Найкращі кафе-морозиво в Мадриді, щоб перемогти спеку
1. МИСТУРА, МОРОЗИВО, ЯКЕ ПІКУЄТЬСЯ ПРО ПЛАНЕТУ
У районі Чуека _(Августо Фігероа, 5) _ ми знаходимо кафе-морозиво зі смачними продуктами, філософія яких базується на турботі про навколишнє середовище: Mistura. Тут слова промисловий не існує: морозиво з першої миті балується кустарним способом. Їх секрет у тому, що вони використовують лише якісну сировину: молоко, вершки та йогурт походять з невеликої ферми на околиці Мадрида де годують корів дуже ретельно. У цьому кафе-морозиві не знають, що таке консерванти, загусники чи штучні інгредієнти. Все 100% натуральне.
Їх смакове меню збиває з дороги: їх подають з насиченим шоколадом, Бейлісом, фісташками, дульче де лече... Ще один секрет: Вони готують смак і начинку на гранітній плиті, щоб підсилити її вершковість. Тут також подають органічні чаї та колумбійську каву за принципом справедливої торгівлі, а також сорбети зі свіжих фруктів і очищаючі соки (той, який вони роблять зі шпинату, лимона, селери, яблука та груші, є просто бомбою). Як цікавість, практично все, що ви бачите на території, підлягає переробці , а також чайні ложки, виготовлені з кукурудзяної та рослинної олій і, звичайно, біорозкладні.
Морозиво, яке піклується про планету
два. НИЖЧЕ НУЛЯ, СМІЛІ СМАКИ
Дизайн, авангардне та дуже сміливе морозиво – це те, що ми знаходимо в Bajo Cero (Glorieta Quevedo, 6). У місці з мінімалістичним оздобленням, де переважає білий колір і шикарна атмосфера, кольорова вітрина ставить екзистенційне питання: що просити? Ми любимо маскарпоне з мацерованим інжиром, сирий мигдаль з таїтянської ваніллю , морозиво з пелюсток троянд або полуничне морозиво з чаєм. Усе це морозиво ручної роботи та без добавок. Найздоровіший. The дизайнер Роберто Торрета та модель Ньевес Альварес стоять за цим кафе-морозиво, яке також робить смачну випічку, молочні коктейлі та коктейлі.
3. АЛЬПИ, ВЕТЕРАН
Кафе-морозиво з багаторічним досвідом роботи безпосередньо з Італії – це довгожитель Los Alpes. Родом із Тоскани, У 1950-х роках відомий виробник морозива Андрес Галістео оселився на вулиці Арчіпресте-де-Хіта. . Сьогодні третє покоління родини зберігає чарівність цього традиційного бізнесу, який готує одне з найкращих морозива в столиці. У 1950 році він пропонував лише вісім смаків. Сьогодні меню (все ручної роботи) набагато ширше і включає тістечка, граніту та хорчата, яка забирає ваші почуття.
Для свого горіхового морозива вони працюють з лісовими горіхами з регіону Реус, повільно обсмажуючи їх протягом трьох днів; для фісташкового горіхи отримують прямо з Сицилії; лимони привезені з Мурсії, шоколад фірми Valrhona а свіжий органічний -не полуничний-. Рекомендація: морозиво тірамісу перевершує всі очікування.
модерністське морозиво
чотири. LA ROMANA GELATERIA, ЧИСТА ІТАЛІЙСЬКА ТРАДИЦІЯ
У Ла-Романі (Paseo de la Habana, 27) сім'я Zucchi виготовляє морозиво з 1947 року. Це автентичне кустарне морозиво, дуже вдале : є рожевий грейпфрут, кавун і зелене яблуко, крім традиційних, таких як чорний шоколад, манго або фісташка , Коштовний камінь. І це те, що для цього вони привозять фісташки прямо з Бронте , Сицилія.
Ви не зможете встояти, спробувавши a Чалдотто , вафельний ріжок з чотирма кульками морозива та свіжими збитими вершками. Всього, більше 60 смаків сигари з легкими текстурами для боротьби із задушливою спекою Мадрида. Ще одна деталь: у цьому старовинному декорі вони використовують місце Іспанські фрукти з органічного землеробства , банани з Канарських островів і полуниця з Уельви. І це видно в результаті.
