Зі світлом, багато світла: так Осло переживає Різдво
Запалення різдвяної ялинки в старому корпусі університету в першу неділю Адвенту знаменує початок Святкових заходів. Оскільки ймовірно, що за кілька днів втечі ви не зможете інтегруватися настільки, щоб закінчити будувати шоколадні будиночки у вітальні сім’ї або одягнені в чорну краватку підете на Julebord (різдвяну вечерю), ми візьмемо вас за прогулянка. Ми проходимо чарівні торгові кіоски, пробуємо типові страви цих дат і розважаємося на ковзанках і колесі огляду, з якого споглядаємо, як місто виглядає під ногами. Все, щоб ви могли так сказати про Бога Джула! (Щасливого Різдва!) .
Різдвяні пригоди для найменших
РИНОК ЯНГСТОРГЕТ
Цей ринок, розташований на однойменній площі, підтверджує приказку про те, що найкращі парфуми бувають у маленьких флаконах. Те, що він зібраний, кокетливий і всеосяжний, не означає, що в ньому немає всього, що ми шукаємо на різдвяному ярмарку. а саме: вогні, солодощі, традиції, декорації та атмосфера усміхнених облич які змушують вас примиритися зі світом.
Янгсторгет - це те місце, куди ви повинні піти, щоб відкрити для себе Крансекаке, типові норвезькі солодощі, виготовлені з мигдалю, цукру та яєчних білків . «Найхарактернішою презентацією є побудова невеликої піраміди з колами крансекаке. Оскільки це займає більше часу, ми продаємо його у формі вафель», – пояснює Сара з кондитерської GRINI Hjemmebakeri, яка має кіоск на ринку. Зазвичай його п’ють з кавою, хоча є й ті, хто кидає виклик традиціям і низьким температурам і наважується з морозивом.
Це так само багато, як і виглядає
Експертиза художнього рукоділля, присутня на кожному поважаючому ринку, надається Berits. Ця жінка є автором а Різдвяні вінки завдяки чому навіть найскладніші на вигляд двері виглядатимуть чарівно. Не дивно, що його кіоск, Berits Jul, постійно приваблює потенційних покупців, які дивуються результатам річної роботи, яка починається в січні та надходить у продаж лише під час свят. Імбирне печиво, янголята, сердечка, шишки... Усе виходить із його фантазії, на створення якого він витрачає близько семи-восьми годин. Ціни коливаються від 30 євро (без світла) до 55 євро (з вогнями).
Оригінальний подарунок (для гурманів, звичайно) також продається в Youngstorget. Йдеться про скалки, посипані гравіюванням, за допомогою яких можна отримати печиво та канапе різної форми. «Ми продаємо їх у Норвегії, але вони виготовляються в Польщі з породи деревини, яку дуже важко знайти. Ось чому вони такі особливі», – пояснює Сара, відповідальна за стенд магазину Nklt. Є сови, сніжинки, олені, кролики чи котики. Найбільш затребуваний? Враховуючи дати, ті з різдвяними мотивами.
Як змусити Різдво постукати у ваші двері
ДЕРЕВО
Біля підніжжя собору, на площі Сторторвет, квіткові кіоски доповнюють різдвяні традиції широким асортиментом ялинок, які норвежці купують, щоб потім прикрасити їх удома. Малі підкоряються великим. «Маленькі продаються більше серед людей, які живуть у квартирах і не мають місця для великого» , підрахувати утриманців. «Крім того, стає все більше тих, хто хоче маленького, тому що після Різдва вони користуються можливістю посадити його».
Коли творчість приходить на вашу кухню
І ЛИПЕНЬ ВІНТЕРЛАНД РИНОК
Це була б велика версія Youngstorget's. Розширюється по вулиці Карла Йоханса , між Парламентом і Національним театром, прямо біля підніжжя Гранд-готелю, який робить свій внесок у Різдво в Осло завдяки фасаду, інтенсивно прикрашеному сотнями лампочок.
