Кімната Нуми Помпілія
Дует, утворений шлюбом між Сандро Сілва і Марта Секо не зупинити. Архітектори с Ten with Ten, Quintín Ultramarinos і Amazonico , висадити на Вулиця Веласкеса з супер рестораном італійської кухні в старому приміщенні Iroco.
**Барріо де Саламанка** належить вам, і ми всі це знаємо. У своїх отвори Найновіші мають силу перенести вас безпосадковим рейсом у різні куточки світу, як з прикрасами, так і зі смаками. Це випадок Амазоніко та його тропічного лісу та ресторану, який нас цікавить, Нума Помпілій .
Це ім’я другого царя Риму, того, хто слідував за Ремом, так, ім’я Ромула та Рема та легенда про заснування вічного міста. Коли ви ввійдете, ви телепортуєтесь до Більшість класичної та барокової Італії . Оформлення, студія ім Олександра Помбо , складається з фрески фарби на стінах, рослинність, дзеркала... Показово і смачно. У них є стіл-майстерня, де готують макарони, і кухня з видом на закусочну. Крім того тераса міського оазису на які ми звернемося пізніше.
Кімната Нуми Помпілія
ПОГОВОРИМО ПРО ЇЖУ
Якщо те, що ви хочете, це a піца з чотирма сирами або паста карбонара ви не знайдете його тут. Тому ми сказали, що він не такий, як інші. Рецепти в Numa різні і напій від “ менш відома Італія , зі справжньою спадщиною та традиційними розробками, до яких ми тут не так звикли», за словами самого Сільви.
Посуд мандрівний , з італійською спадщиною, але впливами з інших частин світу. А що замовити? почати a Вітелло тоннато в соусі з тунця Zahara та солоними огірками , а карпаччо з оленини і Мозаїка з червоних креветок , одна з найкращих страв у меню.
Щоб продовжити пасту, ми рекомендуємо Тальятелла з лобстером Трістан з песто. У вас також є рибні та м’ясні варіанти, серед яких є Дозрілий слон оречіона. Що будильники не спрацьовують, це не слон, а а котлета з телятини в паніровці . Майте на увазі, що це одна з найдорожчих страв у меню (66 євро). На десерт спробуйте домашнє морозиво. Є фісташка, страччателла та джандуйотто, плитка п’ємонтського шоколаду.
НАВІЩО ЙТИ?
Однозначно для тераси . Це справжній рай на асфальті Мадрида. Рослини та ковані меблі. чудово Оскільки Він щойно відкрився і вже увійшов у моду, хоча забронювати його ще не неможливо. Якщо ви один із тих, хто стежить за маршрутом найвідоміших ресторанів міста, цей ресторан не може бути відсутнім у вашому списку. Ви зіткнетеся з мадридським і іноземним високим класом.
ДОДАТКОВІ МОЖЛИВОСТІ
Якщо ви любитель вина, ми скажемо вам, що не тільки з їжею, але й з виноробнею зроблено велику ставку. Вони мають понад 150 референцій італійських вин , на додаток до національних та іноземних посилань. Щоб прийняти естафету рідинної пропозиції, вони підписали сомельє Хуанма Галан , з кількома нагородами за плечима, наприклад Кращий сомельє Малаги 2013 або Чудовий сомельє 2015 Мадридської асоціації сомельє , і що до відкриття Numa він був сомельє ресторану Ramón Freixa.
В ДАНИХ
Адреса: Веласкес, 18
Телефон: 91 685 97 19
Пів ціни: 70 євро
Розклад: Працює щодня з 13:00 до 16:00 та з 20:00 до 12:00.