Mükemmel beslenme kokteyli Serotonin Eatery'de
Biliyoruz: Avustralya'da kahvaltı yapmak ilk uçağa binmek kadar kolay değil. Ancak bunu okuduktan sonra aç karnına en yakın havaalanına gitmeyi düşünebilirsiniz.
İyi haber şu ki, ne zaman gelirseniz gelin kahvaltı yapabilirsiniz. İştahınızı açmak için haftanın her günü için bir Aussie kahvaltısı öneriyoruz.
Bir Aussie gibi kahvaltı yapmak, kelimenin tam anlamıyla, güne güneş doğarken Vegemite demlenmiş bir tostla başlamak anlamına gelir. ** Arpa ve mısır mayası özü ile yapılan, çok besleyici ve vitamin açısından zengin, ülkeye özgü bu koyu kahve ekmekten evinizde hiç eksik olmaz.
Bu konuda o kadar tutkulular ki, markanın kendisine göre, yılda 22 milyon kavanozdan fazla Vegemite satıyorlar. Bunların %98'i Avustralya'da: sadece %2'sini ihraç ediyorlar. Hata, herkesi ikna etmeyen yoğun, tuzlu ve hafif acı tadındadır.
Bu fetiş ürünün yanı sıra ev yapımı bir Avustralya kahvaltısı şunları da içerebilir: meyve -özellikle smoothie şeklinde-, haşlanmış veya çırpılmış yumurta, avokado, fıstık ezmesi, reçel, yulaf ezmesi, müsli veya sütlü veya yoğurtlu granola ve tabii ki çay veya kahve.
Ve evden uzakta, ne? Sabah ziyafetini düşünerek yatağa giden kahvaltı severler için iyi bir haberimiz var: Avustralya'da kültürlerin karışımından dolayı çeşitlilik baskındır.
Kahvaltıda (neredeyse) istediğiniz her şeyi günün her saatinde yiyebilirsiniz. Tüm Gün Kahvaltınız restoran ve kafeteryalarda talep olarak kullanılır.
Pratik uygulama? Bizim için sadece Pazar günleri değil, haftanın her günü kahvaltıyı brunch'a çevirmek demek.
Okyanus ülkesinde güne başlamanın en iyi yedi yolunu sizin için seçtik.
PAZARTESİ GÜNÜ
Lune Kruvasan Bademli Kruvasan _(119 Rose St., Melbourne) _ **+ Gitmek için Nickel kahve takın ** _(7 Peel St., Melbourne) _ veya Melbourne'ün en gözde semtlerinden Fitzroy veya Collingwood civarında bulduğunuz herhangi bir kafeden, Bildiğiniz gibi, iyi kahvenin mekânı olarak kabul edilir.
Evet, pazartesileri erken kalkmak daha pahalı. Haftaya paket kahvaltı ile başlasak nasıl olur? Aynı zamanda çok Avustralyalı bir şey: işe giderken, spor salonunda veya derste kahvaltı yapmak.
Pazartesi Kruvasan Melbourne'deki en sevdiğimiz yerlerden biri: bu kruvasan ve kruvasan konusunda uzmanlaşmış pastane -çörek şeklindeki kruvasanlar- eski bir endüstriyel depoyu işgal ediyor ve mekan bu estetiği koruyor.
Her gün 07:30 - 15:00 arası veya kapı plakasında belirtildiği gibi, tükenene kadar, yani kruvasan bitene kadar açılır. Fiyatlarına rağmen (Bademli Kruvasan için 9 dolar), sabahın erken saatlerinden itibaren hatlar oluşuyor. uyarıldınız!
SALI
**Ekşi Mayalı Ekmek, Yeşil Filiz, Dereotu, Kızarmış Tohumlar, Pesto ve Halktan Izgara Limonlu Avokado Tostu ** _(1/399 Ewingsdale Road, Byron Bay) _. İpucu: Fazladan haşlanmış yumurta ve beyaz peynir ekleyin.
Avustralya'da avokado kraldır. Onu her yerde bulacaksın, ama iyiliği nereden isteyeceğini bilmek zorundasın. tosttan kaçının , çünkü tostu ve yarım avokadoyu tıpkı evde hazırladığınız gibi ekme riskine sahipsiniz.
