Яка гарна рагаца!
Це була любов з першого погляду. Це сталося минулого року. котячий став фаворитом італійців, як тільки він відкрив свої двері та виявив їхні **спагетті карбонара. Зі справжніх. без крему З гуанчіале.** І завершується за столом яєчними жовтками, дрібкою свіжомеленого перцю та невеликою кількістю пекоріно та тертим пармезаном. Це була закоханість. Закоханість, яка тепер поширюється за межі центру Мадрида, повного гастрономічних пропозицій, з відкриттям ** Giulietta ** e n район Конде де Оргас.
Паста, піца, любителі.
Джульєтта — молодша сестра Фелліни та групи Le Coco (Le Coco, The Swing). Він маленький, тому що він приходить останнім, а не через його розмір, тому що так багато ваша вітальня і ваша тераса просторі ( 134 закусочних) і тому, що його пропозиція така ж велика, як і Фелліна. Це точно так само. Назва та місцезнаходження змінилися, але У Джульєтти є все те, що полюбилося Фелліні.
Той самий лист і та ж філософія відповіді традиційна італійська кухня з першокласних продуктів. Зробіть акцент на пасті, не забуваючи про хороший асортимент піци.
Вітальний натюрморт.
Серед макаронних виробів карбонара повертається, звичайно, але також ригатоні алла норма і спагетті з трюфелем, Пармезан і яйце пашот. І фаршировані макарони, такі як рожеві тортеллоні з фуа або культури домашнє з пекоріно, картопля в томатному соусі, один із класичних рецептів кухні більшості італійських мам.
Серед піци є й ті, що вже зайняли собі нішу в маленьких серцях мадридських італійців, як, наприклад, з мортаделлою та фісташковим песто або та з трюфелем і перепелиними яйцями.
Чорне різотто з кальмарами та полпетті.
The сніданки також важливі для Giulietta. Солодощі, з тістечками nonna і панеттоне; і пікантний, з томатною брускеттою з спеком або булочками та фаршированими фокаччі (хліб також є важливою частиною меню). Вони починаються з colazione, і він відкритий цілий день, у безперервних годинах. Я маю на увазі, ви можете попросити a смажена піца на обід, перекус або вечерю.
Ласкаво просимо в рай.
Нарешті, у відповідності до традиційного стилю тратторії, оформлення розроблено Марта Банус шукайте інші елементи в Giulietta, щоб відрізнити себе від Fellina. Фісташковий зелений і деревний домінують, знаходячи в деталях, як-от картаті серветки, елементи, які змушують нас подорожувати до Італії.
Гра теплих вогнів, завжди з цим оком в Instagram, є важливою. Як і абсолютний герой місця: натюрморт із типовими продуктами, з peperoncino al pomodoro, фруктів і ароматних трав; і, звісно, той чудовий пармезан і болонська мортаделла, яку нарізають на місці й подають як закуску, щойно ви сідаєте за стіл.
Спагеті аль тартуфо, парміджано та пашот уово.
НАВІЩО ЙТИ
Бо якщо ти закохався у Фелліну, ти закохаєшся і в Джульєтту. Тому що добре час від часу вибратися з мигдалю Мадрида, і тому, що, можливо, ти вже живеш поза ним і потребуєш італійця з правильним ім’ям по сусідству. Тому що вони також мають тірамісу в кавнику.
ДОДАТКОВІ МОЖЛИВОСТІ
Джульєтта має ту ж філософію, що й Фелліна, і серед речей, які вона успадкувала, є її любов до собак: собаки вітаються!
Тірамісу в кавнику Giulietta
Адреса: Plaza de Manuel Rodrigo, 7 Дивіться на карті
Телефон: 91 759 48 91
Розклад: Працює щодня з 9 до 00 години. Вихідні до 2 години ночі.
Додаткова інформація про розклад: Кухня відкривається о 13:00.
Пів ціни: 25 євро