Перше правило, яке ми збираємося вигнати, перш ніж продовжити читання цієї статті. Позначка «vegan» не гарантує, що продукт, страва чи подорож будуть дорожчими . завжди пам'ятай це тарілка сочевиці або нуту – одна з найдешевших страв у світі . Крім здорового.
Це говорить нам те саме Елізабет Уайт , журналіст і автор нової книги «Веганський подорож» (Anaya Touring, 2021), коли ми запитали його, що б він сказав тим, хто вважає, що веганство коштує дорожче.
«Ви можете подорожувати багатьма способами, і планування багато в чому залежить від бюджету. Якщо ви хочете витратити менше, можете шукати житло з кухнею, про що варто пам'ятати бобові - найдешевші протеїни і що є дорогі веганські продукти, але вони не першої необхідності, вони зазвичай потрапляють в категорію примх».
Еліза, веганка за переконаннями та засновниця платформи Madrid Vegano, опублікувала путівник, який підходить для будь-якої аудиторії, у якому вона допомагає тим, хто хоче вирушити в подорож, засновану на веганській філософії життя. Бо бути веганом – це не лише відмова від продуктів тваринного походження , але бути обізнаним про навколишнє середовище та здійснювати щоденний незначний вплив на всю природу, яка нас оточує. Від покупки взуття до використання зубної пасти.
Travel Vegan.
Цей посібник із ілюстраціями Пілар Рока («Дикі скелі») охоплює все: від планування подорожі до місця зупинки, як приготувати веганський туристичний набір, як подорожувати, не забруднюючи , як вибрати найкращі ресторани для їжі або як підготувати веганську сімейну подорож.
"мандрівний веган Рекомендована книга для тих, хто любить подорожувати , але вони хочуть зробити це з іншої точки зору: добрішими та більш поважними до тварин, навколишнього середовища, місця призначення та його мешканців», – додає вона Traveler.es.
Ця історія, яку він написав із власного досвіду, народилася після створення кількох путівників для видавництва. Тож це посібник, зроблений майже як польовий зошит, де авторка змогла відчути кожну пораду, яку вона дає, на власній шкірі.
І одна з цих порад полягає в тому, що ви можете подорожувати куди завгодно у світі, навіть якщо ви веган. . Хоча, так, коли ми запитуємо її про напрямки, які б вона рекомендувала, вона чітко говорить. Ви завжди повинні відвідувати рейтинги найкращих веганських напрямків. «Мені вони здаються фантастичними не лише через питання веганства, але й через його культурну пропозицію. Лондон, Берлін і Нью-Йорк . Що стосується найскладніших напрямків, я б не сказав, що вони не рекомендовані, це так Африка де, взагалі, важко знайти веганські варіанти, і я б додав країну, де здається, що веганство їсти легко, але це не так, Японія”.
І додає: «Якщо ми виходимо за рамки їжі, то є певні країни, в яких погане поводження з тваринами є більш помітним, це на вулицях, на очах будь-кого, і це потрібно враховувати залежно від ступеня чутливості, що ми маємо, тому що це може зіпсувати подорож». Цікаво, що він був би приємно здивований ванна кімната , в Англії, де веганський варіант є «вражаючим».
Подорожувати як веган легше, ніж ви думаєте.
ЗАСТОСУВАННЯ ТА ВЗАЄМОДІЯ З ТВАРИНАМИ
Щоб подорожувати веганами, він рекомендує використовувати такі програми, як Happy Cow, яка дозволяє нам швидко знаходити веганські, вегетаріанські та ресторани по всьому світу . Також Abillion, тому що він має аспект солідарності. «Він харчується думками своїх користувачів про веганські страви з ресторанів, веганські продукти, які купуються в магазинах... Єдина умова полягає в тому, що він веганський і за кожен відгук ви отримуєте долар, який буде пожертвовано будь-якому з організації та заповідники для тварин, що додаються до заяви». І, звісно, подорожувати по Іспанії, а саме до Мадрида,** Madrid Vegano**, засновницею якого вона є.
У книзі він також присвятив розділ подорожам на природі . А в цьому розділі стосунки туристів із тваринами. На Traveler.es ми вже присвятили цьому статтю, але Як ми можемо знати, що маємо справу з експлуатацією тваринного туризму?
«Це так само просто, як використовувати здоровий глузд. Якщо ви бачите, що тварина дозволяє погодувати себе, дати пляшку, взяти на руки, позувати для фотографій..., щось не так, і ви також повинні пам’ятати, що тварини не є транспортними засобами. Щоб отримати доступ до такого типу поневолення, більшість із них зазнали жахливих тортур. В ідеалі вам слід уникати будь-якої взаємодії з ними, коли вони просять у вас гроші.”.
Вона рекомендує відвідувати святині коли ми хочемо побачити тварин на волі, ходимо до притулків, роблячи пожертви, або купуємо в благодійних магазинах (благодійних організаціях) організацій тварин, дуже поширених у таких країнах, як Сполучене Королівство.
“У «хороших» заповідниках пріоритет мають його мешканці, а не дохід, який вони отримують від відвідин . Очевидно, що ви можете побачити тварин, але не напружуючи та не турбуючи їх, а їхні розпорядки завжди вище відвідувань. У заповіднику вони ніколи не виступатимуть і не будуть змушені діяти певним чином, щоб задовольнити глядачів, або їх побачать замкненими в клітках.