Пончики зі смаком кокосового горіха; салат з кунжутом і імбиром або капрезе. лист від _ Пончики Nomad _ це карта смаків світу, гастрономічна ідея, що виникла на дошці для серфінгу: «Поки ми чекали на хвилі, мій друг Кемерон сказав мені, що його мрія — магазин унікальних смакових пончиків, а я сказав, що моя — це кафе з бубликами. Ми зустрілися шеф-кухар Крістіанна Забала через спільного друга, і вона привнесла креативність і навички, необхідні нам, щоб зробити Nomad реальністю", - розповідає він Traveler.es його засновник і генеральний директор Бред Кейллер.
Крістіанна була шеф-кондитером у **The Village Pub**, a Ресторан зі зіркою Мішлен , яка щодня вводить новинки в меню. У Nomad, " всі його твори натхненні гастрономією різних культур , за смаки та враження, отримані під час подорожей; його кондитерське походження та його подорожі дозволяють привнести високу кухню в простий пончик" Бред продовжує.
Пончик Nomad є популярним і культурним... І дуже комбінованим. Щотижня ведуть Бред і Крістіанна майстер-класи по створенню пар : з шампанським, з пивом або з Baileys, для кожного контексту є пончик. "Ми кладемо багато любові та творчості у них. Усе виходить із тесту, Ми пробуємо щось нове щодня. Рецепти наші, як і глазур і начинка, які ми готуємо зі свіжих фруктів, справжнього шоколаду, кленового сиропу та ванільних бобів».
Його успіх в Instagram доводить, що формула правильна. За словами Бреда, «широкий спектр людей цікавиться нашими пончиками. Від пуристів до нонконформістів або поціновувачів міжнародної кухні та десертів Бред продовжує. І анонсує свої осінні новинки: сире коріння для веганських пончиків; полуничне варення і козячий сир; шоколад і апельсин з солодким мигдалем і копченою сіллю це лише деякі смаки, які чекатимуть на вас у Сан-Дієго.