Chueca відкриває новий храм піци
Ці п'ять студентів Клуб сніданків , культовий фільм Джона Г’юза, у полоні виявили, що у них були певні спільні тривоги, які були незвичайними. Щось подібне сталося на вулицях Мадрида, але без парт і покарань, лише п’ятеро друзів, які об’єдналися зі спільною ідеєю: розважатися і розважати інших. Після подорожей різними куточками земної кулі, переглядаючи кухні та вшановуючи богиня піци з палкістю і запалом вони вирішили почати інша концепція кустарної піци в столиці. Вони приземлилися в Чуеці, районі, який ніколи не спить, і створили **Масу**.
Богиня Піца en Massa
Маса народжується з потреби, яку ми маємо в столиці їсти хороша домашня піца , без необхідності збанкрутувати на них традиційні італійські ресторани дуже елегантно і в той же час, без необхідності проходити цей гротескний «жирний парад» вуличних кіосків з піцою, де пальці та жир роблять гарні крихти. Нова реміснича піцерія в Чуеці пропонує хороші продукти в дуже жвавому місці та за дуже хорошою ціною; місце на півдорозі між кухнею скандальний восьмидесятирічник із загубленого села в Тоскані і сучасний промисловий дизайн нинішніх ресторанів з рулетом, де кухня на виду наказує і командує.
Всередині Масса
На відстані світлових років від ідеї італійської піцерії в Массі відтворюють меню, де ви можете насолодитися тапас із такими іспанськими стравами, як яєчня з трюфелями, Артишоки або крокети на грилі з екзотичним відтінком сої. Дотримуючись традиційних традицій, вони сміливо пропонують бао, хумус і невеликий вибір салатів для любителів зелені. Але його швидка ставка - це піца. У Масі наважуються з Майорканська собрасада з ароматним сиром Маон або з традиційні 4 сиру, перетворені на 6 сирів, тріумф для самих «мишей». Хоча, безсумнівно, капітаном цього своєрідного легіону саду насолод є боттарга піца , зі свіжістю руколи та важким металевим ударом чилі з Калабрії, що вибухає феєрверком у роті. Вони навіть ризикують з піца з ковбасою , привезений безпосередньо з Леріди, а також з калабрійським перцем чилі . Вже є якийсь адепт, який стверджує, що спробував їх усіх. Це омана.
Піца Sobrassada в Масі
Перш за все, концепція Massa ідеально вписується в планую поділитися Настільки, що вони вирішили скоротити карту вин і вибрати найбільш ексклюзивний коктейль-бар або колекцію глечиків, в якій не бракує сангрія, британський пімм і навіть лимонна мадріленья для найбільш традиційних. Навіть баночка імітує прапор Мадрида. І не просіть десерту, офіціантка «забуде» за вашим столиком і з усією своєю злобою повний кошик міні-десертів, щоб найнешановніша ненажерливість зробила все інше. І це буде, будьте певні, що так і буде.
Британський Пімм в Массі
НАВІЩО ЙТИ?
Тому що ми можемо відкласти ідею про те, що їсти піцу — це жирний жах франшизи. Ми вітаємо Піца в кам'яній печі за доступною ціною.
ДОДАТКОВІ МОЖЛИВОСТІ
Чуека ніколи не спить, а Маса майже теж . Сніданок, обід, перекус, вечеря та коктейлі можна зробити в одному місці. А у вихідні на вас чекає пізній сніданок із найкращим із дому: їхньою піцою.
Кам'яна піч в Масі
В ДАНИХ
Адреса: Аугусто Фігероа, 21
Розклад: З 09:00 до 0:00 год. Вихідні до 2:00 ночі.
середній квиток . 25 євро
Мистецтво приготування піци в Масі