Ми одягаємося (і черевики) у Scott's, Лондон
Або у вашому барі, яка теж нав'язує своє. І не зовсім через нього. відображення морської продукції , чудовий, незайманий, майже намальований, завжди в ціні за цінами Mayfair.
у Скотта Перш за все, це його публіка моделей, багаті та успішні юнаки та дівчата, заможні дами та кавалери та статки зі степу.
Як і майже все інше в Лондоні, Скотт є продуктом розумного поєднання традиції, легенди та маркетинг.
Великий зал Скотта
Відкрито на початковому місці Сінний ринок - не менше ніж 1851 рік - Що устричний бар , переїхав на своє теперішнє місце на Маунт-стріт у 1967 році. Це був той ресторан, до якого мріяли повернутися в’язні Великої втечі і куди Ян Флемінг виявив, що він віддає перевагу сухому мартіні «схвильований, не змішаний».
Тому що Скотт, а також Мейфер місце для їсти рибу та молюсків Це більше ніж ресторан.
По суті, це емблема мікрорайону.
Імперія морепродуктів у Лондоні
Для цієї частини Лондона це те, що Wilton's для Jermyn Street або Simpson's для Strand. установа, місце, де зустрічаються багаті та знамениті . Вид Плющ Беверлі Хіллз з більшим класом і кращим продуктом.
Йдуть старші панове та бізнесмени Ле Гаврош. До Скотта йдуть красиві, ті, хто хоче, щоб їх бачили. А нам спостерігати.
Але, крім усієї цієї атрибутики, Скотт дуже добре їсть. Бездоганні англійські устриці з Ліндісфарна чи Джерсі, які подаються холодними та без осколків, ретельно очищені та приправлені дорсетські раки, дикий лосось та норвезькі омари з Шотландії, величезні дуврські та корнішські морські мови.
Усе це обслуговує а армія бездоганно одягнених і навчених офіціантів переконати кожного клієнта, що він зірка.
Інші столи будуть заповнені ікрою, тарілками з молюсками та термідорськими омарами. А також Бургундія та Шампанське, ціна яких і личить родині цього місця.
Життя багатих ніколи не було дешевим.
***** _Цей звіт опубліковано в **номері 134 Condé Nast Traveler Magazine (грудень)**. Підпишіться на друковане видання (11 друкованих номерів і цифрову версію за 24,75 євро, зателефонувавши за номером 902 53 55 57 або з нашого сайту). Грудневий номер журналу Condé Nast Traveler доступний у цифровій версії, щоб переглядати його на бажаному пристрої. _