Вам сподобається Cialdotto
5. NAPOLI, САЛАДЕТИ З МОРОЗИВОМ
Чи можете ви уявити собі морозиво із зеленої спаржі? Інша оливкова або лососева олія? Ні, це не жарт. У кафе-морозиво в Неаполі їх роблять, і вони дуже успішні. Він розташований в районі Ретіро _(Avda Ciudad de Barcelona, 19) _ і виготовляє морозиво з 1980-х рр. Хочете знати, які ще рідкісні смаки ви знайдете тут? Примітка: морозиво з боровиків, морозиво з рокфору, морозиво з кеппчап і зірчасте блюдо, кулька морозива з тушкованої квасолі з чорізо. Якщо ви більш класичний, не впадайте у відчай, вони також пропонують більш «нормальні» смаки, такі як апельсиновий шоколад або свіжий сир з малиною. Все смачно.
6. ДЖАНГРОСІ, КОКТЕЙЛІ МОРОЗИВО
Giangrossi — це кафе морозива, де найкращі італійські рецепти змішані з традиціями Аргентини. Що ми бачимо у вашому вікні? Готуйся: Морозиво After Eight, домашній флан, яблуко, домашній дульче де лече, морква та мандарин, маскарпоне з червоними ягодами і довгий список, від однієї думки про який у нас тече сльоза. Загалом вони пропонують понад 30 смаків домашнє і дуже вершкове морозиво . А також для тих, хто любить коктейлі подають морозиво мохіто та джин з тоніком . Місце сучасне, його оздоблення просте, але продумане до дрібниць. Це місце, де хочеться залишитися, щоб насолодитися морозивом у хорошій компанії. Ви знайдете його в Velázquez 41 і в Cava Baja 40.
Більше 30 смаків на вибір
7. Джузеппе Річчі, соєве морозиво
Якщо є щось, що відрізняє кафе-морозиво Giuseppe Ricci (Huertas, 9) від інших, то це його смачне виробництво морозива на соєвій основі, без молока та цукру (замість цього вони використовують фруктозу). Воно ідеально підходить для людей, які страждають від певного типу непереносимості і дуже хочуть спробувати морозиво. З кольорами італійського прапора, у його вікні ми знаходимо смаки, такі як кавун, ананас, зелене яблуко, бісквіт, фруктовий салат або мохіто . Попередження: якщо ви проходите через Barrio de las Letras і натрапите на цей магазин морозива, у вас виникне нестримна спокуса увійти.
8. OHMYGOOD ХАЙ ЖИВЕ МОРОЗИВО ДЖОГУР!
OhMyGood — король заморожених йогуртів, тренд, який походить безпосередньо з Сицилії. Досить поглянути на одне з їхніх силових морозив, щоб загіпнотизуватися. У них є всі види смаків на вибір, а також як начинка горіхи, пластівці, шоколад і свіжі фрукти . Ви любите солодке? Ну, покладіть на морозиво трохи конгіто або тістечок, і ви потрапите прямо в рай.
Ці «заморожені» натуральні і не містять жодних консервантів. А для тих, хто сидить на дієті, хороша новина: вони низькокалорійні . Цей бренд можна знайти в кількох районах Мадрида, таких як Calle Sagasta 32 і Plaza Republica Dominicana 8.
_ Вас також може зацікавити_*
- Найкраще морозиво в світі
- Тенденція ріжків: більше дизайнерського морозива
- Новий спосіб лизати літо
- До Риму влітку: з двома балами
– Мадрид – це їсти: шість ресторанів зі своєю назвою
- Кафетерії Cuquis у Мадриді, де ви можете почуватися як вдома - 13 місць у Мадриді, де ви можете отримати полуденок
- Найкращі сендвічі з кальмарами в Мадриді
- П'ять новинок, щоб зняти капелюха в Мадриді
- 100 речей про Мадрид, які ви повинні знати
- 57 речей, які ти зрозумієш, лише якщо ти з Мадрида
- Путівник по Мадриду
- Усі статті Альмудени Мартін
любов до замороженого йогурту
З парою освіжаючих смаків тепло - це щось інше