навколо столу
Заледве сорок вісім годин тому, за обвітреним дерев’яним столом у Canalla Bistró, ми підсмажували за здоров’я останнього сеансу хіміотерапії одного з моїх найкращих друзів з Colet Navazos. Через кілька хвилин ми знову тостимо, щасливі (радість групи друзів: така відчутна, така реальна, така фізична) від новини про те, що новий член сім’ї, сподіваюся, скоро з’явиться. Хвороба, страх, життя і дружба, об'єднані на скатертині спільного столу.
Навколо столу, загорнутого в мідно-коричневий папір (скільки подарунків дарують на ресторанному столі?), одна з тих книжок, здатних похитнути основи вашого життя, потрапила до мене в руки. навколо столу вони залишили мене (ми обідали тартаром з тунця - пам'ятаю - і в келихах блищав фантастичний ельзаський рислінг, мінеральний і гострий, як життя, що вислизало з рук) навколо столу Я переміг, я плакав (Так, що там) , Я пробачив і попросив вибачення . "Вибачте".
Лише тиждень тому я відчув себе за столиком (у втомленому від австрійців мадридському кафетерії). як ще один друг став братом (який момент, га) це різке відчуття судоми під шкірою. Тут і зараз. Навколо столу (з трьома зірками Мішлена) Мене зрадили і я навчився вигравірувати на своїй шкірі це правило Джек Керуак : «Життя — чужина». Це є. Нічого собі, якщо так.
Перед баром з червоного дерева - не так давно - я мріяв про краще завтра (більше моє, більше наше) під ідеальний ритм обслуговування, напої та ритмічний звук страв. Саундтрек нашого життя. За столом без скатертини з видом на море я думав (я помилявся), я знав усі відповіді, і незабаром після цього, за морем напоїв у найкращому ресторані світу, я дізнався (дякую, Піту) ніколи не припиняти задавати правильні запитання.
За столом, перед двома склянками Лагавуліна, я дізнався, що життя втрачає речі (так багато...) Я навчився слухати, дивитися і забувати тебе , коли ми були на корабельній аварії ближче до полудня в літньому Мадриді, ідеальному у своєму блакиті та кольорі акації.
Підпишіться на @nadaimporta *** Вас також може зацікавити...**
- Чому ми п'ємо вино?
- Подорож із собаками (любовний лист)
- Найкращі іспанські страви 2014 року
- Gastronomic Stendhal: найкрасивіші ресторани на планеті (і в Іспанії)
- 51 фільм, від якого хочеться їсти і пити
- Усі статті Хесуса Терреса