Голод? Зверніть увагу на найкращі мексиканські тако в Нью-Йорку
У Нью-Йорку вам не потрібні виправдання П'яте травня збожеволіти від мексиканської їжі. Бум, який зазнала кухня сусідньої країни в останні роки, і особливо у вигляді тако цього року, є чимось вражаючим. Ми вже говорили про це: це була одна з 14 причин відвідати Нью-Йорк у 2014 році.
Існує харчові вантажівки з хорошими та дешевими тако майже на будь-якому розі, від Квінса до Брукліна, від Центру міста до Верхнього. Коржики з рибою, куркою чи м’ясом, з гуакамоле чи без, з кінзою чи без, зайняли місце гамбургерів і йдуть слідом за піцою та хот-догами. Серед іншого тому, що від 3$ можна знайти смачні закуски . Але серед такої кількості пропозицій, звичайно, є деякі, які виділяються.
ПАЧАНГА ПАТТЕРСОН
Ми вже говорили, що Асторія - це район, куди можна піти поїсти. І якщо це було незрозуміло, ви також повинні піти на тако Pachanga Patterson. У них є п’ять різновидів, але ті, які справді варті поїздки через Квінсборо, це ті порося пібіл і качка му-шу . Початок о 12 годині ночі по вихідних вони коштують лише 1$ . Якщо це не вагома причина...
П’ять різновидів тако та 1 долар у вихідні
КАФЕ ПАРАДОР
Це найстаріший мексиканський ресторан у Нью-Йорку . Відкритий у 1959 році, протягом 1960-х і 1970-х років він був улюбленим місцем для знаменитостей і джет-сету Нью-Йорка, а з 1990-х років ним керує галицька родина. Очолює Алекс Алехандро, який майже щодня приймає старих і нових клієнтів. Його традиційні смаки, змішування в меню різних кухонь величезної та різноманітної мексиканської країни і додавання сучасних штрихів (і нові страви щодня, залежно від того, що ви знайдете на ринку) — це секрет, щоб вони були ситними щовечора.
Є багато причин поїхати в Ель-Парадор, починаючи з можливо найкраща маргарита в манхеттені , але оскільки ми в тако, перейдемо до тако: їхні рибні тако Baja є обов’язковими . Махі махі в ідеальному вигляді, соус з авокадо та кінзи. Якщо ви закінчите з тортом Tres Leches, ви будете повертатися і повертатися, як ті клієнти, які провели більше 50 років, здійснюючи паломництво до Ель-Парадора щотижня.
Гора м'ясної насолоди
МІСІЙНА ЇДАВЛЯ
Однією з останніх гарячих точок у Нижньому Іст-Сайді, звичайно, була мексиканська кухня. І звичайно, зіркою його меню повинні були бути тако (тепер теж буріто , так як їх подають в ресторані, крім виносу). секрет кухаря Денні Боуїн Це дуже елементарно: вони роблять власні коржі з найкращої кукурудзи. У ньому є смачні овочеві варіанти, такі як буряк або гарбуз, і смачні м’ясні тако, наприклад грудинка (ребра або грудинка).
Флагманське тако Mission Cantina
КУХОННИЙ ПУШ І ТАКЕРІ ПУШ
Перший знаходиться в Іст-Віллідж, а другий — у Вест-Віллідж. З двома шеф-кухар Алекс Ступак домінує на обох сторонах острова Манхеттен у справі тако . Обидва діляться листом. Пастрамі, карнітас, язик або брюссельська капуста є одними з найбільш затребуваних у їхньому меню. Але у них є деякі відмінності: наприклад, у Taquería щодня є спеціальні пропозиції. Якщо ви хочете зробити себе класикою Тако вівторок , ви отримаєте крабовий.
Тако по обидва боки острова Манхеттен
ТАКОМБІ У FONDA NOLITA
Ажіотаж щодо цього схожого на гараж місця, де припаркований мікроавтобус Tacombi, який почав подорож у Плайя-дель-Кармен, ще не закінчився. Всередині неї, кухарі готують вишукані мексиканські рагу та кладуть їх на свіжі тортильї . Найкращим у Такомбі, без сумніву, є той, що в Хрустка риба (хрустка риба) .
Життя в Café Habana, між тако та маргаритами
КАВА ГАВАНА
Якщо Tacombi заповнений, то поруч є Café Habana. І задом наперед. Жоден з них не приймає бронювання. , так що чекати навіть більше години може бути легко, якщо ви їдете на вихідні. Звичайно, якщо ви наважитеся чекати, ми запевняємо вас, що воно того варте. У Café Habana, як і в інших ресторанах, найбагатші з тими Баха Риба в клярі та смажена . Велика відмінність цього маленького та веселого закладу (стара забігайлівка, в якій зберегли оздоблення), який святкує своє 14-річчя, полягає в тому, що Вони подають їх із рисом і квасолею . А якщо доповнити його найвідомішою стравою — кукурудзяними качанами, то йти не захочеться.
Їсти тако біля кафе Habana
РЯТУНКА ТАКО
Трохи більше року тому шеф-кухар зі зіркою Мішлена (The Spotted Pig) Ейпріл Блумфілд разом із Кеном Фрідманом відкрили цю такерію в готель 39 і це було одним із тих, які зробили революцію в пристрасті до цієї мексиканської страви. Тут подають сніданок, обід і вечерю. Тако, які є в меню цілий день, тому що вони королі, це ті, що мають цвітну капусту на грилі та ростбіф . Ті, що готуються на вечерю, є набагато складнішими та натхненними Азією, наприклад м’ясо на грилі з кімчі. Влітку можна почекати або закінчити вечеря на даху готелю, де подають коктейлі Salvation.
Сніданок, обід, вечеря та ТАКОС
ТАКО №1
Ми вже знали, що він збирається на ринок Челсі, перш за все, щоб поїсти лобстерів, кекси, морозиво... І кілька місяців одне з найкращих тако в місті. У оновленій частині ринку троє друзів із Тіхуани, Мексики та Каліфорнії відкрили цей кіоск швидкого харчування Los Tacos No.1: лише чотири варіанти заповнення (найкраще смажені або мариновані), які ви можете замовити в кукурудзяний або борошняний корж і з додатковими інгредієнтами, які ви хочете. А якщо замість тако ви захочете це як кесадилью, це теж можливо. Коли ви їх спробуєте, ви зрозумієте, що черга чекати. Ідеальний план? Трохи маринованих тако, гуакамоле та орчати на винос насолоджуйтесь цим на сусідньому High Line.
*** Вас також може зацікавити...**
- Чому мексиканська кухня одна з найсмачніших у світі?
- Путівник по ресторанах Нью-Йорка
- Найкращі бургери в Нью-Йорку
- Нью-Йоркський пивний шлях
- Органічні ресторани в Нью-Йорку - Бургер з раменом та інші непереборні брудні місця в Нью-Йорку
- Путівник по Нью-Йорку
- Усі статті Ірен Креспо
Його головне – взяти тако тут і насолодитися ним на Хай-Лайн