Ресторан Monkey House
Якби Мадрид був рекордсменом, Це був би король у категорії кави, коктейлів і всього, що закінчується на -teo. Від зорі до зорі, без зморгування, сім днів на тиждень місто ретельно готується божевільні сценарії традиційного свята
Мадрид перевищує власні бренди. Саме якщо є щось ненадане, то воно є знизити планку сучасності. Окрім затишних кафе на Пласа Майор, члени МОК можуть не знати, що «столиця, яка тричі втрачала олімпійські кільця», тренується в земля, побита сміливими гончими відпочинку –підданий гіперболічному рівню конкуренції–.
Не має значення, чи залишаться ці п’ять нових стиків відкритими у 2020 році чи якщо вони колись розслаблять олімпійських спортсменів. Що має значення, так це те, що наполегливі - і дуже наші - реконструкція приміщень відпочинку зрештою, йдеться про те, щоб продовжувати бити рекорди в геніальному національному виді спорту чаттерінгу.
Мандрівний сніданок в Olive Crêperie
1.**Olive Café Crêperie** (Conde Duque, 24) . У найпаризькішому районі Мадрида не припиняються інавгурації. Навпроти центру Conde Duque кілька місяців тому відкрився маленький магазин вітає допитливих масляним ароматом щойно приготованого крепу. Міцні дерев’яні меблі, купа квіткових горщиків, дизайнерські журнали – уся сім’я Condé Nast – і кілька надколотих табуретів спокусять вас перекусити на самоті. Якщо ви поїдете цими днями, ви все ще зможете сісти за один із небагатьох столиків конкурувати з улюбленою терасою сусідів La Cajita de Nori – власне, його творці ті ж самі, що й Olive.
Начо Родрігес де Падрон, Норі Санчес і Олівія Хейро влучили в саму голову з найуніверсальніша галльська закуска: креп. Кондитери зберігають ванільне морозиво, Kinder Bueno і dulce de leche у безпечному місці. Солоні в захваті від Іберійська шинка з помідорами і мед з козячим сиром. А якщо, Olive також подає olivitas тим, хто вибирає напої, скажімо так, більш гіркі.
Інтер'єр Olive Crêperie
2.**TriCyclo** (Santa María, 28). Barrio de las Letras продовжує смакувати медом успіху. TriCycle три. Партнери, шеф-кухарі та добре підготовлені люди, які розробили свій рецепт із великою дозою скромності, креативності та ресурси без обману.
Його кількість адаптована до трьох рівнів апетиту – і до портфоліо 2013 року –: 15 євро за порцію, 6 євро для середньої та 3 євро за третину. Вони пристосовуються до сезонних примх і ринкових продуктів, вони наважуються на міжнародні страви, а їхні тісні стосунки з клієнтами перетворюються на йдіть швидко і з усмішкою до свого столу і завершити деякі зі своїх спеціальностей прямо там.
кімната для трьох велосипедів
3.**Фабрика** (Аламеда, 9) . Після багатьох років випрошуючи бар і пиво, резиденти найцікавішого мистецького простору в Las Letras Вони побачили виконання своїх найнебезпечніших бажань. (Нова) фабрика в тій самій штаб-квартирі відкрила завісу своєї задньої кімнати, щоб Іньїго Ґуель перетворив її 400 м2 на гостинне, прозоре місце, залите природним світлом.
Відкритий кожного дня тижня, його вірні приходять, щоб купити художні книги, фотоапарати Lomo або твори Стіва Моно, Чуса Буреса та Рубенімічі; прогулятися його експозиціями, а потім переварити їх за столом за італійською стравою з келихом вина. Фабриці немає кінця.
Новий простір La Fábrica
чотири. Ganz (Almadén, 9 кут Сан-Педро). Наприкінці червня, Англійський композитор Майкл Найман і шотландський гітарист Девід Раселл смакували ароматною кавою з мармуровим бісквітом із модного закладу Антона Мартіна. Кілька місяців вистачило Ганцу, щоб переконати британських музикознавців та іспанських естетів.
Кафе-бістро з тевтонською назвою, яка говорить «усе», сміє з Меблі 1950-х років, дизайнерське освітлення, стільці Thonet, чарівний умивальник у французькому стилі у ванній кімнаті та художня галерея у підвалі. І вагомою причиною є прийнятні ціни: бранч за 18 євро, меню дня за 12 євро та закуски від 5 до 12 євро.
Такі делікатеси, як буррата з трюфельною олією, щоки в червоному вині, гребінці на грилі на вершках з картоплі та цвітної капусти а салат з омарів, а також його фірмові вина з Вальдеорраса та Манчуели переконують найбільш скептично налаштованих.
Ganz, модний ресторан у районі Barrio de las Letras
5.**Мавпяняк** (Репетитор 7, Мадрид). Менш ніж за місяць життя воно заволоділо знатними околицями с житловий Аргуель, мало наданий сучасності без сенсу чи змісту. Присутність Casa Mono – ще більшої урочистості завдяки його кутовому розташуванню – це колосальна площа квадратних метрів, усіяна елегантними дерев’яними столами, антикварними стільцями, музейними лампами та стінами з аквамаринової плитки, такою характерною для Хоппера.
Casa Mono - це ресторан, коктейль-бар, тераса, бар і елегантна окрема кімната, доступна до 2 години ночі. час закриття. У меню класичні та точні рецепти, без зайвої метушні в назвах. Вина в келихах і в пляшках стосуються наших еталонних винних регіонів.
Як могло бути інакше, цей унікальний олімпійський день завершується дижестивом 21 століття: джин-тоніком або коктейльна золота медаль.
Фасад Casa Mono, в Tutor.