Ми кидаємо виклик столиці Каррівурста
ДЕ ПОЇСТИ
Для будь-якого експатріанта є два питання, які не підлягають обговоренню: час і їжа. Щодо першого, то мало що можна зробити: безжальна атмосфера Берліна не знає меж. Другий, однак, має просте рішення в одному з багатьох ресторанів, що спеціалізуються на тапас та іспанській кухні, які останнім часом поширюються в місті.
Попереднє попередження: слова «тапас» і «паелья» вони використовуються дуже легковажно і можуть призвести до кулінарних розчарувань, що межують з образою для голодного емігранта. Ось деякі з місць, куди іспанець довірив би свій шлунок.
** Gaston Tapas Bar **. Знаходиться в серце Нойкольна , найбільш мультикультурний район Берліна, El Gastón схожий на бар у вашому місті, але з берлінським відтінком Проілюстровано неперевершеною алегорією свічок, запалених у пляшках Estrella Galicia. Patatas bravas слід повторити; восьминіг у галицькому стилі, який мав публічний успіх . Домашнє вино зовсім непогане, і є ті, хто наважується на rebujito, але Estrella Galicia продовжує залишатися головним героєм у цьому куточку країни пива. Забудь про l «zwei Bier, bitte» Тут розмовляють іспанською. Є лише одна проблема: знайти столик може бути нездійсненною місією у вихідні під час обіду (іспанського, звичайно).
На Егіні. Не покидаючи район Нойкельн, On Egin є ще одним фаворитом емігрантів у Берліні. Тут не бракує Mahou або Estrella Galicia, але зверніть увагу на ретельний вибір вин - за цінами більше іспанськими, ніж німецькими. On Egin пишається своїм басксько-іспанським меню, де не бракує порцій сьогоднішнього та завжди: Тхокос, домашні крокети, фрикадельки з помідорами, перець падрон… скажіть ні каррівурсту!
Аляска. Якщо ви вже маєте вищу освіту в Берліні, можливо, ви вже записалися на веганство. Ой, у Берліні так легко без шинки Серрано. Аляска, також у Нойкельні, була на вашому боці, щоб не було жодної спокуси, оскільки цей бар, створений чотирма іспанцями, пропонує веганські тапас. ¡ Коржик, собрасада, крокети чи «анчоуси» без експлуатації тварин! Їх пізній сніданок (який, до речі, також може включати чуррос) стає обов'язкова частина Берлінської неділі а раз на місяць організовують «Парад пінчос» з пінчосом за один євро.
Ні на Алясці, ні в Берліні: як в Іспанії
Транзит. Остання неділя кожного разу також є днем паельї (і вермуту) у Transit. Цей бар у Кройцберзі також є одним із найпоширеніших в іспанській спільноті І не тільки через його меню з чітко іберійськими закусками та пивом. Вночі він стає маленьким клубом, де домінує іспанський акцент і, крім того, завдяки зручному розташуванню це ідеальна відправна точка для нічного відпочинку. Якщо ви не святкували тут день народження, ви не жили в Берліні.
Бар Раваль. Німецько-іспанський актор Даніель Брюль відчув себе ще одним емігрантом із патологічною ностальгією за бравою та вирішив покласти край своїй гіркоті та гіркоті решти своїх співвітчизників у Берліні, відкривши Бар Raval в районі Кройцберг. Асортимент гарячих і холодних тапас, іберійський таємний татакі і, звичайно, бравас, є зірковими стравами в меню. І, будьте обережні, перший понеділок кожного місяця - це Паелья Монтаг.
** Какао Нібс. ** Не забувайте про це Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня І що може бути кращим способом вгамувати тугу за домівкою, ніж почати день із найріднішої ранкової фрітанги: чуррос. Kein Problem: Nibs Cocoa, in Шарлоттенбург , обіцяє задовольнити ваш вибагливий смак шоколадом churros con chocolate, справжнім шоколадом іберійської густоти, а не коричневим агуачіррі, яким обманюють іноземців.
Салат з восьминога!
ДЕ ПРИДБАТИ
Немає експатріанта, який не стикався б із спустошенням відкриття, що смажений томатний соус є чимось обмеженим іспанським ринком або що Cola Cao не має прийнятної заміни. Скільки жалю за тими якісними стравами та легким доступом, які свого часу не вміли цінувати.
На нашу користь ми повинні це визнати Іспанську кухню все більше цінують за кордоном І доказом є те, що практично в будь-якому супермаркеті середнього розміру ви можете знайти готові картопляні коржі або навіть соуси, такі як моджо. Навіть Lidl та його «Іберійський тиждень» Вони зробили дірку в серцях усіх емігрантів. Але давайте не будемо обманювати себе Rewe ні Edeka Вони ніколи не стануть Mercadona вашого району. Тим не менш, є короткий шлях, щоб полегшити страждання.
