Yeşil fasulye, çıtır domuz pastırması ve soğanlı fırınlanmış patates eşliğinde dana bonfile; Akdeniz ton balığı salatası ve Espresso kremalı mascarpone cheesecake
Uzun zaman oldu ama geçen 1 Nisan'dan bu yana yemek yemek ve bunu enfes bir şekilde yapmak mümkün oldu. Iberia Express havayolu uçuşlarında business class. 2020'nin sonunda ablası olsaydı, yeni tedarikçisi ile lezzetli anlaşmayı açıklayan havayolu Iberia, yap&Co, Iberia Express, hem uçuşlarda hem de bekleme salonlarında tüm gastronomik teklifini yenilemek için şimdi sundu ve artık uçuşlarının çoğunda uçakta keyfini çıkarmak mümkün. İspanyol havacılığı ve dünyanın en prestijli havayolu ikramlarından biri Mükemmel çalışıyor.
IAG grubunun (Birleşik Krallık'taki Iberia, Iberia Express ve British Airways) yolcularının keyfini çıkarabileceklerini bilmenin mükemmel haberi bu havayollarının uçuşlarında en kaliteli gastronomik bahislerden biri, ve pandeminin bariz sebeplerle engellediği, sonunda tam bir döngüye girdiğini. Bekledi ama Iberia Express, yeni menülerini gemide sunuyor. tarafından imzalanmış olan Business sınıfına odaklanmıştır. Do&Co mührü, havayolunun gastronomik teklifinde bir öncesi ve sonrası temsil eder.
O uçakta gastronominin tekilliği Do&Co'nun üstesinden gelmekten daha fazlasını başardığı, boşuna olmayan bir şirket, Atilla Doğudan, Viyana merkezli bir restoran devi. Şirket sadece havacılık sektöründe uzman, Türk Hava Yolları veya Avusturya Hava Yolları gibi havayollarını gastronomik mihraplara yükselten Doğudan, dünyanın en iyi VIP ajandalarından biridir ve her zaman büyük olaylarla bağlantılı olmuştur, sokak seviyesindeki oteller, restoranlar ve kafelerin yanı sıra tenis veya Formula 1 gibi.
Iberia Express kaynakları, "Kendimizi düşük maliyetli, yüksek kaliteli bir havayolu olarak tanımlamayı seviyoruz ve Do&Co'nun gastronomik bir ortak olması bunun iyi bir kanıtı." İspanyol havacılığının ihtiyaç duyduğu yüksek bir risk, ancak son derece gerekli sadece hijyen ve dezenfeksiyon standartlarında değil, aynı zamanda kalite ve eğlencede de yolcu güvenini yeniden kazanın.
Güne başlamak için yoğurt ve taze meyve
Yolcu olarak, düşük maliyetli segmentte konumlanan havayolunun, rakipleriyle pek alakası olmayan bir uçuş deneyimi sunması şaşırtıcı. düşük maliyetli sektör dışındaki diğer havayollarını bile geride bırakan bir hizmet. Bu nedenle bugün, uçaklarında Wi-Fi olmamasına rağmen, gemide bir eğlence platformu (Gemide Kulüp Ekspresi), dört işaretçi A321Neo uçak modelleri 23 kişilik filosunun ve bu bahardan bu yana, yeni yayınlanan Business sınıfı menüsü.
Sığır filetosu NOKTASI VE KREM TIRAMISU
Hem Premium Lounge'da hem de uçakta eğlenebilme, Tüm kısa ve orta mesafeli uçuşlarında ve saat 11:00'e kadar Business sınıfı, Iberia Express, erken kalkmaya değer kılmak için, sıcak bir kahvaltı omlet, omlet veya frittata seçeneklerinin yanında taze sebzeler (Dondurulmuş veya kesilmiş sebzeler Do&Co mutfaklarına girmez), fırından yeni çıkmış gevrek hamur işi ve yoğurt, meyve, meyve suyu ve sıcak içecek çeşitleri ile bir kase servis edilir.
Ancak hizmet ne yerde ne de havada durmadığı için saat 11:00'den itibaren havayolu hizmet vermektedir. bir tabak salata, tatlı ve ciabatta ekmeği eşliğinde sıcak yemeklerden oluşan eksiksiz bir menü, uçuş Kanarya Adaları veya Avrupa'ya ise (tam salata, tapas veya atıştırmalık, yarımada ve Balear Adaları'nda ise tatlı ve ciabatta ekmeği).
Patatesli omlet, fileto, Manchego peyniri ve kavrulmuş sebzelerden oluşan öğle yemeği
Benim durumumda tattım lezzetli bir sığır filetosu, Hâlâ o muhteşem et noktasını yerden 35.000 fit yüksekliğe nasıl çıkardıklarını anlamaya çalışıyorum. fırında patates ve soğuk sebze salatası. teklifi bitirdi tiramisu'nun tek dezavantajı çok küçük olmasıydı; Aslında Do&Co'nun yıldız ürünlerinden biri olan lezzetli çikolatalı mus aklıma bile gelmedi.
Sonunda alkollü ve alkolsüz içecek teklifi plastik bardakta değil cam bardakta içilebilirler, pandemi sırasında dünyadaki çoğu havayolunda olduğu gibi. Kalkıştan sonra ve yemek servisine başlamadan önce, mürettebat, business class yolcularına bir bardak meyve suyu ikram ediyor. Sadece uzun mesafeli uçuşlarda ve her zaman business class'ta gördüğü bir yükseklik detayı.
Ve 2 saat 15 dakikalık uçuşumda hala bir pandeminin ortasında olduğumuzu neredeyse unutmuş olsam da, detaylar şöyle: tüm yiyecekler tek seferde ve aynı tepside servis edilir, kabindeki hareketleri azaltmak için, evet, burada her şeyin değiştiğini, ancak belirli detaylar dışında, her şey aynı kalır. Ve bu durumda daha da iyi.