Що ж, доведеться повернутися до коньяку
Я все більше розумію Кінгслі Еміс і те його твердження: «майже завжди, чим більше, тим гірше», особливо в ці дні ув’язнення та онлайн-класів йоги; виявляється, понеділки вже не такі вже й понеділки Навіть четверги не вміють рятувати , ми починаємо інтуїтувати, що ніхто не врятує нас від нас самих, і так багато безнадійних гочо тепер мають лише традиційний притулок: барна шафа.
У моєму випадку це був третій тиждень, без рислінгу в холодильнику та з Фільм пускає дим (яка вона красива Грейс Келлі в заднє скло , чи не так?) у цьому житті проходять години між викиданням сміття (моя черга!) і проведенням дня, дивлячись на горизонт. Справа в тому, що я знайшов там, на дні шафи, пляшка Hennessy Very Special хтозна яка дегустація і де була, в тому попереднє життя до прапора подорожей, подій і людей ; міркував про це, одягнений у флісову кофту, і слухав Грузія в моїх думках , версія Біллі Холідей оскільки Леді Дей не співає, вона впадає в кожен куплет кожної пісні. Яким дивним стало життя.
Коньяк називається бренді як називається шампанське шампанське ; це французький регіон на півдорозі між ними Ангулем і Сент , в його замку жили Валуа і ґрунт вапняковий де весело і повільно ростуть три сорти білого винограду: ugni blanc, colombard і folle blanche , важлива деталь, оскільки це одна з багатьох особливостей, які відрізняють коньяк від решти бренді на планеті, я прояснюю безлад: Коротше кажучи, бренді - це вид напою, а коньяк - це вид бренді..
Тож так: я п’ю коньяк . Я знаю, що від самого початку це схоже на той образ несвіжого напою, п’яниці зі столиком у Landó, приготованого в Taberna La Bola та після обіду (вже трохи подвоєного) у Milford, відкинувшись на спинку під час балакання capitoné про старі речі і те добро, яким було кіно раніше, про колишніх босів: « Раніше все було краще, Лоренцо ” / “Так, Нарваес, раніше все було краще”... але ніщо не може бути дальшим від істини, тому що коньяк надає полуденному напою солодкість і глибину, ностальгію за тим, ким ми були , ваніль, горіхи та аромат масла, що ковзає по підсмаженому хлібу. Це повільний, повільний напій ; Раш не може співжити з коньяком, але ця пандемія також забрала надзвичайні ситуації.
Як мені його пити? Що ж, я коливаюся між двома розробками, кожна з яких більш неортодоксальна, але це те, що я надовго відклав правила та «ти повинен»: я нічого не «повинен», я просто хочу бути щасливий. Я п'ю тільки з льодом (ага) у моєму ідеальному келиху для віскі або майже краще з одним із моїх відкриттів року, коктейлем без назви: одна частина коньяку, три частини імбирного елю і лимонної цедри, пам . легко. Гладкий. Він працює як закуска перед обідом або як кінець цих вічних днів між страхом і емоціями.
Що ж, доведеться повернутися до коньяку