Dumbo Café, turuncu yeni moda rengi.
söylüyordum Frank Sinatra, “turuncu renk mutluluğun rengidir "Dışa dönüklük, canlılık, gençlik ve iyi hisler, gastronomide çok az kullanılan ancak Dumbo Café'de cesaret ettikleri bu renkle ilişkilendirilen şeylerdir (Calle Buenos Aires, 60).
Grupo San Telmo, sadece iki haftadır devam eden, ancak Avinguda Diagonal'da modaya uygun bir yer olmayı vaat eden bu yeni açılışın arkasında.
Adının Walt Disney'in animasyon karakteriyle (hayvanları kabul etseler de) hiçbir ilgisi yoktur, daha çok mahalle ile ilgisi vardır. brooklyn , Dumbo, Manhattan Köprüsü Üst Geçidinin Altında. Restoranların ve yeni işletmelerin eski depolara kurulduğu modern bir kentsel ve endüstriyel mahalle.
Manhattan'a uzanan köprü, Arnavut kaldırımlı sokakları, eski tütün fabrikası ve butik, restoran ve kafelere dönüştürülen yüksek tavanlı depolar, Grupo San Telmo'ya yeni binasına hayat verme konusunda ilham verdi. İç tasarım zaten görülmeye değer. Dekorasyon, vintage tarzı turuncu nesneler ve bitkilerle doludur ve geniş terası, onu bu salgın zamanlar için mükemmel bir yer haline getirir.
Brooklyn'in Dumbo semtinden esinlenilmiştir.
Bu Dumbo, evet, biraz daha küçük ama rahat ve fast food formatında.** Bölgede çalışanlar veya ofislerine yemek siparişi vermek isteyenler için mükemmel**.
Konsepti %100 sürdürülebilir : her şey kompostlanabilir, yerel mutfak ve mideyi ve ruhu beslemek için tasarlandı. Menüsü “kaseler, sandviçler ve kahve” üzerine odaklanıyor, ikincisi üzerindeki not çok açık. Kahve markasıyla çalışıyorlar orangutan , Sumatra'daki orangutanlara ve çiftçilere yardım eden bir proje.
Onların ana dersi onların Aptallar ve Aptallar Ametller Origen'den her sabah taze olarak gelen yerel ürünlerle yapılır. gibi lezzetli olanlar var Tam Tay balık sosu ve shiitake ile. Ve hepsinden önemlisi, menüsü ** vejeteryan ve makrobiyotik beslenmeye ** dayanmaktadır, bu nedenle yemek yemeyi bitirdiğinizde mideniz hafifleyecektir. Vegan iseniz endişelenmeyin çünkü tüm yemeklere uyarlar.
Kendi noktasında patatesli lezzetli benedict.
Mektubunda daha fazla başarı: Benedict. Pastırma ve mantarlı var. Hafta içi veya hafta sonu brunch için mükemmel bir seçenek. Ayrıca hepsi şu anda ve atölyeden gelen ekmekle yapılan çok çeşitli sandviçler de sunuyorlar. çok fazla . Kurabiyeler ve klasik tarçınlı rulolar da buradan geliyor.
mektup ile kapanıyor tatlı kaseler ve tatlı dişini memnun edecek tatlılarla. Ayrıca Dumbo Café, kabarık matcha tea tiramisu gibi kendi ev yapımı tatlılarını yapar. kırmızı kadife (pancarın rengine saygı göstermeden ve renklendirmeden) veya muz ekmeği, diğer birçok seçenek arasında. Onlara eşlik etmek için seçebilirsiniz ev yapımı vitamin suları herhangi biri ticari olmayan ve sağlıklı alkolsüz içecekler . Onları kaçırmayın!
Adres: Carrer Buenos Aires, 60 Haritaya bakın
Telefon: 93 439 17 09
Takvim: Pazartesiden Cumaya 08:30-21:00 / Cumartesi ve Pazar günleri kapalı