Пейзажний басейн Alila Soori Villas
Ми залишили півострів Улувату на заході сонця, і сонце ще не зайшло, коли ми прибули до вілл Alila Soori, дуже близько до Танах-Лот. Вид на басейн із сонцем, що повільно тьмяніє над пляжем, змусив нас задуматися про те, як легко впасти в обійми медитації, коли пейзаж оточує вас і звільняє від деяких гнітючих правил сучасного життя. « Тому будь-хто є містичним і навіть святим», — каже мені Алекс, знімаючи на камеру, намагаючись зафіксувати момент, коли молода жінка, просто вона, милується заходом сонця зсередини басейну. Ми не знаємо її імені, але ми фантазуємо, що це балійська богиня, яка зробила нам жертву. Помилка, ми почали з неправильної точки зору. Воно є, тому що наше бажання викликало його, тому що це мить, яка переходить від дня до ночі ці речі відбуваються в одну чарівну мить. Злови його, або він зникне, його ніколи не буде, якщо твоє серце не покличе його.
Менеджер готелю француз, він молодий і дуже розумний. Він знає, що його бізнес базується на відчуттях, а не на цифрах, і дозволяє нам бродити віллами, фотографувати куточки та відкривати скарби. Одна з них — офіціантка ніжної краси і дивовижної сором'язливості. Ми просимо його попозувати нам, і він дивиться на свого боса і після його кивка починає ворушитися. Якби танцюристи Великого побачили її, вони б зблідли від заздрості. Його руки, плечі, стегна рухаються, як очерет, що гойдається на вітрі.
Наприкінці сеансу ми запрошуємо її сісти та випити безалкогольного напою, і вона хитає головою, дивлячись на ласощі, яке ніби з іншої планети, пояснюючи, що вона не почуватиметься комфортно, якби її обслуговували колеги. Сьогодні ввечері цей журналіст і його фотограф отримали кілька безкоштовних уроків: один — краси, інший — скромності, а третій — елегантності. Коли ми прокинулися наступного дня, здавалося, що щось із цих трьох чеснот прилипло до нашої шкіри, тому що ми не сперечалися щодо маршруту, якого слідувати, ми не поспішали залишати Alila, і ми не використовували Blackberry весь день. Ми починали розуміти.
Балі трохи більше Майорки і його історія суперечить деяким «правдам», які ми всі сприймаємо як належне . Наприклад, що балійці не здатні до насильства, що вони завжди посміхаються. Є балійське слово amok, що означає «кривава техніка», і це різновид самогубчого рукопашного бою з ворогом, який балійці успішно застосували на практиці у своїй війні проти голландців, яких вони перемогли в середина ст.. XIX. Балійців боялися на суші та на морі, і його залізна система сімейних каст (ти належиш до клану або не існуєш) зараз підтримується, з такою ж силою, як і святкування, підношення та контроль над землею.
Проте історія ніби не відбивається в тому, що ми бачимо, у тому, що відчуваємо. Люди привітні, спокійні та усміхнені. Так, він посміхається і ротом, і очима. Вони готові допомогти вам, навчити вас, возити з одного місця в інше, навіть на свої сімейні свята. Я був у дуже особливій пропозиції в храм Уллувату і запросили мене на весілля. Чи можливо це в західному суспільстві? Скільки місяців або років повинно пройти, перш ніж друг запросить вас на весілля своєї сестри? Коли ми прибули до Убуд. Мистецька столиця Балі — це ідеальне поєднання вулиць із магазинами, вулиць із магазинами, вулиць із виставковими залами, готелями, храмами, ресторанами всіх видів і умов, а також усього людства, про яке можна мріяти, перш ніж ви подумаєте, що потрапили в Вавилонська вежа.
Нас перетинає красива пара, одягнена в біле, босоніж і ніби увійшла у стані святості. Вони не здригаються перед камерою, вони вже переступили межу світського. Перед чарівним баром Casa Luna, який, як ми виявили, є модним серед західних жителів Балі, ми знайшли найкращі круасани на острові (і, я думаю, у світі після круасанів у Парижі). Сидячи за одним із столиків, оновлена версія Марлен Дітріх дивиться на мене (здається, вона дивиться на мене, тому що її темні окуляри заважають мені знати) з точки зору своєї величі. Усередині, шукаючи рупії, щоб заплатити за два соки папайї, я зустрічаю блакитні очі Ліндсі, каліфорнійки, схожої на Джейн Фонду, коли вона була молодою і грала Барбареллу.
