Захід сонця в Беніррасі
Готуйте місцеві продукти, катайтеся на велосипеді ґрунтовими дорогами, займайтеся нудизмом або вирушайте на пошуки відокремлених бухт. Ібіца завжди пропонує вам нові враження, щоб насолодитися островом у повній мірі. Тут ми пропонуємо вісім.
ГОТУЙТЕ МІСЦЕВІ ПРОДУКТИ
Немає кращого способу зустрітися місцева гастрономія пройти через кіоски продуктового ринку.
Чудовий варіант є Меркат Ноу з Ібіци , з лабіринт між фруктами, овочами, рибою, м'ясом та багато інших продуктів землі. Деякі також можна знайти на старому ринку, в с серце району Ла-Маріна і перед основним доступом до стін.
в Санта-Еуларія-дес-Ріу , на півночі, є ще один невеликий муніципальний ринок, тихіший і з лавками зі свіжою рибою, які мають власний човен. Там легко знайти копії Півень Сан-Педро, барабулька, окунь, скат і, звичайно, морепродукти . Або навіть брюнетка, якщо наважишся. Це ідеальні пропозиції, щоб взяти додому, викинути традиційні рецепти та почніть готувати як на Ібіці.
Меркат Ноу
У процесі ви можете використовувати такі продукти, як оливкова олія Ibizan першого віджиму пахло , острівна червона картопля, Може Rich лимонна сіль і поєднайте результат з хорошим червоним вином з того самого виноробного заводу.
На десерт вам віддячать смак освіжаючого кавуна з Ібіци . Трав'яний лікер Ibizan, який у деяких місцях можна знайти вдома, є першим ідеальна глазур для практики сталого туризму та пошуку унікальних смаків за більш ніж доступною ціною.
Це Mercat de Santa Eularia des Riu
**СІДІТЬ ЗА СТОЛ «ВАЛЮТНИКІВ» **
Якщо у вас алергія на кулінарію або у відпустці ви вирішили не торкатися сковороди, я біза повна пляжних барів подають велику класику пітіуса гастрономія , завжди з рисом і рибою як головними героями.
Є на будь-який смак, але серед найбільш класичних ресторанів є Може Сальвадо , розташований поруч з невеликою бухтою Pou des Lleó і з славою, заробленою на основі традиційні рецепти та свіжа риба що захоплюють у своїх мал llauts .
Дуже близько розташований вуса , крихітне місце, практично приховане поруч із **пляжним оазисом під назвою Кала Мастелла **. У вас є дві зміни : о 12:00 риба на грилі та о 14:00 год. bullit de fish , яка є головною стравою.
Кала Мастелла
Щоб знайти місце, необхідно забронювати його заздалегідь. (у високий сезон, за кілька днів), і якщо ви не зробите це найближчим часом, вам, можливо, доведеться розділити стіл. Обід готується у великій каструлі у майже церемоніальний спосіб під відкритим небом із залученням усієї родини Ель Біготес , яка має відведене місце біля кухні.
Подивившись на годинник, щоб контролювати приготування, вони починають розподіляти порції картоплі разом із різною рибою, яку використовували для приготування бульйону: сирвіас, корвінас, скати, риба-скорпіон, морські щури, півень Сан-Педро... "що було виловлено за день" , як кажуть.
Запах деревини, живиці, розмарину та сосни допомагає відчути себе в окремому світі, а саундтрек грає цвірінькання горобців і звук ложок обідніх.
Поки ви їсте рибу, рис вариться, і ви, якщо вам жарко, можете негайно зануритися, тому що вода настільки близько, що ви можете повернутися до столу, не дізнавшись, що ви пішли. Набагато більше, якщо у вас один із найближчих до смарагдового моря. Важко знайти такий захоплюючий гастрономічний досвід, як цей на Ібіці.
вуса
ПРАКТИКУЙТЕ МІСЦЕВУ ГАСТРОНОМІЮ
Один з найкращі враження від Ібіци це проїхати повз вузькі північні дороги . Вони далеко від масовий туризм і в них час від часу знаходять гастрономічні коштовності. Оазиси, де можна ідеально зупинитися спокійно скуштувати одні з найкращих закусок на острові . Одним із найбільш прихованих є Може Сірес , що знаходиться в старовинному заміському будинку з більш ніж двостолітньою історією в крихітному містечку с Сант-Матеу д'Альбарка.
Кімнати були перетворені на їдальні, на її стінах зазвичай розміщується художня виставка, а головний внутрішній дворик тепер є красивою відкритою терасою в оточенні природи, де лунають дзвони сусідньої церкви. На відкритому повітрі смачніші страви, приготовані шеф-кухарем Франсісом Вайдеманном, співвласник ресторану з дружиною Вікторія Марі.
