Медельїн, сучасна та повна ентузіазму донька Колумбії
Ми дозволяємо спокусити себе графіті , за Скульптури Ботеро , на вічну весну та на ярмарок квітів. Маючи найкращу транспортну систему в країні, а авангардний дух не втрачаючи свого гірського коріння та широкого культурного, природного та дозвілля, Медельїн – туристична перлина, яку ви вже повинні мати у своєму списку наступних напрямків.
друге місто Колумбія вона інноваційна, войовнича, захоплива та смачна. Їй вдалося відновити себе через культуру та підприємництво; трансформація очевидна, куди б ви не подивились.
El Poblado, наш базовий табір
Він залишив позаду насильницьке клеймо, яке тягнув роками завдяки Пабло Ескобару (неминуче, щоб не називати його ім’я), і вважав за краще зустрітися зі світом роблячи ставку на його ландшафти, його гастрономію, як сибаритську, так і традиційну, його культуру та туризм яке, навіть сьогодні, коли кількість іноземних мандрівників зростає, не зробило його багатолюдним містом.
Після 10 годин польоту с Мадрид , Медельїн зустрічає своїх відвідувачів гірською панорамою, як ніхто інший: зелена мантія покриває вершини, що оточують долину, де розташоване місто.
Нам потрібно півгодини, щоб дістатися до Комуна 14 - Село, один із 16, на які він поділений і ідеальний район для проживання , з такими мережами готелів, як Marriot, Ibis, Holiday Inn або NH, хостелами та бутик-готелями на будь-який гаманець.
Перше дослідження цього космополітичного міста було зроблено в район Прованс, біля готелю. Серед різноманітного вибору барів і ресторанів ми заряджаємось енергією в ** El Social , ** сусідський магазин всього життя, з латунними столами та різними стільцями, на яких у ритмі сальси можна скуштувати **чорізо, чорний пудинг, емпанади з перцем чилі та свинячими шкірками (torreznos) ** між ковтками холодного пива чи aguardiente, тобто антиокійського.
У цьому районі більшість гурманів відвідають авангардні ресторани ** Carmen , Oci Mde , El Botánico , Ammazza або El Cielo **, останній є бастіоном колумбійської авторської кухні, яким керує відомий шеф-кухар Хуан Мануель Баррієнтос.
ІННОВАЦІЇ ТА СТІЙКИЙ РОЗВИТОК
Ранок, похмільний чи ні, ми починаємо його з правої ноги, тобто з сама ароматна кава на планеті, а потім a сік екзотичних фруктів (маракуйя, луло, сорсоп, гуава…) , арепа (кукурудзяна коржик на грилі) зі свіжим сиром, омлетом, хлібом з юки і видатну paisa (антиокійську) доброту офіціанта, який своїм «a la orden» cantadito прикрашає чийсь день.
Різноманітність фруктів на сніданок пропорційна розмаїття дерев і квітів, що займають 14 гектарів ботанічного саду. Наріжним каменем цієї величезної зеленої легені є його гілка орхідеї , де природа й архітектура ніби поєднуються, не заважаючи, і в якому вони співіснують орхідеї, антуріуми, папороті та пальми, перетворивши його на чудовий тропічний рай.
Розташований на протилежній вулиці і безпомилковий завдяки своїм чотирьом величезним червоним бетонним блокам, ** Parque Explora ** височіє перед нами. один з найбільших акваріумів Латинської Америки і більше 300 інтерактивних наукових і технологічних вражень порадують малюків.
До цього району міста (північ) ти приїдеш на метро, єдиний у Колумбії і гордість за понад 3,5 мільйони мешканців, які піклуються про нього, як про дитину.
Розташувавшись там, ми підходимо до імпозантної будівлі Route N Corporation, синонім сталого розвитку та пожвавлення освіти, інновацій та підприємництва; також до Планетарний і до Парк бажань , де проектують фільми просто неба.
Через десять хвилин на метро ми приїхали центр Медельїна який, не будучи найбільш туристичним районом і через який потрібно йти з обережністю, є a смачний вулик вуличних торговців, продуктових кіосків, власників магазинів, овочевих магазинів...
Ми спробуємо манго (все ще зелене) з сіллю та лаймом, перш ніж приступити до бездоганного Трамвай Аякучо. Ця робота, розпочата у 2016 році, має особливе значення для міста: вона покращила якість життя понад 80 тисяч людей, приклад стійкої мобільності і повернув Медельїну 113 174 квадратних метрів нових громадських місць і зелених зон.
Гастрономічний ринок, маленька квіткова площа, барвисті графіті та дві лінії Metrocable, перша в світі система канатної дороги, яка використовується як міський транспорт, дає життя цьому дорожньому коридору, розташованому між Комунами 9 і 10.
Medellin Metrocable
КУЛЬТУРНИЙ ФОРМ
Місто вічної весни з його ідеальним тепловим відчуттям вирішило протистояти насильству і стерти клеймо небезпечної мегаполіси за допомогою культури в усіх її аспектах.
The музика – Пайси розуміють танго, валенато, сальсу, меренге, реггетон, джойнт, кумбію–, мистецтво, театр, танець, графіті і навіть збереження свого коріння. Його найважливіший фестиваль, Ярмарок квітів , прагне висвітлити працю селян, які виробляють приголомшливі квіткові композиції і що вони несуть на своїх спинах у самітній події ярмарку, параді Silleteros, який цього року відзначається в неділю, 11 серпня.
Однією з найбільш знакових ініціатив культури сусідства є Графітітур. Десять років тому кілька молодих людей, жителів с Комуна 13 та члени соціального колективу Casa Kolacho, омріяні перетворите свій район на вітрину мистецтва.
Завдяки хіп-хопу та графіті цей район, який багато років тому був найнебезпечнішим у Колумбії, сьогодні є один з найбільш відвідуваних туристами та місцевими жителями. Авангардне мистецтво, яке омило найжорстокіше обличчя спільноти та стало прикладом трансформації в Латинській Америці.
Площа Ботеро
Більш класичний, але такий же символічний роботи майстра Фернандо Ботеро. Опуклості його скульптур, які облетіли весь світ, майстерно прикрашають площу, що носить його ім’я, охороняється Музей Антіохії. Ця художня галерея, розташована в будівлі, оголошеній архітектурною спадщиною, також містить ретельний відбір робіт, подарованих Ботеро.
Через площу видовищно Палац культури , який служить художньою галереєю та історичним архівом Антіокії, завершує огляд місцевості. З його тераси відкривається краєвид на будівлю Coltejer , символ текстильної промисловості міста та емблематичний готель Nutibara, який за свою 70-річну історію зарекомендував себе як один із великих.
Ви повинні попрощатися з Медельїном у стилі, скуштувавши іншу частину його культури: його знаменита таця для пайси. Фестиваль світла квасоля, рис, смажене яйце, авокадо, чорізо, свинячі шкірки, смажені подорожники, арепа, яловичий фарш і скибочки стиглого подорожника.
В ресторані ** Хатовьехо ,** в маленький власник ранчо або в Податкові органи , три з найбільш традиційних місць, ми смакуємо його в супроводі мазаморра (кукурудза, зварена в молоці) з панелою, ще однією великою спадщиною селян. Бо в столиці Антіокії гастрономічна культура є такою ж авангардною, як і її архітектура, але вона ніколи не забуває про своє коріння та традиції полювання на мулов.