Jul i Vinterland пройдено з повними руками. В одному з них конус з смажений мигдаль від Handelskompagniet . Готують їх на місці і на ходу, у великих залізних каструлях, де змішують вода, мигдаль, цукор і спеції. Який? "Секрети" , сміючись кажуть кухарі. Вони розповідають нам, що вони почали ставати популярними в Норвегії приблизно 30 років тому, що їх їдять у будь-який час доби і що їх купують переважно як подарунки. В іншій руці повна склянка Gløgg, типовий сільський напій із червоних фруктів, який п’ють дуже гарячим. Хтось вирішує доповнити його алкоголем: зігрівання гарантовано. Ви можете купити його за 30 нок (3 євро) і спокійно сісти, щоб поїсти й випити біля одного з багать, розкиданих по всій території.
Ось мигдаль, який ви збираєтеся з’їсти
Вони завершують ринок, каток і колесо огляду . Перше залишає відвідувача в захваті, не тільки коли це відкриває ковзани на замерзлій воді великого фонтану, але через високий рівень тих, хто кидається, щоб ковзати на його лопатях . Ви, хто з гордістю відпустив перила, що оточують доріжку вашого міста, збираєтеся відкрити для себе новий вимір. Вхід на ковзанку безкоштовний, якщо мати з собою власні ковзани. Якщо у вас їх немає, ви можете орендувати їх за 399 нок (44 євро)
Він височіє над Jul i Vinterland і багатьма прилеглими будівлями. Колесо огляду відкриває інший вид на місто. Захід сонця (приблизно 15:30), особливо якщо сонце зійшло в цей день, є хорошим часом для катання. За 59 нок (6,5 євро) можна проїхати три кола.
З колеса огляду Осло біля ваших ніг
РІЗДВО ЩЕ ЇСТИ
У грудні ресторани Осло пропонують типові страви цієї пори року, приготовані переважно зі свинячих ребер. Міцний і важкий, щоб наповнити шлунок і боротися з холодом, який чекає на нас надворі. Ми зайшли в кафе Christiania, поруч із парламентом. З 25-річною історією цей заклад є одним із найбільш традиційних місць, де можна поїсти в столиці Норвегії. Ми тестуємо ваші Різдвяна тарілка зі свинячими ребрами, фрикадельками, різдвяним соусом, буряком, яблуками, родзинками та картоплею (ціна: 335 норвів – 37 євро).
Тост в Осло смакує як різдвяне пиво, як ногл , які можна взяти в Christiana. У Норвегії виробництво специфічних сортів пива на Різдво зараз стало звичним явищем. Вони темніші й повніші, залежно від типу важкої їжі, яку споживають у ці дні. Підніміть келих і Skål! (Здоров'я!)
Різдвяний сендвіч в Рорбуа
Якщо ви шукаєте щось більш неформальне (і дешевше), вивчіть цю назву: Рорбуа . Розташований у модному районі Акер Брюгге, На Різдво подається бутерброд (Julesmørbrød) зі свинячими ребрами, буряком, родзинками та вальдорфським салатом. Дерев’яні меблі, багаття в центрі кімнати та музична нитка, на яку натягують колядки (не переживайте, вони більш ніж стерпні) створюють повну різдвяну атмосферу. Оскільки ми знаємо, що вам не вдасться цього уникнути, і ви закінчите їсти за іспанським часом, тобто близько 15:00, спробуйте отримати столик із видом на фіорд, щоб спостерігати, як сонце заходить і будинки в місті починають освітлюватися.
ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ
Марципан, багато марципану. Так, ви можете подумати, у нас це теж є. Марципан в Норвегії їдять в барах різного смаку (оригінал, ірландська кава, апельсиновий лікер, ром з родзинками...) та виліплена у формі свині. Так, у формі свині, для подарунку дітям. Традиція наказує, що вони їдять рисовий пудинг, блюдо, яке їсть Санта-Клаус, в яке попередньо буде вставлений мигдаль. Той, хто його знайде, отримає порося з марципану.
Підпишіться на @mariasanzv
Той, хто знайде мигдаль, отримає його в подарунок