Ще одна відмінна ідея - пройти Голубка , в Сант Льоренс де Балафія . Прекрасне місце з трохи більше ніж десятирічною історією, яке крок за кроком розвивалося, щоб стати одним із кулінарних джерел Ібіци.
Його вітальні з камінами стають ідеальним куточком, щоб зрозуміти, що зима може бути чимось іншим, а влітку великі тераси створюють освіжаюче полегшення серед тіні великих дерев. На дорозі, що сполучає Санта-Евларія з Портінатксом , ховається серед оливкових дерев Масляна бібліотека Ses Escoles , перетворений на ще один варіант, щоб насолодитися місцевими продуктами та насиченою оливковою олією першого віджиму, яку тут виготовляють.
Голубка
І зовсім поруч розташований Баклажан , хороший ресторан, де домінує зелена м'ята де є невеликий фруктовий сад, красива тераса, магазин і кілька чарівних внутрішніх кімнат для прохолодних днів.
У високий сезон там жива музика у вівторок, четвер і неділю ввечері , день також є невеликий ринок. Кан Беррі Велл Ю Sa Coca , обидва в Сант-Агусті, є інші чудові сільські варіанти.
Бургер з баклажанами
НАСМАКУЙТЕСЯ СЕРЕДЗЕМНОМОР'Я БЕЗ ОДЯГУ
За кілька метрів від с Платьє де Конт який є ідеальним місце для практики нудизму . Кришталево чиста вода та скелі, які його оточують, є ідеальним місцем для стрибків у море без одягу. Або навіть випити в Пляжний бар Cala Escondida , де Тесс та її команда дозволяють продовжувати практикувати нудизм, щоб прийняти a пива, коктейлю або насолодитися його смачними пропозиціями на сніданок, обід чи вечерю.
Якщо ви вперше, ви соромитеся або хочете втекти від сторонніх очей, на Ібіці є багато інших варіантів. Кала Шаррака є одним з них, як Кала Д'ен Серра , де поруч є пляж, на який мало хто ходить, тому що він скелястий і трохи незручніший; Натомість ви матимете більше свободи та приватності. Агуас Бланкас, Ес Канар, Ес Фігераль або Ес Каваллет є інші раї для нудистів.
А якщо не наважуєтесь, візьміть напрокат байдарку чи дошку для веслування веслувати на південь f, пливіть уздовж скель, і ви знайдете тисячу й одне тихе місце, щоб зняти купальник або бікіні та насолодитися Середземним морем на сто відсотків. Коли ви спробуєте це, ви навряд чи знову будете текстилем!
Кала Хакарра
СМАЖЕННЯ НА СОНЦІ В CALA SALADETA
Якщо рай існує, він має бути дуже схожим на Кала Саладета . За колір його води, за його природне середовище, за його пісок і за багато інших відчуттів, які відчуваються лише під час відвідування цього місця.
Це й не дивно один із найжвавіших пляжів із найбільшою концентрацією купальників . Оскільки соляна бухта Є три варіанти, щоб дістатися до нього: слідуючи приватній стежці - загальнодоступній собакі - позаду будинків і яка веде до деяких сходів, які закінчуються в самому піску; невеликою стежкою, що знаходиться на скелях, які дають дорогоцінні зображення навколишнього середовища; Ю граючи на скелях, що біля моря на небезпечну стежку, яку, так, краще уникати.
Хоча наплив туристів може закінчити терпіння тих, хто планує відпочити на цьому березі бірюзової води, в певний час можна знайти маленькі прогалини спокою поруч з рибальськими хатами.
Поки там вам не принесуть мохіто або майже будь-який коктейль, який тільки придумаєте, не встаючи з рушника , і кожне прийняття ванни вам захочеться зберегти в пам'яті як щось унікальне: можливо, ви більше ніколи не побачите такого прекрасного місця. У розпал сезону шум охоплює пляж, але навесні та восени все ще є дні, коли шум моря є основним звуковим супроводом.
Кала Саладета
ЗНАЙДИ СВОЮ ВЛАСНУ БУХТУ
Також є пляжі, де ви будете практично одні. Як в Це Cubells , маленьке містечко, яке не досягає тисячі жителів. Це на південний захід від острова, де головними героями є скелі. Але скелі також залишають місце для випадкових бухт, які, знову ж таки, цілком можна назвати райськими.
Одним із найдивовижніших є Кала Лентріска. Дістатися туди нелегко, але воно того варте. Тож одягніть кросівки, наповніть рюкзак великою кількістю їжі та води та готуйтеся до приємні пригоди на Ібіці далеко від пляжних клубів і зручностей.
