Nesne #881

Bu New York'taki yeni Frick Madison müzesiÜnlü Metropolitan Sanat Müzesi'nin sadece bir düzine blok güneyinde, müze yolunun ortasında, Henry Clay Frick...

L'Escaleta: Terör bize çok yakışıyorAvangard var (ve onu seviyoruz, çünkü yeni yollar açmak gerekiyor) ve neo-tavernaların bu çoğalmasının üzerinde...

KONUŞMAYANBu nasıl mümkün olaiblir? Mucize denir barrafina ve kendini ürkütücü bir sadelikle tanımlıyor: “Otantik bir İspanyol tapas barı”. Barrafina,...

Sandoval ailesi ikinci Michelin yıldızını kazandıGeçen yıl Ürüne doğru yolculuktan bahsetmiştik: her şeyden önce mutfak. — bunu okurken, dürüst olmak...

Michelin Guide 2015: ürüne doğru yolculukAponiente tek yeni iki yıldız Soyadı León olan Melek ve gemisinin mürettebatı için bravo, Juanlu ve Juan Ruiz...

Şeflerle Yemek (Phaidon Yayıncılık)Bu fikir, Phaidon tarafından mutlaka sahip olunması gereken bir kitapta mükemmel bir şekilde düzenlendi: Şeflerin...

zevk laboratuvarıParti Ağustos 2003'te başladı. O ay (tam 10'unda) İspanyol gastronomi gökyüzüne Ferran Adria New York Times'ın ön sayfasında sportif...

Gerçek bir gastronomi için manifestoGastronomi açısından zor zamanlarda yaşıyoruz. Bir çağın sonuna (Jokey ya da Balzac gibi büyük burjuva lokantacılar),...

bir masanın etrafındaDaha kırk sekiz saat önce, Canalla Bistró'da yıpranmış ahşap bir masanın etrafında, Colet Navazos ile en iyi arkadaşlarımdan birinin...

Barselona'daki en iyi shake, smoothie ve meyve sularıADAMAH SUYU BARGràcia'da küçük bir yerel sadece iki tabure ve bir bar ile bölgenin gözde dispanseri...

Sherry Corner'da Sherry KültüMadrid, dinlenme ve dağılma sezonunu hızlandırıyor. Ağustos gökyüzü berraklaşıyor. Bir kere toprak da onunla birlikte gider....

Barcelona'nın özlediği yüzme havuzuGerekliydi. Akdeniz ve Frank Gehry'nin Japon balığının ünlü silüeti, hoş bir şekilde düşünülmek için haykırdı. sonsuzluk...