Ліндсей — ідеальне резюме допитливих американців: вона відразу підключає, негайно запрошує послухати наступного дня, тобто п’ятниці, джаз у Flava Lounge, який є модним місцем для знайомства з людьми, а потім запрошує вас випити до нього додому. Я люблю все це, і оскільки співпереживання може нас обох, завтра я буду слухати музику до світанку. У Ліндсі двоє прекрасних дітей і чоловік, який курсує з Балі до Каліфорнії. Ці двоє тут, щоб «знайти себе та спілкуватися з цим духовним світом, який неможливий у Сполучених Штатах».
Ліфт готелю Hanging Gardens
Ми трохи втомилися, тому вирішили піти до Hanging Gardens, готелю мережі Orient Express посеред джунглів, відомого тим, що жили Джулія Робертс і Хав'єр Бардем під час зйомок уже відомого фільму. Від Убуда до Висячих садів сорок п’ять хвилин їзди, дорога Балі, звивиста і крута. Ми піднімаємося, і рослинність густішає, оскільки ніч також огортає нас. Приїзд ідеальний. Зовнішня стійка, де нас приймають. Колоніальний ліфт, який спускається до вілл, кожна відокремлена від одної, кожна має свій басейн, звідки відкривається вид на дерева, де гніздяться птахи, і обплітаються найпишніші ліани. Я не отримав навіть десяти відсотків інформації.
Залишивши свої сумки, почистивши квіти пилососом і посидівши кілька хвилин на величезній терасі, яка виходить на балійські джунглі, я вирішую відвідати бар і ресторан готелю. Неймовірно. Це як на сцені, з відкритим балконом і перед тобою стоїть, мудро освітлений, великий храм. Там готують романтичні вечері на двох. Одного ми навіть сфотографували двоє іспанських мандрівників у медовий місяць . Для справді релігійних церемоній вам потрібно піти в джунглі, перетнути дерев’яні мости і не думати, що там є змії та інші створіння природи, доки не дійдете до маленького храму, де священик закликає для вас богів-благодійників.
Я обідаю в екстазі. Беру келих захоплено. Я сплю як дитина і мені сниться, що йде дощ і пахне земля квітами і перегноєм. Порив вітру відкриває вікна, і справді йде дощ, і ніч пахне так, як я рідко відчував у своєму житті. Я промокаю (маленький обряд посвячення) і постійно думаю, що з цих моментів складається гарне життя.
Наступного дня я зустрічаюся з менеджером готелю, Ніколас Пілетт, француз, який знає багато місць і готелів і закохався в цей після того, як побував у найкращій Французькій Полінезії. Його план діяльності полягає в тому, щоб ми знайомилися з готелем, його спа (чудовий масажист, що спеціалізується на рефлексології), оточення та те, що ми беремо уроки балійської кухні на його приватній віллі. Я кажу «так» всьому, я був би ідіотом, якби відмовився від чогось такого чудового.
Я спостерігаю з тераси ресторану два басейни з чорного сланцю від готелю, і мені хочеться полінуватися, залишитися там, у воді, дивлячись на храм, який стоїть у джунглях. Я вже казав тобі, що це неймовірно? Ну а вдень так і є. Також непогано випити соку з папайї в барі, оточеному картинами місцевого художника Дани.
Цей готель надзвичайно шикарний, з книгами в номерах і глиняними статуетками балійських танцівниць на білих ліпних полицях. Тут є меблі з темного дерева, скрині та дивовижна м’яка постіль. Це як вдома, але краще, тому що вдома ти завжди в курсі ліжка, пральної машини та покупок, і тут цей клопіт зник (воно повернеться, я не збожеволів, я знаю що хороша річ у тому, щоб піти, це те, що ти можеш повернутися, що якщо ти не бачиш тіні, ти не дізнаєшся, що таке світло, і все це в цей момент здається мені поганим жартом) .
Ю ubud . Ми не бачили й десятої його частини, не входили в його серце. У нас попереду кілька днів, і ми використовуємо їх, щоб прогулятися садами Ренесансного музею Антоніо Бланко, далінської та медіатичної мрії наполовину іспанського, наполовину філіппінського художника, який прибув на Балі в середині 20 століття і присвятив себе малюючи напівоголених балійських жінок у той час, коли суспільство тут було більш зарозумілим, ніж Мері Поппінс . Зруйнований. Він винайшов цей палац, де вільно бродять павичі, птахи різного оперення та фантастичні мрії, який тепер продає його син Маріо, також художник. Цей музей був одним з улюблених місць Майкла Джексона і цим я пояснюю. У всякому разі, з його терас під охороною золотих танцюристів відкривається вид на нескінченний Балі. А «Містер Маріо» — унікальний персонаж, якому ми присвячуємо коротке інтерв’ю. Його душа теж з Балі.