Турецькі магазини та супермаркети. Вони є нашими найкращими союзниками під час покупки. Єврогіда або сімейні магазини «Obst und Gemüse» рясніють по всьому Берліну, особливо в районах великих турецьких громад, як Нойкельн, Кройцберг або Моабіт і вони пропонують усе необхідне для дотримання середземноморської дієти, часто з набагато більш різноманітним і дешевшим асортиментом. Свіжу рибу, по суті, ви знайдете практично тільки в турецьких рибних магазинах. Ви скучили за трубами? Ось є!
Мітте Меєр. У Берліні є три Mitte Meer, в Шарлоттенбург, Шенеберг і Пренцлауер-Бер g, і стали закладом, який є об'єктом паломництва жителів Середземномор'я в німецькій столиці. Полиці та стелажі з a оливкова олія, оцет, ковбаси, сири, бобові, свіжа риба, вина та продукти найбільш ностальгічних брендів, таких як Cola Cao або Fontaneda . Пролити сльозу.
Ось Іспанія. Всього за шість хвилин ходьби від Шарлоттенбурга Mitte Meer is Here Іспанія, с Піренейські та латиноамериканські страви щоб дати собі додаткову примху.
Супер іберійський. Згущене молоко, фют або чіпси з сіллю, і крапка (чи є щось простіше і водночас навряд чи можна знайти в німецьких супермаркетах?) у туристичному центрі Берліна, зовсім поряд із Чекпойнт Чарлі. А якщо не застане в дорозі, у них також є інтернет-магазин.
Заберіть тугу за домівкою зі своєї комори!
КУЛЬТУРА ІСПАНСЬКОЮ
Не хлібом єдиним живе людина, а дух теж треба годувати . Культура в Берліні всюдисуща, безмежна... і німецька, звичайно. Але не завжди і не всі. Дописи подобаються Берлінські аматори вони стали посиланнями, щоб бути в курсі подій на іспаномовній сцені та за її межами. Є також місця, програмування яких не варто випускати з уваги і неминучі зустрічі для відновлення зв’язку з корінням.
Книгарня Bartleby & Co Він не працював уже три роки, і книжковий магазин Бартлбі став потужним промоутером іспанської культури в Берліні. Це разом із Класиками, обов'язкова зупинка для любителів читання іспанською. Але на додаток до великого каталогу букіністичних і букіністичних книг, вони пропонують насичену програму концертів, виставок, бесід чи показів із чіткою метою створення спільноти.
Бартлбі
Інститут Сервантеса. Не тому, що це очевидно, ми не повинні не згадати інституційний захист іспанської мови в усьому світі: Інститут Сервантеса. Її бібліотека є основною в іспаномовній спільноті, але ми не повинні випускати з уваги діяльність, яку вони пропонують. Серед іншого, у грудні минулого року відбулася прем’єра фестивалю фламенко в Берліні.
Бібліотека Ібероамериканського інституту. Найбільша в Європі бібліотека, що спеціалізується на творах іспанською мовою, знаходиться в Берліні, хто збирався нам сказати?
Іспанська скельна інвазія. Ось уже кілька років найкращі представники іспанської інді-сцени збираються в Баси клуб. Крістіна Розенвіндж, Сідоні або Лос-Корона s були частиною плакатів цього невеликого іспанського незалежного музичного фестивалю, який перенесе вас прямо в Malasaña. Цього року вони обіцяють повернутися на початку листопада у своєму сьомому випуску з Начо Вегас і Лос Пунсетес серед інших художників.
Ibero-Amerikanisches Institut - Preußischer Kulturbesitz
Іспанський кінофестиваль у Берліні. Щороку, починаючи з 2012 року, Іспанський кінофестиваль дозволяє іноземцям, і кіноманам побачити на великому екрані фільми, які рідко побачать світло в Німеччині. що мало уваги приділяється сьомому іберійському мистецтву за Альмодоваром і деякими великими спорадичними назвами . Крім того, як хороший фестиваль, головні герої та режисери зазвичай відвідують бесіди після перегляду.
Екскурсії іспанською мовою. Ви були в Берліні п'ять років і один раз бачили Бранденбурзькі ворота, чому ваші батьки приїхали до вас? Типовий. А може, ви просто хочете пізнати ще одну грань цього незбагненного міста, щоб вони розповіли вам про це вашою мовою. Щоб порадувати вашу грань як випадковий guiri ви можете дозволити собі керувати експатами які пропонують екскурсії іспанською мовою, щоб пізнати місто по-іншому, як у турі «Пісні Берліна» привіт берлін або в кінотеатрі Берлін компанії Oh Berlin Tours.
Підпишіться на @martammencia