Море, комора Альмерії
МІСТО АЛЬМЕРІЯ
Хоакін Хаус
Королівська, 111
телефон 950 26 43 59
€€€
Це еталон традиційної столичної кухні. Чудова сировина з моря та суші . Унікальний морепродукт.
Тапас високого рівня в барі, зі смаженими стравами, які майстерно приготовані, навіть великими шматками, такими як морський язик. місцеві морепродукти Поєднання: червоні креветки та креветки, злегка обсмажені на грилі, останні також сирі. Щось цікаве, великі приправлені равлики та домашня солона риба. Це місце, де можна спробувати справжні помідори Раф.
В їдальні смажать або на грилі з кальмарами з великого портвейну e, молодий кальмар, барабулька... і місцеве рагу, наприклад морський чорт у мигдальному соусі.
Невибагливе місце, з сімейною атмосферою, де головне на тарілці. Його підвал здатний захопити найвибагливіших любителів хороших вин.
П'ятий Бик
Джон Ліл, 6
телефон 950 23 91 35
€
Заклад в Альмерії тапас. Кухня домашня, сімейна, на основі рагу , для кого бажано мати під рукою хліб.
Бар є серцем закладу, хоча тут також є столики та тераса. Почнемо з того, що ввічливі тапас на вищому рівні: маленька печінка з хересом, бідна картопля з яйцем, рубець, восьминіг з айолі, піпіррана, смажена корейка з часником...
Для продовження в меню порції та половина: баранячі субпродукти, вимочування, тефтелі... Зустріч з парафіянами принципова.
Бар з атмосферою кориди . Його засновник, Джон Лоял, назви вул.
El Quinto Toro, ресторан у місті Альмерія з атмосферою кориди par excellence
ЕДЗІДО
Узбережжя
Бульвар Ель-Ехідо, 48
телефон 950 48 17 77
€€€€
Хороший приклад високої кухні Східної Андалусії. Відмінні овочі, овочі та кращий продукт узбережжя.
Щоб познайомитися з Кухня Хосе Альвареса бажано зупинити свій вибір на дегустаційному меню. Оригінальні та добре вирішені пропозиції, такі як суп з кальмарів з маленькими кальмарами «fogueao». і інжировий хліб; поряд зі спогадливою класикою скейт з маслом кодіум або соковитим іберійським секретним конфі з фіолетовою картоплею та маслом.
У новій таверні вони необхідні креветки блакитної ікри з саду Ель-Ехідо , сашимі з перцю, папайї та ванілі або страви з коріння, як мамина картопля з часником і лавровим листом. Дійсно, таверна також пропонує оригінальні сніданки.
У ресторані панує класична та офіційна атмосфера, яку команда робить близькою.
Не пропустіть варіант дегустаційного меню
СВЯТИЙ ЙОСИФ
Будинок Себастьяна
Каліла, 18
телефон 950 38 00 50
€€
Близька кухня біля підніжжя пляжу заснована на хорошій роботі з праскою, хоча смажені страви також вишиті.
Це тематичний парк морська комора Levante Almeria . істотне Креветки гарруча які торкаються заліза лише зітхають. Вони дефілюють одним подіумом каракатиці різних розмірів, калкан, восьминіг і люціан XL і, в сезон, черевце тунця і кальмари. У смаженні не можна пропустити барабульку.
Особлива згадка про завжди складні страви з рису, які в цьому домі мають багато шанувальників. Також не варто забувати про тапас у казармі з домашнім рагу, наприклад, підчеревину.
Сімейний ресторан з відмінною сировиною. Їжа, слухання моря, не збільшує рахунок.
ВІРА
Хуан Морено
Рондська дорога, 3
телефон 950 39 30 51
€€€
Оновлена андалузька кухня. Цікаві тематичні сесії протягом року та дегустаційне меню.
Дуже широкий вибір страв регіональної кухні з деякими міжнародними підморгуваннями, щоб насолодитися гарною технікою та якісним продуктом. Паштет з фазана в EVOO , крокети з кальмарів у чорнилі, свинячі рисаки, вулкан з бичачого хвоста та картопля; не забуваючи про Червоні креветки Гарруча : все, що пропонує меню, дає уявлення про гастрономічну подорож. Це також місце для любителів рису: омар і чорний
Хуан Морено має мудрість залишити авангардні штрихи, піну та хрусткість для закусок.
Сучасне та продумане оздоблення, тепла атмосфера та великі вікна . Кілька приватних їдалень.
Trompe l'oeil Хуана Морено
Тераса Кармона
Морська, 1
телефон 950 39 07 60
€€€
Оновлена андалузька кухня. Міфічний готель Альмерії, який очолює третє покоління Кармони.
Antonio Carmona пропонує ринкове меню з широким баченням території, d підкреслюючи морський продукт і місцеву книгу рецептів, успадковану від родини.
Серед перших — кальмар потера в EVOO, півень педро з ароматом хересу або курка з петрушкою і часником. З книги рецептів, яку вони бережуть, слід виділити і л відвару паприки з альбакором , часник «колорао» з смужкою, горщик із пшеницею, гурульо з кроликом і рагу у стилі Віра – усі вони представляють собою подорож у часі, сповнену спогадів.
Цей ресторан пропонує бар, їдальню, терасу та приватні кімнати з різними середовищами.
*Ви можете знайти гастрономічний і винний гід 2018 у цифровій версії для своїх пристроїв за адресою Манзана , Циній Ю Google Play .
€ Менше 10 €
€€ До 20 євро
€€€ До 50 євро
€€€€ Більше 50 €