Після дещо лізергічного досвіду в цьому музеї мені приємно знати реальне життя, матеріальні продукти з ціною та терміном придатності. Biasa — магазин італійського дизайнера в Убуді , а також має інші бутики в Семиняку та в готелі Bvlgari . Там я купила довгу бавовняну сукню для пляжної вечірки, яка мені дуже нагадала зроблену на Ібіці. Чуттєвий, свіжий, гладкий. У будь-якому випадку, і не зраджуючи своїм корінням, приємні речі за розумними цінами. Я зупинився перед вітриною Treasures, ювелірного магазину, який створює вироби із золота з балійським камінням. Міжнародні ціни. Поруч є гарний коктейль-бар і ресторан Arys Warung, де канадський шеф-кухар Майкл Садлер пропонує мені типовий напій і дарує мені балійську кулінарну книгу, яку я зберігаю як скарб.
Другу половину дня я вирішив присвятити мистецтву. В Убуді знаходяться найкращі галереї на Балі, і це підтверджує молодий і динамічний англійський галерист, який рекомендує, серед інших, Музей мистецтв Агунг Рай (ARMA), Живу галерею Аліла, Галерею Бамбук, Мистецький простір Gaya, Музей Neka, Музей сучасного мистецтва Sika Галерея і рекомендує мені після цієї передозування місцевих художників, іноземних художників і молодих обіцянок піти в спа, щоб забути про все, щоб заспокоїти свій дух і не впасти в те, що тут називають «насиченістю кольорів».
Я роблю це і потрапляю в дивовижні печери, дуже відомий готель-спа під назвою Tjampuhan, і між кам’яними сходами, повними зображень, які схожі на Балійський ліс, якщо він існує, ви потрапляєте до відкритих масажних кабін, які, хоча й мають хорошу ціну, не зрівняються, коли справа доходить до до краси і догляду. Можливо, я став занадто вибагливим після досвіду в Bvlgari, Alila та Hanging Gardens, але так воно і є. І це не все. Я призначаю зустріч у престижному спа-центрі Como Shambala Spa, a храм, де батько Уми Турман регулярно викладає і в якому досвід йоги майже такий же, як отримати ступінь магістра в Гарварді. Фактично, вони призначають мені зустріч о сьомій ранку наступного дня, і оскільки я запізнююся на півгодини (через затори на в’їзді в Убуд), вони вибачаються, але не дозволяють мені відвідати. розчарований? злий? Ні. Це був не мій день у Комо Шамбала. Шкода, тому що всі говорять, що це чудовий центр, чудовий і респектабельний готель у своїх дисциплінах. Це буде інший час, розмірковую я з новим спокоєм.
Типові балійські перегони биків
Моє тіло — мій храм, кажу собі. І якщо я не приношу вам радості з боку йоги, я повинен зробити це з боку гастрономії. У моєму розкладі багато ресторанів, і я вказав на один, Mozaic, де шеф-кухар Кріс Саланс робить свою справу на кухні. чудово Гарна атмосфера, найкраще меню, чудові вина. виберіть компанію. Це ексклюзив, і це видно з ціни та того факту, що ви повинні зробити бронювання. Але чи варто воно того. Коли я думаю про River Café за салатом з авокадо та кавою з льодом (кава на Балі зовсім не погана, її вирощують у північних країнах), чому я не встиг вчасно в Комо-Шамбала і вчора ввечері чудово повечеряв в Mozaic. Вони підбирають мене, щоб піти до рисові поля Тагалаленд , тобто переходимо до фото. Той, який найбільше згадується в усіх путівниках, коли вони хочуть дати визначення Балі.
Вони неймовірні, хоча хвиля продавців трохи болить, деякі діти, багато людей похилого віку, які з розпачу намагаються продати вам саронги, різьблення по дереву та все, що ви можете собі уявити і не хочете купувати. Вийти з машини – це одіссея, тому що це сторона Б Балі: велика потреба та напад на туристів . На відміну від інших широт з такою ж проблемою, я повинен сказати, що на Балі вони не засовують руки в машину і не тягнуть за одяг. Але тягар покупки одних і залишити всіх інших у біді переслідує вас протягом тривалого часу.
За рисовими полями ховається прекрасний сюрприз, маленький сімейний ресторан, де я скуштую смачний манговий смузі з квітами та міцну чорну каву. Я дивлюся і мрію, дивлячись на ці красиві рисові поля. Ось і зараз нікому перервати мої думки, крім нашого водія та Алекса, який зайшов по коліно в рисові поля, щоб вловити його суть. Раптом я згадую, як мені сказали, що існує дванадцять видів отруйних змій, і хвилююся. Дівчинка-підліток, що подає мені молочний коктейль, мило посміхається, несучи свою квіткову жертву до крихітного храму. Який образ!
