteci Amanda Harling başka hakimler oldu.
Buna karşılık, kazananlar da coğrafi bölgelere göre sınıflandırılmış: Londra, Avrupa, Amerika Asya, Avustralya ve Pasifik ve sonunda, Orta Doğu ve Afrika.
Garden Hotpot (Chengdu, Çin)
Avrupa'nın en iyi barı ödülü, COLLIDANIELARCHITETTO tarafından tasarlanan Roma'daki VyTA Farnese'ye gitti; süre Amazon (Londra) Lazaro Rosa Violan Studio'nun eseri, Avrupa'nın en güzel restoranı olmakla övünebilir. Kontrol edebilirsin kazananların tam listesi burada.
GASTRONOMİK TAPINAK KUTSAL
tartışmasız ki hem kusursuz hem de güzel bir estetik , ayrıca bir rahat atmosfer mutfak uzmanlığı için belirleyici unsurlardır. tamamen tatmin edici . Ve öyle diyor Marco Rebora: “Sahne ve sahneleme sahip olan faktörlerdir Harika bir etki gastronomik deneyimde.
Sırasında Harry Mckinley tarafından yürütülen tören , Biliyorum röportaj yaptı mimara Kengo Kuma ve tasarımcılar Martin Brudnizki, Lazaro Rosa Violan ve Roisin Lafferty, yanı sıra bu yılki jüri üyeleri de dahil olmak üzere bir seçki davet şeridi (Gurme), vanessa zanaat (Elle Kanada) ve David Moralejo. Hepsi iyi bir restorandan ne bekledikleri konusunda net.
“Her zaman duyguyu, aşkı, Stendhal etkisini ararım. Ama o kadar da trend ya da belirli bir estetik hareket değil. bulmak önemli tabi son derece profesyonel bir konsept ve çalışma”, Condé Nast Traveller İspanya'nın direktörü işaret etti. **
Ancak bu parametreler, yeni normal ? “Şimdi” nasıl etkiler?:
VyTA Farnese, Roma'da, Avrupa'nın en güzel barı
“Bugünlerde 'şimdi'nin anlamını açıklamak zor. her şey şimdi , gelecek şimdidir, geçmiş şimdidir ve şimdi de elbette şimdidir. Ama gibi ayrıntılara dikkat etmeliyiz sürdürülebilirlik, yerel köklerle bağlantı, erişilebilirlik, teknoloji..." , yorum yaptı David Moralejo.
Belki de anahtar zamansızlıkta yatıyor... zamansız barlar ve restoranlar”.
"Bu "eski" olmakla ilgili değil , bir şeyler yapmakla ilgili en iyi malzemeler , uzun süre alakalı kalmak için. Ama bugün en önemli şey, Instagram düşünülerek mekanlar oluşturulmamalı ya da geçici bir eğilim olarak” diye bitiriyor.
Londra'daki Amazonico, Avrupa'nın en güzel restoranı