Butifarring, основна частина ковбаси в Барселоні
Нещодавно Мікель Ітурріага поставив екзистенційне питання: чи є ковбаса новим гамбургером? Він ще не досяг цих рівнів прийняття та загальної любові, але він на шляху. У барах і будинках Барселони подають і подають багаті ботіфарри все життя, але ніхто не думав перетворити її на зірковий продукт сучасного місця і супроводжується фразами маркетрі тих, хто наповнює рот, коли їх вимовляє, наприклад «фаст-фуд для гурманів із продуктами преміум-класу» або «виправдання вуличної їжі». Ви можете забути про іноземні слова: це важливо проста ботифарра позиціонується як універсальний продукт , близькості та смачності, якою вона завжди мала бути. Ці троє місцевих жителів відповідальні.
БУТИПÀ
Практично крихітна площа на **вузькій вулиці в Равалі (Ramelleres 16)** спонукала її власників оселитися після експериментів з **візками на музичних фестивалях або кіосках у Roca Village**. Обслуговують люди, які явно люблять свою роботу, простір запрошує вас взяти з собою, хоча вони також мають два невеликих бари (внутрішній, щоб відтворити пропозицію, і зовнішній, щоб споглядати життя), щоб запити ковбасу пивом Moritz . М'ясо торелло , гарна атмосфера та чудовий хліб, привезений спеціально, щоб зробити нас щасливими.
Наш фаворит: міцний, гострий і гострий Буті Пінчо зі смаком, що нагадує мавританський шашлик, хоча ніжна сезонна ковбаса карн д'олла завжди буде мати місце в наших серцях.
І що ще? Pamxuculata , делікатес, який складається з подрібнення шоколаду Torras, приправлення його пластівцями солі та крапелькою олії та подачі на гарячому хлібі. У всіх нас слинотеча?
Butipà: ковбаса в Raval
БУТІКФАРРА
Це розташування Paris 209 визначається як "відновлення" ; Давайте уточнимо термін: якщо інші місця більш «бойові» і забирають, це ресторан для замовлення закуски, основної страви та десерту але не втрачаючи неформальної атмосфери. Вони дуже креативні, коли справа стосується з’єднайте і наповніть сосиски (Є варіанти для вегетаріанців), а також пропонують інші видатні м’ясні продукти, такі як ростбіф або свинячі лапки.
Наші улюблені: необхідно винагородити ризик здійснення a ковбаса з чорного рису з каракатицею . І чи не краще, ніж страва без хліба, щоб сила була забезпечена.
І що ще? Вони подають картоплю фрі в ріжках, яка викликає серйозне звикання, особливо в поєднанні зі смачним майонезом і соусами Brava, які вони пропонують.
На грилі, як ми це любимо
БУТІФАРРІНГ
Поруч пл Святий Яків , Butifarring стає незамінним. Це невеликий і приємний бар, де, на додаток до ескалібада або курячі сосиски на грилі у них є ковбасні флейти з pa de vidre (той скляний хліб, який завойовує стільки послідовників); Якщо ви виберете винос, у них є упаковка, якою приємно похвалитися на вулиці, і яку майже варто викинути.
Наші улюблені: дуже дивно і ситно картопляний омлет чорний пудинг. Заспокойтеся, він не такий сильний, як може здатися: немає сліду крові і відчувається справжній смак коржика, поданого на смачному хлібі.
І що ще? Гаряча картопля . Так, останнім часом ми дуже любимо картоплю, виявиться, що з ковбасою ніщо не поєднується краще, ніж ще один скромний базовий продукт, на користь якого ми мало звертаємо увагу.
_ Вас також може зацікавити..._*
— Піца — це новий джин-тонік
- Інтерв'ю Comidista: "Не бійтеся спробувати що-небудь"
- Сімейний візит до Барселони, куди я візьму вас поїсти?
- 46 речей, які ви зрозумієте, лише якщо ви з Барселони - Коли ви живете в Барселоні, ви живете в безперервному gif
- Путівник по Барселоні
- 100 речей на барселонській вулиці Рамбла - Вся інформація про Барселону - 100 речей про Барселону, які ви повинні знати
- Усі статті Ракель Піньейро