Повернення до Висячих садів лише посилює мій стан спокою. Йде дощ, але ми все одно йдемо до маленького храму в джунглях. Ми йдемо, не надаючи значення тому, що тонемо в багнюці, тримаючись за ліани, переходимо через кволий дерев’яний міст при світлі масляного ліхтаря. Після прибуття на наші молитви відповість дуже старий священик, який сходить з гори бездоганно одягнений у біле (він не виглядає мокрим і не бруднить його одяг). Його спів, його мантри, його імпозантна присутність змушують мене почуватися маленькою та захищеною. Церемонія приватна, і на нас настає ніч, коли рисові зерна переходять з його кістлявих рук на моє чоло, і я п’ю один, два, три рази більше води з його миски. Я відчуваю себе очищеним і повертаюся до готелю, не усвідомлюючи, що я це зробив.
Поблизу Денпассара, в містечку під назвою Село Татасан , там є тисячолітніх ковалів , видатні родини, які прийшли з Яви зі своїм мистецтвом. Вони виготовляють ритуальні ножі з дорогоцінних каменів. Гострі коштовності, які пройшли п'ятсот (рівно п'ятсот) разів через кузню і молот. Я бачу чудову колекцію крисів, маленьких гострих кинджалів, усипаних рубінами та золотом. Коштують цілий статок і виготовляються тільки на замовлення.
Трохи далі на північ вирушаємо на дорогу з поворотами, яка веде нас до храм Пура Лухур Батукару. З дороги видно один з найбільших вулканів на цьому острові, яких сім, і всі вони діючі. Батукару вражає своїми 1717 метрами і корона хмар, що приховує кратер. Не такий високий чи значний, як Агунг, на висоті майже 2000 метрів, але такий же тривожний. Тут відчуваєш багато магії, багато сили, тяжіння надр землі. Також у храмі є магія. Розташований на висоті 1300 метрів над рівнем моря, він датується 11 століттям, це один із шести великих балійських храмів і місце великої духовності. У оточенні гібіскуса та франжипані, таємничого та сяючого водночас.
Повернутися в Убуд важко. Година пік нас застає, година пік тут кошмар пік. Подорож, яку ми маємо здійснити за півтори години, стає чотирма. На щастя, Арта Вібава, операційний менеджер Lux2Asia, є машиною знань і любить свою землю. Час для вивчення історій острова короткий і його відмінності від решти країни, особливо від не надто оціненої Джакарти, символу майже всіх бід знищеної цивілізації, яких Балі прагне уникнути. Північні землі. Вулканічні пляжі. Перегони биків. Хтось дає більше? Вирушаємо вдосвіта, а тут о шостій ранку. Наш пункт призначення: Регентство Джембрана. Дивно, тут дороги ширші, сміття на узбіччях менше. Це багатша територія з розведенням биків і невеликими торговельними базами з деревиною. Ліворуч видно пляж, довгий, нескінченний, між пальмами. Темні, вулканічні піски.
Близькість чотирьох вулканів о Національний парк Західний Балі це можна відчути у вітрі, у пейзажі. Біля Негара ми залишили позаду с Храм Пура Перанкак і ми увійшли в країну биків. Тварини вагою понад сімсот кілограмів, навчених бігати парами, били до крові. Перегони биків, які називаються Makepung, є давніми на Балі та мають високу символічну цінність: силу, мужність, касту. Автомобілі розписані вручну, а бики пишно прикрашені. Кожна «команда» бореться за перше місце в офіційній гонці в липні. Кожного року є великі сподівання. Ставки високі, і суперницькі родини сприймають це дуже серйозно: на кону не тільки гроші. Жеребцями будуть бики-чемпіони.
Ми побували вдома у господаря цьогорічних чемпіонів: дідуся, тата, дітей. Сага повністю показує нам свої численні трофеї. Змагання проходили на полі біля пляжу. Поки люди нашої експедиції спостерігали за гладіаторами та їхніми звірами, я йшов чорним пляжем, пропускаючи запеклих рибалок, які закидали доісторичні сіті в розбурхане сіре море. Я йшов і йшов, думаючи, що не варто бути суворим із традиціями, але насправді я не міг перестати думати про тих побитих батогом тварин із закривавленими спинами. Культура чи варварство? Ми тут обговорюємо те саме. Ось чому для мене було ще більш шокуюче пити чай того самого дня в Matahari Beach Resort, прекрасному комплексі Relais & Chateaux, призначеному для вишуканих алкогольних напоїв. На балійському узбережжі цей готель стоїть як пам'ятник спокою, краси та вишуканості.
