Ви б наважилися спробувати всі смаки?
КИТАЙ
Азіатський гігант є лабораторією смаків, коли справа доходить до гастрономії, а тим більше, коли справа стосується картопляних чіпсів. Класика, яку легко знайти в китайських супермаркетах Картопля зі смаком огірка -вони запевняють, що вони дуже хороші-, зі смаком лимона, курка по-мексиканськи з помідорами, просто помідори та м'ясо по-італійськи.
Але не в цьому річ. Є й інші, більш дивні смаки, які продаються обмеженими тиражами. Увага: Накладає «Рибну юшку кисло-гарячу» ( гострий і кислий суп із молюсків), чайний смак, чорничний смак або їх комбінація Лей "Пепсі та курка" (картопля фрі та пепсі) . Нам це може здатися божевіллям, але як рибні супи, так і мікс з курки та коли – це страви, які люблять китайці. І це також відображається на цьому типі снеків. Все тестується.
ЯПОНІЯ
Японці також люблять експериментувати зі смаками картоплі фрі. Тому не дивуйтеся, якщо знайдете пакетики, приправлені ароматом васабі, майонез, солоні водорості (комбу), кислі сливи, юзу-шою (соєвий соус), кацуобуші (вид риби) або смажена кукурудза . Як і в Китаї, деякі смаки випускаються обмеженими тиражами, які перевіряють допитливість японців. Ті, які вам найбільше подобаються, залишайтеся на ринку.
Але якщо і є картопля, яка є в моді серед японців, то це так Картопля фрі з консоме. Calbee - королева бренду. Також слідкуйте за jagariko , трохи картопляних чіпсів у формі бруска які є дуже модними та з’являються з такими смаками, як гарбузовий запекан, ікра тріски з маслом або соєвий соус з васабі.
АНГЛІЯ
Британці люблять чіпси, особливо їхні класичні смаки, такі як сир, цибуля та оцет із сіллю. Обидва нам дуже знайомі. Однак є інші смаки, які не є такими: картопля фрі зі смаком яловичини, сметана, коктейль з креветками, вустерширський соус, копчений бекон, сир Чеддер, свинина або курка барбекю. Королева бренду: British Walker. Серед його зіркових смаків є ходок загоряє с солодкий перець чилі і спеціальне видання, з якого вони вийшли Чилі і шоколад солодко-гострий виклик для ласунів.
СПОЛУЧЕНІ ШТАТИ
Сполучені Штати є раєм для "гуарріндонгадас", хоча, побачивши смаки, які існують в Азії, ми не так здивуємося, коли знайдемо картоплю фрі з кленового бекону чи пива чеддер. Все ж не будемо довіряти. Doritos випустив обмежене видання під назвою «Late Night All Nighter Cheeseburger». Ідея полягала в тому, щоб відтворити смак цього чізбургера що хочеться вкусити після довгої ночі (звідси його своєрідна назва). Інші американські раритети: Викладає вафлі з куркою або капучіно , трохи картоплі зі смаком кави, кориці та какао, яку, до речі, вилучили через те, що вона не дуже популярна.
Чіпси з лаваша, які мають успіх у США
Не можна забувати ще про те, що американці люблять екстремальні смаки. Такі бренди, як Kettle Brand, продають мішки найцікавіших картопляних чіпсів. Останні смаки, які з’явилися на ринку, є дещо гострими: пепероні, халапеньо, червоне каррі, смажений часник і буффало блю. Lays запускає свою ароматизовану картоплю імбир і васабі; в той час як інші бренди, такі як Cape Cod, рекламують свої обмежені випуски італійського сиру з крабом і травами. Для тих, хто шукає щось більш оригінальне, пропонує фірма Stacy's лаваш чіпси смачно.
ШВЕЦІЯ
Швеція – ще одна країна, де картопляні чіпси також мають дуже різноманітні смаки. Поряд із традиційним Lättsaltade (аж до солі), ми відкриваємо інші, такі як потрійна цибулина (суміш смаженої червоної цибулі, ріпчастої цибулі та нотки дикого часнику), Сметана і цибуля (Сметана і цибуля) , шрірача (тайський соус), вершковий тако (смак класичної приправи тако і трохи свіжої сметани) або гострого солодкого перцю (суміш міцних і м'яких перців) руйнують смак, хоча запевняють, що викликають залежність.
І список можна продовжувати: шведи дуже люблять копіювати американські смаки, начебто Смажений сир і цибуля по-техаськи (аромат бутерброда з смаженим сиром і цибулею, дуже характерний для півдня США). Вони також мають Кріп і грясло (кріп і шніт-цибуля) або Подвійний гострий перець чилі зі сметаною (червоний чилі, зелений чилі та сметана), справжня бомба. Успішні шведські бренди: Olw і Estrella. А якщо до цих сильних ароматів додати соуси або ароматизовану воду, яку так люблять Швеції, суміш виходить вибуховою.
АРГЕНТИНА
В Аргентині картопля фрі переважно хрустка. А найбільше припали до смаку бренду Lays, смаки якого теж нікого не залишають байдужим. є з Кетчуп, піца, сир, вершки та цибуля. Ви також можете знайти аромати Lay's restó фарширована картопля з шніт-цибулею, моцарелла з помідорами та базиліком, корейка з карамелізованою цибулею та куркою з лимоном. І це те, що в Аргентині все виглядає інакше з картоплею в роті.
ФРАНЦІЯ
У Франції картопля фрі стає більш вишуканою в таких ресторанах, як Faison de la Frite (щось на зразок La Casa de la Patata Frita). Тут немає картоплі в мішках, це справжня картопля з найшикарнішими смаками: є часник, розмарин і каррі , хоча найбільше тріумфує своєю оригінальністю це те Різотто, з рисом, білим вином і пармезаном . Ви можете вибрати картоплю різної форми, довжини та товщини. Ваш лист - насолода.
_ Вас також може зацікавити..._*
– Ми подорожуємо світом із місцевими кузенами Coca-Cola
- Світові гастрономічні тренди (інше бачення)
- Гастрономія тисячоліть
- Комфортна їжа: наближається просте приготування
- Найкращі картопляні чіпси в Іспанії
- 10 найкращих смажених картоплин в Іспанії
- Брік Лейн, лондонський картопляний ринок оживає
- Усі статті Альмудени Мартін
Найкраща картопля Різотто у Франції