Düğün pastası
"Ekmeğin yokluğunda, iyi kekler vardır." Ve Extremadura'da hiçbiri İber sosislerinin ve sizler için hazırladığımız bu sürprizlerin de çok yakıştığı, kilerinizin mücevherlerinden Torta del Casar.
DÜĞÜN PASTASI
Koyun sütünden yapılmış, kremsi bir dokuya ve yoğun bir tada sahip, biraz acı, hazırlanmasında kullanılan bitkisel peynir mayası (yabani devedikeni) tipik olarak Casar de Cáceres bölgesinden geliyor. olarak, Ayrıca D.O. Ibores ve La Serena peynirleri.
KIRMIZI BİBER
Cáceres'in kuzey bölgesinde, yerel çeşitlerden kırmızı biberlerin öğütülmesiyle üretilir. jaranda, jariza, jeromín ve top . D.O.'su var. ve üç varyantta gelir: tatlı, ekşi ve baharatlı.
Kırmızı biber
CEREX BİRALARI
El Águila'nın 1985'te ortadan kaybolmasından sonra Extremadura'daki ilk bira fabrikası Zarza de Granadilla'da (Cáceres) bulunuyor.
Diğerlerinin yanı sıra kirazlardan birini ve diğer kirazları üretir. kestane , Dünya Bira Ödülü'nde (2017) tanınan Meyve & Sebze ve Duman kategorilerinde İspanya'nın en iyisi olarak.
VILLUERCAS-İBORES BALI
D.O. ile iki çeşit olarak pazarlanmaktadır: süpürge ve multifloral.
GATA-HURDES'DEN Sızma Sızma Zeytinyağı
D.O. ile, Monterrubio EVOO gibi. Sadece çeşitli zeytinlerden yapılır. Cáceres Papatya o ilin kuzey kesiminde.
Süpürge ve çok çiçekli
JERTE'NİN PIKOTALARI
Bu Cáceres vadisinin ünlü kirazları küçük, tatlı ve lezzetlidir. Sapsız satılırlar çünkü hasat sırasında -sadece elle- ağaçta kalır. D.O.'ları var.
*2018 Gastronomi ve Şarap Rehberi'ni cihazlarınız için dijital versiyonuna adresinden ulaşabilirsiniz. Manzana , zinyum Y Google Oyun .
Picotas del Jerte