Нічний ринок Раохе
Якщо є місце, де інтенсивно відчути серцебиття Тайбею, це твої нічні ринки, Необхідний у списку кожного мандрівника, який відвідує це місто.
коли сонце сідає, туристи та місцеві жителі змішуються на алеях нічних ринків щоб наповнити свій шлунок місцевими закусками, зробити покупки, пограти в аркади або просто погуляти, вбираючи (буквально) суть Тайбею.
Від найпопулярніших до найлокальніших, Пориньте в суєту Тайбею і дозвольте себе захопити ароматом його кіосків і доброзичливістю людей. Так, справді, з цим посібником під пахвою.
РИНОК ШІЛІНЬ (ЦЗЯНТАНЬ): НЕОБХІДНЕ
Ринок Шилін є найбільший і найвідоміший нічний ринок міста, завжди повно людей, як місцевих, так і туристів. Цілий лабіринт провулків, заповнених кіосками з їжею, одягом, аксесуарами та технологіями, які становлять один із нервових центрів тайбейської ночі.
Цей ринок розташований у районі Шилін біля річки Кілун з 1909 року. хоча торгівля на річкових доках сягає навіть років. Початкову будівлю ринку було знесено у 2002 році, і протягом десяти років продавці були у тимчасових місцях.
Саме в 2012 році відбулося відкриття нової будівлі Шилінського ринку. Навколо ринку з’являлося все більше приміщень, з яких і складається нинішній нічний ринок.
На поверсі -1 знаходимо Фудкорт нічного ринку Шилін. Є ті, хто харчується там щодня, бо це дешевше, ніж мати кухню вдома.
І в підземному дворику, і на вулиці ми знаходимо суміш запахів (на краще і на зло), смаків, кольорів, звуків і людей який, без сумніву, представляє суть нічних ринків Тайваню.
Нічний ринок Шилін, найвідоміший у місті
Кулінарна експозиція, м’яко кажучи, запаморочлива. Навіщо починати? Що просити? темпура? морепродукти? Тофу? Рис? Свинина? Йдемо по частинах.
Одним із продуктів, які ви не можете пропустити на нічному ринку, є омлет з устриць. Якщо любите гостре, додайте традиційний соус.
не пропустіть також Смажена курка від Hot Star, смажені булочки (шуй цзянь бао), відомі (буквально) як смердючий тофу (його запах приведе вас до нього), свинячі сосиски та холодець айю.
Ви побачите багато людей, які гуляють із відомими (та в Instagram) пухирчастий чай в руці. замовити його в Тигровий цукор.
На першому поверсі є крита зона, де ми можемо знайти типові «сувеніри» (ананасові тістечка, зубочистки, фігурки тощо), аркадні ігри, кіоски з іграми на спритність, де можна взяти опудало Пікачу, або інші, де можна отримати масаж (хоча ми не вважаємо, що завіса сильно ізолює від шуму ззовні).
Ви не можете покинути Тайбей, не прогулявшись нічними ринками
**НІЧНИЙ РИНОК РАОХЕ (СОНШАНЬ) **
Менший за Шилін, але напевно другий за величиною нічний ринок у Тайбеї. Ринок тягнеться вздовж вулиці Раохе: 600 метрів, на якій скупчені продуктові кіоски, магазини та зони відпочинку.
Якщо почати йти по ньому зі східного краю, то Храм Ciyou буде вітати вас. Підніміться сходами, щоб насолодитися краєвидами міста, але не зупиняйтеся надто довго, найкраще ще попереду. Привітайся з совою на вході і давай їсти!
Від ресторанів із вишуканішими стравами до вуличних кіосків, є варіанти на будь-який смак. Спробуйте сосиска всередині сосиски (так, як ви читаєте, гідний Carnivorous Chronicles) і супроводжуйте це кавунового соку (також розмір XXL).
Раохе, ще один хороший варіант спробувати традиційну їжу
**НІЧНИЙ РИНОК ТОНГХУА (ВУЛИЦЯ ЛІНЦЗЯН) **
Незважаючи на виняткове розташування, поблизу знаменитого Тайбей 101, атмосфера нічного ринку Тунхуа більш спокійна, і тут зазвичай небагато туристів.
Характеризується офертою справді місцевий продукт, в якому панує повага до традицій і рецептів, що передаються з покоління в покоління.
Забудьте про упередження та відразу спробуйте смердючий тофу – Знаєте, куди б ви не пішли, робіть те, що бачите… в Сім'я Ши Гуа Бао Вони готують один із найкращих гуабао в Тайбеї – знамениті тайванські гамбургери.