Біля місцевої церкви стоїть перший (і майже єдиний) знак, який вказує напрямок на цей пляж. Дорога приведе вас до розкішної урбанізації, де вам доведеться подати запит на відкриття огорожа, яка перешкоджає проїзду транспортних засобів.
Між кінотеатрами дорога (з деякими майже непереборними вибоїнами) межує з Середземним морем, розгалужуючись знову і знову (не вагайтеся, завжди вибирайте шлях, який повертає праворуч). Прийде час, коли закінчиться дорога і почнеться маленька стежина Ви можете потрапити лише пішки.
Заходить у сосновий ліс між с звук цикад і плескіт хвиль кілька метрів нижче. І коли ви цього найменше очікуєте, маршрут знову поверне праворуч, щоб побачити вас куточок, ніби взятий із фільму La Playa.
Якщо вам пощастить, це може бути все для вас, хоча може бути більше відвідувачів, налаштованих на пригоди. Або, просто, тих, хто може приїхати, щоб насолодитися комфортніше на своєму борту яхта або вітрильник
Але Cala Llentrisca – лише один із варіантів відчути себе ще одним дослідником: на щастя, Ібіца все ще зберігає деякі секрети, як-от Це Канарет, яке багато років тому було майже неможливо знайти. Сьогодні теж, але принаймні є невелика вказівка і, знову ж таки, піший тур. І пам'ятайте: Залиште шлях чистішим, ніж ви його знайшли!
Кала Лентріска
**ЙДІТЬ ЗА ПОКУПКАМИ В LAS DALIAS **
Це одна з найбільших класичних страв Ібіци. І якщо це було протягом багатьох років, це буде не дарма. Серед головних причин — різноманітність позицій, гарна атмосфера, якою дихають і яка, хто шукає, знаходить.
Це місце контрастів, де можна знайти унікальні предмети... а також такі ж товари, як і на ринку вашого міста. Крім того, це дає вам можливість поспілкуватися з сім’ями, які, як клан Кардашьян, зійшли з величезних машин із тонованими вікнами та шофером, босими хіпі, які прожили на острові все своє життя, або ви також можете піти привітатися з Сілке та купити деякі з її моделей одягу власний бренд Від Silke .
Las Dalias є епіцентром найбільшої моди на Ібіці, але тут також є шкіра, ювелірні вироби, аксесуари, твори мистецтва, книги, ремесла, іграшки, лікери, натуральні продукти, мохіто, масажі, концерти...
Варіанти майже безмежні завдяки більш ніж 200 позиціям . Відзначається бл Щосуботи поруч з містом Сан-Карлос у прекрасному середовищі, де є будинки з фруктовими садами в саду та звивисті дороги, що ведуть до одних із найкращих пляжів на півночі острова.
Сьогодні він втратив оригінальний дух, з яким він народився як бар у 1950-х роках і як ринок через три десятиліття; але все одно має якийсь особливий ореол, якусь ремінісценцію того Хіпі-Ібіца, від якої в 21 столітті майже не залишилося жодного сліду.
У високий сезон він також пропонує численні заходи в інші дні тижня, особливо в неділю вдень. Chambao, Muchachito Bombo Inferno та багато інших національних гуртів не пропустіть своє літнє побачення з Las Dalias.
ЕКСКУРСІЯ ПО ОСТРОВУ НА ВЕЛОСИПЕДІ
Ні Турмале, ні Англіру, ні Мортіроло немає на Ібіці. Швидше навпаки: велика частина острова має невелика нерівність або вона прямо пласка , хоча є також більше одного схилу, який здається немислимим для тих, хто ніколи не наважувався крутити педалі.
Велосипед є чудовим союзником, щоб досліджувати його без поспіху та відвідування місць, яких немає на туристичних картах. Офіційно існує понад 20 велосипедних маршрутів різної складності, тому ви можете знайти той, який найкраще відповідає вашим можливостям , але є й інші нескінченні варіанти залежно від вашого бажання та пункту призначення, який ви шукаєте.
Найбезпечнішими є ґрунтові дороги та шосе, які з’єднують усі пункти призначення на півночі острова. Якщо ви віддаєте перевагу чомусь складнішому, красивий шлях - це той, який від Портінаксова дорога , народжується поруч із вказівкою виходу в бік Кало де С'ілла . Прогулянка, яка веде до однієї з найневідоміших бухт на всій Ібіці і, звичайно, однієї з найтихіших.
Стежка, яка, якщо йти нею, закінчується біля пляжу Беніррас. На велосипеді можна дістатися до чудової бухти Це Портітксол, ще одна маленька пригода ґрунтовими дорогами.
Види з Ес-Портічола