Hepinizle: Danimarka gastronomisinin en tipik atıştırmalıklarından biri olan smørrebrød
Dünyanın en mutlu ülkelerinden birinin başkentinde tapas nasıl olmaz ki? Kopenhag, daha doğrusu mutlu, 19. yüzyıldan beri Danimarka mutfağının en tipik atıştırmalıklarından birini deneyebileceğiniz mekanlarla dolu: smørrebrød.
Malzemelerin dilimlenmiş ekmek gibi ama daha katı ve koyu olan çavdar ekmeği dilimlerine dayandığını söylersek cesaretiniz kırılmasın.
Nereden alacağınızı iyi seçerseniz o kadar lezzetli olurlar ki o detayı bile hatırlamazsınız. Ve çoğu zaman onlar en ucuz seçenek çoğu ziyaretçi için çok pahalı olan bir şehirde.
Bunlar onlara hizmet eden yerlerden bazıları, en pahalıdan en ucuza doğru sıralanmıştır. Mümkünse daha iyi Onları birayla veya İskandinav aquativ distilatıyla deneyin. olmalı Danimarka tarifelerine dikkat edin, bazıları saat 17.00'de veya daha erken saatlerde zaten kapalı.
Ona tapa deme, ona smørrebrød de
RESTORAN M
Bu kentsel ve gayri resmi tarzdaki restoran, Üst kat Store Kongensgade 56'daki bu makalede bizi ilgilendiren tipik Danimarka yemeğine.
Geleneksel lezzetleri belirli bir modernite ile çok iyi birleştirir. İki veya üç parça ile iyi yersiniz ve bira teklifi iyi, Fatura kişi başı 35 Euro'yu geçebilmesine rağmen.
denemek gerekir: kamembert peyniri ya da biri pişmiş domuz.
Ziyaret ediyorsanız yemek yemek için uğrayabilirsiniz: Amalienborg, şehrin iyi sarayı, biri Mary Donaldson, ve Frederiks Kirke'nin süslü kubbesi.
Camembert peyniri ve kızarmış domuz eti smørrebrød, Restaurant M'de iki iyi seçenek
KANAL KAHVE
Uzanmak 18 Frederiksholms Kanalı'nda bir bodrum katında çekiciliği var Kuzey Avrupa balıkçı köyü tavernaları (dekorasyon olarak deniz motifli minyatür tekneler, dümenciler ve seramik tabaklar) .
Bu yer, ülkenin parlamentosuna çok yakın olduğu için Danimarkalı politikacılar tarafından sıklıkla ziyaret edilmektedir. "Sıcak" aylarda bir Kapınızın önüne demirlemiş teknede açık teras. Menü seçenekleri 7 ila 18 avro.
Şunu denemelisiniz: deniz temasıyla devam ederek, çırpılmış yumurta ile füme yılan balığı , yıldız yemeklerinden biri; ülkedeki en tipiklerden biri olmasına rağmen kuzu göbeği preslenmiş ve yuvarlanmış.
Ziyaret ediyorsanız yemek yemek için uğrayabilirsiniz: christiansborg sarayı , Danimarka Parlamentosu'nun koltuğu.
Hava güzel olduğunda kapının önüne demirlemiş tekneye bir teras yerleştirirler.
HALLERNES SMØRREBRØD
bunlarda uzmanlaşmış Danimarka tapası , gıda pazarındaki tezgahınız Torvehallerne (Romersgade, 18) haftada yedi gün.
Saatleri normalden daha uzun ve menülerinin fiyat aralığı da öyle. 55 Danimarka Kronu'ndan pastırma, dut reçeli, pancar ve baharatlar ile kuru üzüm (7 avronun biraz üzerinde) 125'te mayonez ve limon ile taze yapılmış karides (16,5 euro).
Denemek zorundasın: bunlardan biri yaban turpu ile dana tartar, piccalilli sos (sebze turşusu ile yapılır), turşu, soğan ve çiğ yumurta sarısı; ekmeği hatırlamak için.
Ziyaret ediyorsanız yemek yemek için uğrayabilirsiniz: Roseborg Kalesi, 17. yüzyılda ülkenin krallığı için bir yazlık saray olan ve şimdi şehrin merkezinde yer alan.
Yaban turpu ile dana tartar smørrebrød denemeden ayrılmayın
DYREHAVEN
Kopenhag'ın tarihsel örneğinden biraz uzak olsa da, Sonder Bulvarı, denen bu kafe görülmeye değer 'Geyik Parkı' adından da anlaşılacağı gibi, sakal ve oduncu gömlekleri kabul edilir.
Retro bir dokunuş ve Cervantes teması veren ahşap, eski fotoğraflar siteye kişiliğini verir. Ama merak etmeyin, burada hipster vergisi ödemiyorsunuz.
Görünüş aldatıcı çünkü şehirdeki en ucuz seçeneklerden biri: 13 Euro'dan bir içki ve gereğinden fazla smørrebrød porsiyonu alabilirsiniz.
Denemek zorundasınız: kulağa tam olarak Danimarkaca gelmese de, smørrebrød menülerinin çoğunda tekrarlanan bir tarif, Sezar salatası. Bu yerdeki kişi çok önemlidir.
Ayrı ayrı servis edilirler iki dilim çavdar ekmeği ve küçük bir kasede ama bol ve çok lezzetli bir porsiyonla gelen salata.
Ziyaret ediyorsanız yemek yemek için uğrayabilirsiniz: Kopenhag'ın alternatif semti Vestebrø.
Ahşap, eski fotoğraflar ve yenilikçi bir dokunuş, sezar salatası smørrebrød'u deneyin!
DOMHUSETS SMØRREBRØD
Bu küçük şehir merkezindeki mağaza Kattesundet caddesi 18 gerilla smørrebrød'u bulmanın yolu budur. Neredeyse her 17 Danimarka kronu sayıyorlar (iki avronun biraz üzerinde) ve alacaklar, ama çocukluğumuzun mahalle dükkânlarında olduğu gibi lastikli kağıda sarılı.
Denemek zorundasın: hiçbiri kesin şarküteri değil, ama ikisi de değil ne de kötü bir seçenek.
Ziyaret ediyorsanız yemek yemek için uğrayabilirsiniz: Tivoli eğlence parkı veya Belediye Binası meydanı.
LILLIANS SMØRREBRØD
Bu durumda, bu küçük yerde oturmak için birkaç masa var. Fiyat standart, 17 Danimarka kronu ve Vester Volgade 108.
denemek gerekir: dana rosto. Tarif basit ama remoulade Sos tipik Fransız ve Avrupa'nın bu bölgesine ithal edilen denemeye değer.
Ziyaret ediyorsanız yemek yemek için uğrayabilirsiniz: Cristiana'nın alternatif mikro dünyası, Langebro köprüsünü almadan hemen önce.