Питання про Долорес більше не є табуйованою темою в Калатаюді!
Був час, коли Розпитувати про Ла Долорес у місті Білбіліта було героїчним вчинком, який вдавався не всім. Навіть найсміливішим доводилося бігти. Але оскільки немає зла, яке триває сто років, те, що раніше було образою, сьогодні є джерелом гордості.
І все завдяки цьому хостелу в Калатаюді чия реабілітація змусила місто підписати трубу миру з усіма тими, хто до того часу запитував (більше з сарказмом, ніж з інтересом) про це.
Корчма Долорес , як його називають, є однією з найстаріших цивільних будівель у Калатаюді та розташована в будівлі, побудованій між 15 і 16 століттями. І як веліли канони народної арагонської традиції, йдеться про особняк з плоским дверним отвором, дерев'яними балками та вимощеним патіо.
Увійти туди — це як пройти крізь двері часу, повністю занурившись у той всесвіт цього сусіда Калатаюда, з якого коплільї повторювалися роками, як-от твори Бретона чи той популярний пасодобль, який ви напевно зараз наспівуєте.
Ви також можете залишитися в ньому!
Не докоряти, але правда в тому, що саме ці куплети принесли Долорес незаслужену славу – «вона дуже гарна жінка і подруга послуг»–. Але її історія не втрачена даремно: вона залишилася без матері та зреклася її батька, який відмовив їй у сімейній спадщині; ситуація, яка практично змусила її вийти заміж за колишнього військового, який – подивіться де – єдине, чого він хотів від Долорес, це спадок, який він очікував.
Ого, причин більш ніж достатньо, щоб усе, що Долорес зробила пізніше, щоб компенсувати все це, було виправданим. Проте всі ми знаємо, що це були не найкращі часи для жінок, а тим більше для тих, хто наважувався приймати рішення щодо власного життя. А решта вже історія – зрозуміло, якби Долорес була сучасною жінкою, я не думаю, що ми б погодилися на будь-які натяки з цього приводу, тому що, на щастя, зараз уже не найкращі часи для мачизму –.
Але донедавна реальність була іншою. Розмови про Долорес були табуйованою темою практично до кінця 90-х років, коли реабілітація занедбаного палацу маркіза Айєрбе, колишньої корчми Сан-Антон до 1963 року.
З 1997 року та після цікавої реабілітації він став Мезоном де ла Долорес, історичний факт, завдяки якому запити про Долорес почали мати сенс – і його власне місце розташування –.
Ресторан Mesón de la Dolores з типовим арагонським декором і найкращим сервісом та гостинністю!
Хоча це може здатися з назви, це не просто корчма. Фактично сільський тризірковий готель, одна з популярних перлин для проживання в рамках Арагонські винні маршрути, до яких належить винний шлях Калатаюд.
El Mesón має понад 34 унікальні номери та зручності, такі як музей з такими реліквіями, як скриня, що належала «Ла Пікеру» –зірка одного з багатьох фільмів, які тут знімали, серед яких такі акторки, як Імперіо Аргентина–; є також підвал, тепер це кімната для зустрічей і приватна їдальня, або передпокій, який служить прийомом.
Я залишаюся з центральний патіо-коррала з інтенсивним арагонським синім кольором і повністю похилою підлогою – все, що вам потрібно зробити, це подивитися на дерев’яні балки, які їх підтримують – і це, разом із будівлями на площі Іспанії, виправдовує прізвисько «Пісса де Арагон», яким відомий Калатаюд.
Дійсно. Дивіться, щоб вірити, і насолоджуйтесь. І просити Ла Долорес.
Ви не можете залишити Калатаюд, не відвідавши Месон-де-ла-Долорес