Тартар з авокадо, яблука та вугра.
«Життя занадто коротке, щоб пити погане вино» , так звучить одна з багатьох хуліганських фраз, зроблених художницею Кларою Арнус в новому модному ресторані в Ель-Борні. Зеро Пататеро, чому ти раніше не приходив у наше міське життя?
Нова пропозиція від Grupo San Telmo та Derby Hotels ще раз показує, що ми ніколи не втомимось оригінальні ресторани , ті, де кухня понад усе і де господарі мріють здорово нагодувати своїх гостей.
«Пий і дай жити» — ще один його девіз, який ви зрозумієте лише тоді, коли розкриєте весь його потенціал. Для цього вам доведеться звернутися до Народжений ринок , непомітно знаходиться Zero Patatero з високими стелями та сучасним і доброзичливим декором, який чекатиме на вас.
Сідайте, якщо ви приїхали опівдні, вам доведеться спробувати їхнє меню, за невелику ціну вам пощастить скуштувати найкращі продукти Каталонії в найкращі руки.
Випийте і дайте жити.
Його філософія Км0 реально, вони також роблять ставку на a стійке виробництво Ю 100% домашня розробка . Достатньо знати, що їм пішло шість років, щоб випікати хліб, який вони вам подають. Ідеальні формули не досягаються за один день...
У його меню страв для спільного використання ви знайдете лише сезонні продукти в поєднанні з найкраще м'ясо та риба в районі . Наприклад, їхнє ягня походить від Cal Pauet, тваринницького проекту для відновлення породи Ripollesa в Berguedà; ви також спробуєте один тут органічна яловичина що походить від Сьєрра-де-Кастельталлат а яйця від щаслива куряча ферма в Премії.
«Навіщо нам привозити рибу ззовні, коли у нас є найкраща тут Llotja de la Barceloneta ?", - розповідає Traveler.es Гонсало, мислячий керівник Нуль Пататеро.
Карла Арнус створила свої чудові графіті.
Що ви знайдете в його листі? По-перше, вони пристосовуються до всіх смаків, якщо ви не їсте м'ясо, це також буде ваш улюблений ресторан . Якщо вони вам подобаються бранч готуємо один (тут все робиться вчасно але добре) на Каталонський стиль.
Наша пропозиція, яку ви не повинні пропустити, для початку є її тартар з авокадо з яблуком, копченим вугром і сорбетом з лайма з базиліком. не відставати від нього блюдо з маринованих сардин з маринованими грибами що тане в роті і його барабулька з «берр-бланом» і водоростями.
не має відходів його липкий червоний рис з креветками , ні його смажена цибуля татен з морозивом із сиру пекоріно та вином херес . Їхні десерти також особливі та нетрадиційні, ми рекомендуємо вершковий темний шоколад з морозивом із сушеного інжиру та арахісовим печивом.
Сушений рис зі свинячими гомілками.
НАВІЩО ЙТИ
Ми наведемо вам три причини: ваш лист від 50 органічних вин Це може бути путівник по Каталонії та деякі з найцікавіших місцевих проектів на території.
Їхній хліб дуже смачний, а додавання до нього олії, яку вони пропонують, викликає залежність. Може Nualart виробляє оливкову олію першого віджиму, Km0, нефільтрований і 100% натуральний ; його смак незабутній.
Запіканка з каракатиці з органічними овочами, апельсином і фенхелем.
Адреса: Passatge Mercantil, 1, Барселона Дивіться на карті
Телефон: 938 55 23 04
Розклад: Відчинено щодня
Пів ціни: 25 євро з особи / обіднє меню 15,50 євро