Де найкраща піца в Позітано?
Клубок будинків піднімається на пагорб костієри, мережа вицвілих від сонця фасадів, затінених алей і сходів, десятки сходів, які дозволяють з зусиллям підніматися і спускатися з небес до моря: ми в Позітано, **одне з тих чарівних і ексклюзивних міст на узбережжі Амальфінати. **
Південь Італії – це країна моцарелли, лимонів, кавових граніт, сфольятелле (листкове тісто, зазвичай начинене рікоттою), свіжої пасти з морепродуктами. Це країна сонця, пляжу, моря та зоряних ночей із краєвидами на затоку. У світі є місця, які вимагають шанобливого мовчання перед обличчям краси. Ла Костьєра і Позітанос – деякі з них.
У літні місяці узбережжя Амальфі - це вулик висококласних туристів . Вузька дорога, що тягнеться від одного кінця до іншого узбережжя, перетворюється на розкішні автомобілі, коричневі тіла, які в тиші інтенсивного руху вдивляються в урвища, через які видніється родючий ландшафт фруктових дерев, сільськогосподарських полів, виноградників. та привілейованих будинків.
Коли ви прибуваєте в Позітано, автомобіль припарковується у верхній частині міста, а звідти починається мандрівка, повна підйомів і спусків через ті вузькі шахові провулки і, таким чином, проходить від вулиць, повних магазини дизайнерського одягу, шоу-руми, ювелірні магазини та маленькі та смачні ресторани майже завжди з видом на море.
Це місто, яке бажають актори, актриси, знаменитості з усього світу . Багато хто паркує свою яхту біля узбережжя Позітано, а інші вважають за краще зупинитися в одному з привілейованих готелів у цьому районі. Але всі, відомі чи ні, погоджуються на те, щоб побалувати себе столом і скатертиною в одному з ексклюзивних ресторанів міста. З усіх них ви повинні забронювати столик у одна без виду на море але з одним із найкращих меню в місті, Saraceno d'Oro.
Він розташований у верхній частині Позітано, поруч із пансіонатом Maria Luisa . Проста кімната, керована великою та красивою дров’яною піччю, і невелика міська тераса, оздоблена зі смаком і побалована власниками ресторану, сім’єю піцайоло та готельєрів. Це сімейний бізнес, який роками запрацював слава найкращої піци в костієрі а й підготувати один із найсмачніша паста з морепродуктами в районі.
Перебуваючи в Позітано та на узбережжі, ми майже зобов’язуємося спробувати scialatielli, яка є типовою пастою цього регіону, виготовленою з натуральних помідорів та свого роду кафедра, яку тут називають "тотано" . Він був народжений як страва для порятунку від голоду під час війни і зараз є однією з найсмачніших і розкішних страв південної Італії. На десерт торт Рікотта і груші.