Нічого подібного ви ще не бачили
Насправді ніхто більше не створює тортів, схожих на ті, що в Дінара Касько , а архітектор який передав свою любов до геометричні форми до випічки Ваші форми унікальний, і його твори завжди динамічні, рівні кінетичний - назва, яка, без сумніву, зазвичай не застосовується до тортів-.
«Процес, яким я дотримуюся, щоб створити твір, полягає в наступному: спочатку я придумую щось ідеї; пізніше я дізнаюся, як я міг би втілити їх у реальність, і, нарешті, я уявляю, як виглядатиме кінцевий результат. після цього я думаю тривимірна модель на комп’ютері я друкую його за допомогою a 3D принтер і заповнення отриманої пластикової форми силіконом. Тож коли я маю цю силіконову форму, я Додаю необхідні інгредієнти і заморожую. Наприкінці я знімаю форму і прикрашаю торт глазур’ю чи глазур’ю», – пояснює художник.
Ця робота, за словами Дінари, є захоплюючий : "Я ніколи не втомлююся готувати торти", - каже він. Частина провини лежить і на ньому. любов до геометрії , її улюблений предмет з дитинства, а також для мінімалізм , мистецька течія, з якою він постійно експериментує і яка, застосовуючи до кондитерських виробів, заслужила його велика відомість . «Я створив свою першу форму два роки тому. Вона складалася з дев'ять кубиків, і це все було а успіх ", - каже вона нам. Насправді ви самі можете ** купити її моделі ** на її сайті
Там сказано, що натхнення знаходить його в чому завгодно, від предмета, знайденого на вулиці, до природи, що проходить повз форми які вражають і, звичайно, в архітектурі. І коли ми запитуємо його про його найбільший виклик на сьогоднішній день він говорить нам, що це буде вивчити всі кондитерські техніки існують, але я не встигаю спробувати їх усі. Зараз ви експериментуєте з мусові торти, тарти та шоколадні цукерки.
РОБОТА З НОВИМ "РОЖЕВИМ ШОКОЛАДОМ"
Насправді Дінара була одним із перших кондитерів, які працювали зі знаменитими рожевий шоколад , щойно виявлений. "Компанія Баррі Каллебо [Творець Ruby Chocolate] надіслав мені продукт у середині липня. Це був проект, який ми мали реалізувати таємно під час створення форми та рецепту для них. це була робота дійсно важко знайти форму; Це зайняло кілька тижнів. Ми використовуємо 3D принтери та два види пластику до досягнення остаточного", - згадує він. Результат? Смачно". Я люблю рубіновий шоколад . Має незрівнянний смак ягоди. Потрібно спробувати, щоб зрозуміти, наскільки це смачно!»
Дінара Каско зі своїм твором для Ruby Chocolate
ТІСТКА З ІНОГО СВІТУ
Подивіться на деякі з дивовижні творіння цієї випічки!