Ле Брістоль, архетип
1) У ньому ЖИВІ КВІТИ
Вони зустрічаються, як хто-не-бажає-речі, на рецепції, за столом для сніданку та в номерах . Це можуть бути букети або дві просто зрізані троянди в кришталевому келиху. Якщо немає квітів, немає розкоші. І це втішає нас від бездушних прозаїків, які асоціюють його з яхтами та дорогими автомобілями. Насправді написання або вимовлення слова «дорого» є антикліматичним у PHLP.
2) ВАМ ПОТРІБНА ТВАРИНА
По коридорах готелю бігає кіт чи собака. Le Bristol має Фа-раон, бірманський кіт з ошийником Гоярда, який живе краще, ніж у багатьох країнах . Завсідники вітаються з ним, як з другом. Він друг.
Фа-раон, талісман Ле-Брістоля
3) ДЕТАЛІ, ДЕТАЛІ, ДЕТАЛІ
у php Ви повинні думати в макро- і мікро- . В основному, ви повинні думати (не господар, а ті, хто це робить можливим). Наприклад, душ у Le Bristol має невеликий змішувач біля ніжки для вимірювання температури води. Людина, яка приймає вас на ресепшені, є тією ж особою, яка супроводжує вас до номеру. У PFLP гість вирішує градуси, на яких йому потрібна кімната, і ніхто їх не пересуває. Якщо це не вдасться, існує ризик обезголовлення.
4) І ЗІРКИ, ЗІРКИ, ЗІРКИ
Але не зірки Голлівуду, які теж, а Мішлен (Мішелан ) . PHLP має принаймні один на одній зі своїх кухонь. Загалом у Le Bristol чотири заклади, і це єдиний ресторан у Парижі, де вони є. Один відповідає Еріку Деборду та Le 114 Faubourg. Інші три належать Еріку Фрешону та його Епікуру. Четверте, _mesdames et messieur_s.
5) ДОМАШНЯ ВИПІЧКА
Усе інше розвалюється, якщо PHLP не має ідеальні круасани та найцікавіша випічка . Замовляти їх у хорошого кондитера марно: їх треба готувати за кілька метрів від місця, де у гостей течуть слини. Ця ідея нерозривно пов’язана з пунктом 6.
Види з номера для молодят
6) НІ ШВЕДСЬКОМУ СТОЛУ
PHLP обурюється, коли чує це слово. Ідеальний сніданок по меню чи ні . Людина, яка зупиняється або їсть сніданок у PHLP, не може кілька разів ходити по кімнаті для сніданку, балансуючи між фарфоровими чашками та тарілками. Ви не хочете бачити, яка брудна сковорода для яєць. Насправді, якщо ви можете, ви хочете, щоб курка була гостем готелю.
7) СПА
Стережіться цього мерзенного слова. 80 відсотків курортів – ні. , це місця, де ви потієте, а в кабінах-zulo проводять масаж. Той, що в Le Bristol, як і PHLP, пов’язаний із потужним брендом (La Prairie), він має басейн, зроблений з корабельної деревини архітектором, який будував яхти до Ніарха і тут навіть є дитяча кімната «Les amis d'Hippolyte». Все стримано, звичайно. PHLP завжди є.
Спа в Le Bristol
8) НАЙКРАЩИЙ З НАЙКРАЩОГО З НАЙКРАЩОГО
Від цього потрібно відмовитися у всіх деталях, наприклад, у туалетних приналежностях. Вони повинні бути найкращими. Наприклад, Le Bristol пропонує трохи відомий, але неймовірної якості Anne Semonin. І будьте уважні: мило для рук від Hermès . чому Бо воно найкраще і пахне раєм.
9) PHLP МАЄ ІСТОРІЮ ТА ІСТОРІЇ
А якщо їх немає, він їх вигадує. Le Bristol має багато. Він стоїть з 1925 року, тут проживали єврейські архітектори, які реконструювали готель, поки там зупинялися нацистські капо, це було місцем дії Вуді Аллена «Північ у Парижі», який жив там три місяці... PHLP у Парижі чи де завгодно, потрібна історія.
історія та історії
10) ЛЮДИ
Готель – це квіти, димляча випічка та мармурові душові, але, перш за все, це його люди. Це звучить як філософія Нью-Ейдж «Усього до ста», але це правда. Сервіс має бути послідовним у своєму тоні, і це досягається за допомогою внутрішньої комунікації та відданості. Якщо персонал готелю буде задоволений, то і гість, ця нестерпна істота, буде задоволений. . PHLP має бути місцем, де люди максимально щасливі. Розкіш – це мікрощастя.
Примітка: перебування в майбутніх готелях (Shangri-La? Georges V?) може (або не може) змінити результати цього дослідження. Це мої принципи, якщо вони вам не подобаються, у мене є інші.