Біля регентства Джембрана, на узбережжі, є село, Село Пуранкан , де з шістнадцятого століття будували традиційні балійські човни. Галеони зі складними, декоративними та красивими носами. Надскладні конструкції, виготовлені майстрами з дерева та морськими експертами. Ці кораблі плавали морями Китаю, Індії та перетнули Індонезію від Балі до Папуа. Вони продовжують створюватися такими, якими були протягом століть, і залишили мене безмовним. Шкода, що пляжі брудні. Балійці знайшли пластик і викидають його в море. І море завжди повертає це, заливаючи береги жахливими знаками.
Це спонукало мене заснувати асоціацію для захисту балійських берегів і залишитися зі своїми волонтерами, щоб очистити всі пляжі та всі порти, але це забрало б кілька життів і забагато волонтерів, тому я змирився з думкою, що місцеві влада може вирішити взятися за роботу На рекламних щитах вздовж шосе зображені усміхнені місцеві політики, які балотуються на вибори чи перевибори. Сподіваюся, вони почують мою молитву й отримають честь, кажу я собі, коли ми відвідуємо Рамбут Сіві , один із найкрасивіших храмів на острові та видатне місце духовного паломництва.
Hanging Gardens, як мати, чекає на мене, а також чекає на мене з найкращою стравою з креветок, яку я коли-небудь їв у своєму житті. Пряно, смачно, неповторно. Мені подобається місцеве біле вино, не знаю, чи через його новизну, чи тому, що воно зовсім непогане. З червоними краще залишатися вірним французам, яких тут дуже багато, або австралійцям чи новозеландцям. Є також італійські та іспанські вина. Я приймаю ванну на самоті на моїй віллі, я кутаю себе в дуже м’який халат і починаю читати одну з книг, які є на моїй віллі, Балі, побачений і намальований Мігель Коваррубіас, мексиканський художник, який роками жив на Балі та був виплеканий його магією , пропонуючи Балі своє і називаючи Балі «раєм доброзичливих богів».
Наступного дня я виконую примху й ходжу в усі книжкові магазини Убуда, поки не знайду книгу й не куплю її. Я знаю, що в моїх сідельних сумках є скарб. На Балі прощання не сумні, принаймні у Висячих садах. Того ранку ми робимо останню страву, пробуючи справді екзотичні спеції. Носимо свій фартух зі щипків і дуже ніжний смак на губах, крім відповідного сертифікату.
І знову йдемо на північ. Нам казали, що це освічений і пустотливий француз , Домінік Гіє Люк Олів'є, років тому він знайшов напис на скелі на вулканічному пляжі і що саме там, керований богами, він побудував свої вілли на честь русалки та риби. Ви повинні побачити, що це таке. Вілли розкішні, але по-іншому. Дев'ятнадцять вздовж доглянутої стежки, що веде до лютої скелі. Внизу чорні скелі, чорний пісок і темно-синє море. Домінік проводить нас туди і пояснює, що одного разу, прогулюючись уздовж пляжу, вона знайшла той напис на скелі й знала, що опинилася в особливому місці. Його мрія здійснилася, і тепер він насолоджується своїм володінням у компанії своєї милої індонезійської дружини, прибуття з галасливої Джакарти, щоб знайти любов і спокій у цьому місці, настільки ж прекрасному, як і в кутку. Я не люблю відкривати райські куточки, але в цьому випадку, а також після обіду біля басейну, купання та відвідування однієї з вілл, яка виходить на нескінченний пляж з чорним піском, я відчуваю щедрість.
Сумно залишати цей обнесений стіною сад, залишати курорт Gajah Mina Beach Resort і вирушати в дорогу, цього разу в напрямку аеропорту, у напрямку Денпассара, Сінгапуру, Мілана, Барселони та Мадриду. Я бачив багато речей, я відчував багато іншого. Я входив і залишав своє тіло завдяки силі свого розуму. Я був собою, і я був кимось іншим. Якщо за п’ятнадцять днів я пережив ці переживання, то це через силу Балі, яка виходить із центру острова й оточує вас. Чи вдалося мені зрозуміти, що означає це місце ? Не знаю, але смію сказати, що це місце зуміло мене зрозуміти. А це вже набагато більше, ніж він просив у своїх богів.
Цей звіт був опублікований у номері 35 журналу Traveler.
Пейзажний басейн у готелі Hanging Gardens