Для любителів зробити сам, у кіосках з локшиною ви вибираєте основу та додаєте інгредієнти які ви віддаєте перевагу (щось на кшталт салат-барів, де ви вибираєте свої улюблені начинки) .
Ще одна зі спеціальностей, які ви знайдете на вулиці Ліньцзян тушкована свинина з рисом. На десерт, смачно яєчні пироги супроводжується чашкою чаю матча.
Вулиця Ліньцзян, одна з улюблених вулиць місцевих жителів, де можна поїсти
**НІЧНИЙ РИНОК НА ВУЛИЦІ ХУАСІ (ВАНХУА) **
Поруч з храмом Луншань ми знаходимо Хуасі, найстаріший нічний ринок у місті і в нього є минуле, яке не так дивно. До 1990-х років це був такий собі тайванський «Квартал червоних ліхтарів», де були лише секс-шопи, стрип-клуби та порномагазини.
Пізніше, коли уряд Тайваню заборонив проституцію, вони почали відкриватися ресторани, що спеціалізуються на зміїному м'ясі, яка потроху приваблювала туристів. Тому сьогодні цей ринок також відомий під назвою Зміїна алея.
Незважаючи на прізвисько «Зміїна алея», наразі більше немає місць, присвячених виключно зміям або живим шоу, через повага до тварин.
Залишилося кілька кіосків, де вони все ще продають напої на основі зміїної крові або страви, приготовані з м'яса черепахи, які неможливо легко знайти на інших ринках. Також є масажні та манікюрні салони, караоке-бари, а також кілька секс-шопів, спадок колишнього «кварталу червоних ліхтарів».
Один із сувенірних кіосків на нічному ринку Хуасі
**НІЧНИЙ РИНОК ЦЗІНМЕЙ (ВЕНЬШАНЬ, НОВИЙ ТАЙБЕЙ) **
Jingmei - це ринок день і ніч розташований на півдні міста, безпосередньо біля однойменної станції метро.
Протягом дня це звичайний ринок, куди тайванці ходять, щоб зробити покупки, як для їжі, так і для одягу. Є також місця, які пропонують процедури для обличчя та тіла.
З настанням вечора Цзінмей повільно перетворюється, привітно привітний велика кількість студентів, Це недалеко від Shih Hsin University, і ціни цілком прийнятні.
Продуктові кіоски пропонують класику будь-якого нічного ринку: смажені булочки, рис, супи, теппаньякі, курка з кунжутним маслом, локшина і локшина.
Цзінмей, улюбленець студентів
НІЧНИЙ РИНОК ШІ-ДА: РАЙ ШОПІНГУ
Розташований ринок Ши-Да в одному з наймодніших районів міста, поруч із Національним університетом Тайваню.
Незважаючи на те, що тут є продуктові кіоски, тут дійсно важливі магазини одягу, переважно з місцеві дизайнери. Від останніх тенденцій до найбільш альтернативного стилю, Shi-Da є одним із улюблених місць для шопінгу молодих тайванців.
**НІЧНИЙ РИНОК НІНСЯ (ДАТУН) **
Як тільки ви приїдете, ряд Лю Юйцай, спеціалізована посада в кульки таро (бульба, яка широко використовується в азіатській кухні) : ви можете замовити простий або фарширований яйцем і свининою.
На десерт? Підходимо до кіосків моті, японський пиріг з рису та арахісу.
нінся
**НІЧНИЙ РИНОК ЯНСАН (ДАТУН) **
Просто вийдіть із Станція метро Daqiaotou ми натрапляємо на нічний ринок Янсан, який, незважаючи на те, що знаходиться в центрі міста, має більшість місцевої клієнтури які приходять сюди випити смажена локшина і суп з кальмарами.
Іншою важливою частиною цього ринку є guabao (типовий тайванський бургер, відомий як бао) . закінчити з a моті морозиво почуватися іншим сусідом.
Знаменитий омлет з устрицями
**НІЧНИЙ РИНОК НА ВУЛИЦІ ЛЯОНІН (ЧЖУНШАНЬ) **
Якщо цей нічний ринок у районі Чжуншань чимось і відомий, то так морепродукти. Тут ви не знайдете аркадних ігор чи магазинів одягу, як на інших більш туристичних нічних ринках. The 200 метрів що охоплює вулицю Ляонін, призначені виключно для задоволення вашого апетиту.
Вийдіть на станції метро Nanjing Fuxing і пройдіть п'ять хвилин, поки не натрапите на храм Фуджу, де починається кулінарна пригода. The омлет з устриць Він один з найкращих у місті.
Хто хоче трохи смердючого тофу?