Ідеальний бранч після напруженої ночі
Але перш ніж підкорити все, що Берлін кладе вам на тарілку, місто заохочує вас зняти простирадла з накритим столом і димлячою кавою. Від літературних кафе до гастрономів, від традиційної їжі до органічних ринків , щодня в німецькій столиці є щось нове на сніданок.
У Берліні навіть понеділок не є горою.
**MONTAG: COFFEE RIX **
Вони не в гору, щоправда, але понеділок є понеділок, і почати його з правої ноги може перевернути тиждень до його початку. Для такого завдання немає нічого кращого, ніж Кава Рікс , прихована перлина в районі Neukolln.
Тут стикаються шари історії та культури Берліна колишній бальний зал 19 ст , яка вже 30 років є поєднанням ресторану, кафе та галереї. У літні дні відвідувачі сидять на внутрішньому дворику, захищеному величезним каштаном, з дев'ятої ранку.
Сніданок подається до п'ятої години дня, і включає все: від яєчні з трьох яєць з оливками, грибами та білим сиром до мюслі з ванільний йогурт і бурбон. Якщо вам це подобається, не соромтеся повернутися в неділю: його недільний бранч - це легенда.
Таємниця району Нойкельн
**DIENSTAG: VEGANZ**
Компенсуйте запої понеділка (і, можливо, руйнівні наслідки вихідних, якщо вони ще тривають) здоровим ранком о Veganz . Назва не обманює, адже ця кава о Пренцлауер-Берг Воно спеціалізується на веганські, сироїди та безглютенові продукти.
Перед тим, як обернутися, подивіться на меню (воно змінюється щодня): булочки з часником і в’яленими помідорами, міні-вафлі з авокадо, коричневими оладнями та кус-кусом, чорничні кекси, мигдальне печиво матча… А тепер зізнайтеся… Вам нічого не подобається?
**MITTWOCH: EINSTEIN COFFEE **
Середа — день тижня з найбільш німецькою назвою, і тому він заслуговує на те, щоб розпочати день як хороший німець… Гаразд, причина трохи дурна, але типовий німецький сніданок вартий поганого жарту. Café Einstein – берлінський заклад , а кав'ярня Тіргартенський гігант, який заслуговує хоча б раз відвідати.
В Ейнштейна напівміри того не варті. Тут кава п'ється потужна, офіціанти одягнені в уніформу, їжу подають двоярусні лотки наповнений усіма інгредієнтами хорошого німецького сніданку: м'ясними нарізками, фруктами, йогуртом з джемом, сиром, лососем і куркою каррі.
Ви хотіли більшого? Попросіть омлет зі спаржею та сиром емменталь… Незабутньо.
Середа Ейнштейна
**DONNERSTAG: КАФЕ WINTERGARTEN IM LITERATURHAUS **
Ми прибули в четвер, і настав час включити культурний досвід (під час сніданку, ми не сумніваємося, що решта ваших годин були культурним досвідом один за іншим... це берлін ) . йти до Курфюрстендамм , а на одній із вулиць, що починаються від площі, знаходиться Wintergarten im Literaturhaus .
Цей салон початку 20 століття об’єднує найкраще з двох світів. Наполовину книжковий магазин, наполовину кафе , у Literaturhaus ви можете спершу насолодитися лососем на цільнозерновому хлібі з шампанським, а потім відвідати поетичний концерт. Якщо лосось не впадає в очі, у вас є цілий ріг достатку вибору : мюслі з кіноа та амаранту, вафлі зі свіжим компотом та вершками, або яйця пашот з тостами.
Після прочитання ви можете завершити свій сніданок, прогулявшись у саду або відвідавши Вілла Гризебах , до якого рукою подати.
Кафе Wintergarten Im Literaturhaus
FREITAG: BARCOMI'S
Отримайте (майже) вихідні, будуючи плани стильно, будуючи плани та підсмажуючи органічну каву Баркомі в Мітте в старому будинку з гарним внутрішнім двориком.
Barcomi's, яким керує житель Сіетла, приносить найкраще з американського ранку в Берлін, включаючи бублики з арахісовим маслом і желе, гранолу з йогуртом і бутерброди з курячим салатом.
Зіркою картки є кава, органічна та смажена на місці, а також різного походження. Бажаєте ефіопської, нікарагуанської чи папуасько-новогвінейської кави? Якщо ви любите декадентський ранок, не пропустіть їхній чізкейк… Найкращий у Берліні.
гастрономічний сніданок
**SAMSTAG: GEIST IM GLAS **
Сьогодні субота, а субота означає лише одне: бранч.
Якщо минула ніч була важкою, перейдіть до Geist im Glas, у гамірі Кройцкельна , щоб забрати все зло. Його бранч-меню дозволяє вибрати між трьома стравами та багатьма ранковими коктейлями, щоб позбутися головного болю... Недаремно Geist im Glas стає одним із найулюбленіших нічних барів у цьому районі.
Для їжі вибирайте з трьох міцних страв: яйця ранчеро з чеддером, квасолею, гуакамоле та піко де галло ; млинці з дульче де лече, чорницею та бурбонським кленовим сиропом; або пікантні котлети з соусом, чеддером і ковбасою.
Щоб пити, не пропустіть Кривава Малага , потужний гаспачо з горілкою, який цілком міг би служити самостійним блюдом.
З терасою, щоб розділити моменти на сонці
**SONNTAG: ВІНІЛ І РИНОК СНІДАНКУ**
Неділя в Берліні – це день, щоб насолоджуватися, особливо зараз, коли дні довгі та теплі, живучи на свіжому повітрі з раннього ранку. Якщо ви опинитеся в Берліні в третю неділю місяця, скористайтеся цим і йдіть до снідати в Markthalleneun , чудовий ринок сніданків.
Це звучить занадто добре, щоб бути правдою? Повірте нам, це реально: з 10 ранку до 5 дня десятки кіосків вишиковуються в дуже прохолодному районі Кройцберг, пропонуючи всі види страв на сніданок. Якщо ви дивитеся на довжину черг, ви не захочете пропустити ранковий сендвіч із Великий копчений барбекю, який включає подрібнену яловичину, бекон і яйце пашот на солодкому рулеті.
Ще один потужний варіант – містер Сьюзен, який запрошує вас розпочати день із типового корейського сніданку: рис із соєвими бобами, м’ясо, гостра капуста та гриби. Маєте настрій для чогось здорового? Не пропустіть Funk You та його детоксикаційні соки.
І будьте готові, ще один берлінський тиждень на порозі.
Кафе Wintergarten Im Literaturhaus