Ви повинні добре поїсти, щоб витримати вечірку
(Хоча, попереджаємо, деякі бари залишають Ло В'єхо , для чого відпочити також):
Будинок Отана . _(Святого Миколая 5) _ Одна з емблем цієї вулиці тапас який у Сан-Ферміні, звичайно, є одним із наймасовіших урочистостей. Ми втрачаємо розум перерва з грибами та креветками, су хрусткий чорний пудинг і перець, його шашлик із п’ятьма сирами та його тости з козячого сиру . Ще один раунд, будь ласка.
Одна з емблем вулиці Сан-Ніколас
** Гарний бар ** _(Duke of Ahumada, 2) _ Поруч із Пласа-дель-Кастільо та Пласа-де-Торос , Café Niza не можна пропустити на маршруті Сан-Фермін пінчос. Вдень можна приходити на сніданок, візьми шампур, чи що буде. Вночі (як майже у всіх місцях цього дня) столики змінюються, і затишне кафе поступається місцем одному з найжвавіших танцювальних майданчиків у місті . Не пропустіть це.
Вдень на сніданок і тапас, ввечері на танці.
Фітнес-бар _(Кур'єр, 58) _. власники цього центр місцевого старого міста Вони несуть три покоління подають пінчо . Мініатюрна кухня з видатними делікатесами, такими як фарширований розторопша з мигдальним соусом і молюсками.
** River Bar ** _(Plaza San Nicolás, 13) _. їх яєчня відома на все місто . Всередині хрусткого кляру сюрпризом є яйце, зварене круто, покрите тонким шаром соусу бешамель. Як щось таке просте може бути таким хорошим?
Його підтримують три покоління, які служать пінчо
** Свиня ** _(Святого Миколая 16) _. Англійська шпилька. Одне з улюблених місць жителів Памплони (мабуть, не даремно), на одній з улюблених тапас-вулиць міста. Нам подобається ваш пінчо чисторри, її наварські вина , і, звичайно, їх смажене + суріто . Обов'язково.
У ці дні ти візьмеш багато.
** Гаучо ** _(Еспоз і Міна,7) _. Це є Класичний тапас Памплона , завжди повно людей. Особливістю будинку є смажений перець: різновид крокету з хрустким кляром і майже рідкою начинкою всередині.
Перцева кулька Bar Gaucho.
** Мельбурн ** _(Olite Street,36) _. Сучасні нарізані шпажки в цьому барі щороку вигравати конкурси і накопичувати згадки. Власне, йдеться про половинні порції на замовлення як смачно боровики з яйцем при низькій температурі. Наварський бар _(Амайя,10) _. їх Коржики - це одне з тих, що створює хобі: Вони подають **450 шампурів на день (а сьогодні більше)** і не втомлюються перемагати в конкурсах. Високий, густий і соковитий… За смаками, кольорами, як важко домовитися, вибираючи найкращу коржик! Карлос Салінас готує його зараз з картоплею з гір Наварри. Інші шампури, які слід взяти до уваги, це ajo arriero та крокети.
Не пропустіть маленьку рибку
Бар Челсі _(Iturrama, 20) _. Бар із дуже вишуканими пінчо, серед яких щось таке просте – і таке складне – як картопляний омлет, не дуже густий і соковитий. Смачна і дешева закуска. Іноді для досягнення успіху не потрібно ускладнювати собі життя. Він завжди повний до розриву.
Будинок Пако _(вул. Ліндатхікія, 20) _ . Коли ви дуже голодні, цей ресторан пропонує широкий вибір страв вироби з наварського терруару (спробуйте **тушковане яловиче м’ясо або наваррський тонкий рубець)** . Ваше меню дня, с домашні десерти, місцеві вина та за неперевершеною ціною , це безпечна ставка.
*** Вас також може зацікавити...**
- 61 річ, яку ви зрозумієте, лише якщо ви з Памплони
- Сан-Фермін для початківців - Памплона – це не Мордор - 10 найкращих міст Наварри - Наварра, 17 причин відкрити для себе королівство - Наварра для гурманів: сім ресторанів, які виправдовують відпочинок
- 30 речей, які ви зрозумієте, тільки якщо ви профі з Сан-Себастьяна
- 57 речей, які ти зрозумієш, лише якщо ти з Мадрида - 46 речей, які ти зрозумієш, лише якщо ти з Барселони - Ти дізнаєшся, що ти галісійець, коли... - 40 речей, які ти почуєш, якщо підеш до Більбао - 58 речей, які ви зрозумієте, лише якщо ви з Саламанки - 24 речі, які ви зрозумієте, лише якщо ви з Естремадури