Bu köşedeki, Byron Bay'de keşfedebileceğiniz yerel işletmelerin çoğu gibi organik gıda konusunda uzmanlaşmış, en iyilerinden biri.
ÇARŞAMBA GÜNÜ
**Serotonin Eatery'den Superfood Bircher, Egzersiz + Eğitim ** _(52 Madden Grove, Burnley, Melbourne) _ kabak ve chia tohumları, hindistan cevizi, fındık, kakao çekirdekleri ve mevsim meyveleri ile.
Ekstra olarak ekleyebilirsiniz hindistan cevizi yoğurdu, dondurma veya olgun muz. Cazip, değil mi?
huş ağacı Yulaf lapası İsviçre versiyonu. -yulaf lapası da denir-, ancak gece boyunca süt veya su yerine meyve sularına batırılır.
Adını, Müesli'nin yaratıcısı ve doğal beslenme üzerine birkaç kitabın yazarı olan natüropatik doktor Bircher-Benner'den almıştır. Avustralya'da güne enerji ile bakmak için mükemmel olan bu besleyici kokteyli her yerde göreceksiniz.
Serotonin Yiyen
PERŞEMBE
** Vida Surf Shop Cafe'den çırpılmış yumurta, mozzarella peyniri, pico de gallo ve domuz pastırması ile kahvaltı börek ** _(144 Curlewis St., Bondi, Sidney) _ .
Kahvaltıda burrito yiyemeyeceğini kim söyledi? Günün ilk öğünü için tuzlu tercih edenler için her geçen gün daha fazla kahvaltı seçeneği var.
Ayrıca Vida Surf, tahtalar, giysiler ve sörf aksesuarları için alışveriş yapın, böylece göz atma fırsatını yakalayabilir ve neden olmasın, dünyanın tabaklanmış sörfçüleriyle uyum sağlayacak bir şeyler satın alabilirsiniz. Bölgenin en ünlü plajlarından biri olan Bondi Plajı.
CUMA
**Flora & Fauna Cafe'den reçelli ve meyveli Vegan Muzlu Ekmek ** _(4/70 Aberdeen, Northbridge, Perth) _ .
Amerikan menşeli bu kek okyanus ülkesine de ulaştı. Kıvamı ekmeğe benzer: adı buradan gelir. Avustralya'da yanına tropik meyveler, reçel veya krem peynir eşlik etmesi normaldir.
CUMARTESİ
**Beach Bowl by Bare Naked Bowls ** (Sydney'de hem Market Lane, Manly'de hem de 145 Macpherson St., Bronte'de bulabilirsiniz) .
Bu kasedeki taban, açai, muz, ananas ve organik hindistan cevizi sütü. Zaten size iyi geliyorsa, görene kadar bekleyin. soslar: ev yapımı cevizli granola, çilek, kivi, hindistan cevizi cipsi, çarkıfelek meyvesi ve bal.
Bir açai kasesi her zaman iyi bir fikirdir. Ve gerçekten, herhangi bir kase: Bare Naked Bowls'da aralarından seçim yapabileceğiniz on yedi tane var ve ayrıca onları alıp götürmek için hazırlıyorlar, böylece sahilde kahvaltı bile yapabilirsiniz.
PAZAR
**Çilek, Tohum, Akçaağaç Şurubu ve Çiçeklerle Üstü Yüksek Öğütülmüş Lavanta Şekeri Süslü Kremalı Yabanmersinli Ricotta Kreması** _(650 Little Burke St., Melbourne) _ .
Dünyada bunun kadar fotojenik ve renkli çok az kahvaltı var. Tabii ki: kendiniz bitirmeye çalışmayın. Takviye çağırın! Doğu sıcak kek Avustralyalıların dediği gibi ve kreplere benzer, ikisi arasında paylaşmak için mükemmeldir.
Gördüğünüz gibi Avustralya'da güzel (ve sağlıklı) bir kahvaltı yapmak hiç de zor değil. Zaten uçuşunuz var mı?
Higher Ground'un fotojenik krepi paylaşmak için mükemmel