Краса на тарілці
1.**HAT BAR MADRID**
Це тапас-бар і ресторан найвідоміших капелюшних дизайнерів міста, Мейбл Санс і Фатіма де Бурней. Між ніжними головними уборами, панамками та памелами з великими чашками та крильцями, Ви можете перекусити і випити чудові коктейлі.
Ми звикли до барів/книжкових магазинів, ресторанів/виставочних залів, ресторанів/перукарень чи навпаки. цього разу локон завивається, магазин капелюхів/тапас-бар/ресторан , у цьому затишному просторі, де ви можете насолоджуватися свіжим та інтимним внутрішнім двориком, повним квітів, ви можете спокійно випити мартіні та послухати звуки піаніно, з якими час від часу сміливі сміливці.
З капелюхів і окулярів
два. СЕНДВІЧІ З ШИНКОЮ І ШАМПАНСЬКИМ
Сендвіч з шинкою та шампанським У ньому є три ключові фірмові страви: сальморехо, бутерброд із шинкою та шампанське. І, крім того, справді хрустка пан де кристал, неперевершене розташування, у Фердинанда VI , і трохи цікавості, як бутерброд Чікіньо, зі звичайною вишуканою шинкою, і деякі з нотками айви, що робить його важливою закускою в новому місці.
Хуан Тена є одним із його засновників і з великим ентузіазмом він коментує, що концепція всього проекту зосереджена на якості, по-перше, шинки, а по-друге, усіх інгредієнтів страв, які вони пропонують. Космос дуже білий з великою кількістю світла, де світлий дуб , кераміка та мідь демонструють простоту, яку бажали партнери та планувала студія Lucas Hernandez-Gil.
подвійне задоволення
3.**САД ЛУКАСА**
це є перший 100% органічний ринок у Мадриді яка намагається постачати клієнтам дійсно доступні продукти. Органічне м’ясо, сир, вино, хліб, кава чи фрукти, які коштують не дорожче, ніж повинні. Ідея походить від Пілар Муньос Калеро, який має дуже чіткий девіз: «Ми є те, що ми їмо: перші ліки — це їжа». Все почалося з проектів компанії Фонд «Світанок». , якою вона керує, важлива вправа з підвищення обізнаності, щоб люди усвідомлювали, що ми споживаємо.
Huerto de Lucas - це площа, навколо якої розташовані кіоски, а в центрі ресторан, наповнений світлом і рослинами, Органічна їдальня , де пропонують смачне меню за десять євро, виготовлене із сировини з самого ринку.
Органічна їдальня
чотири. КАВОВИЙ ХЛІБ
Хороший хліб є неодмінною основою PanComido, до якої додано першокласну каву. Творці PanComido, ремісничої пекарні, змінили свій простір і в цьому вони наближаються до концепції паризького буланжері.
Ви можете насолоджуватися великою різноманітністю хліба, деякі з них виготовлені за рецептами 1000-річної давності тістечка, кекси чи пончики, цукерки, серед яких виділяються круасани та бісквіти. Оздоблення тепле та детальне, з трьома різними місцями: пекарнею та двома кімнатами з дерев’яними столами та великими вікнами, дизайн із індустріальним відтінком та дуже універсальний від архітектурної студії Lucas Hernandez-Gil.
Торти, капкейки, пончики... НАСОЛОДЖЕННЯ
5. БОСКО ВОВКІВ
Ця назва з міфічним відтінком є останнім проектом компанії ** En Compañía de Lobos. Bosco de Lobos** — це ресторан, розташований у штаб-квартирі коледжу архітекторів Мадрида, з кімнатою, яка нагадує бібліотеку, зі столиками та книжковими шафами, великим центральним баром і терасою, що відкрита до вражаючого саду внутрішнього двору. будівля.
Ідея походить від Томас Тарруелла (партнер і співзасновник Grupo Tragaluz разом зі своєю матір’ю Розою Марією Естева), Періко Кортес і Рафаель Лондоньо. Йдеться про просування нової концепції реставрації, яка охоплює п'ять міст: Барселона, Мадрид, Мексика, Богота, Сан-Хосе-де-лос-Кабо; і три дизайнери: Сандра Тарруелла, Ісей Вайнфельд і Артур Касас.
Меню дотримується середземноморської ринкової кухні, хоча явно тяжіє до італійської, з секцією піци, секцією з чотирма карпаччо, парою різотто і розділ макаронних виробів. Насолоди для тих, у кого, хоч це звучить очевидно, вовчий голод.
*** Вас також може зацікавити...**
- 100 речей про Мадрид, які ви повинні знати
- 57 речей, які ти зрозумієш, лише якщо ти з Мадрида
- Путівник по Мадриду
- Усі статті Маріси Сантамарії
ліс вовків