Сніг і димар: це була Бабія
Воно існує в дитина сільський будинок між снігом і хмарами, який здається спеціально створеним для відпочинку з каміном і ковдрою... але в кінцевому підсумку це стає зовсім протилежним.
Тому що так, тепло деревини заспокоює, але це не порівняти із задоволенням, яке приходить від обробки одного з маршрути цього історичного краю, в якому стежки пролягають нескінченними долинами і двотисячники мчать до горизонту своїм привабливим вапняковим профілем. Це називається Бабіна молочна , і відкриває нову кімнату під назвою Agua.
До цього часу три помешкання були реконструйовані їх власником, Анхелем Кіньонесом, у La Lechería de Babia, чарівному куточку біля входу до село Сан Еміліано : Притулок , самостійний будинок з дерева та каменю двох поверхів; Зірка , з вітальнею, обкладеною каменем у сільському стилі; Ю Портал і його ніжний квітковий текстиль.
Вода надходить, щоб заповнити надлишковий попит на димоходи в цьому районі.
«У мене є багато постійних клієнтів із Севільї, які приїжджають потратити Різдво в Бабі в пошуках холоду та снігу” Ангел каже мені. Я відчуваю, що він Домашній торт , ремісничий хліб пекарні Riolago та живі квіти якими він розважає своїх клієнтів без зобов’язань, також мають багато спільного з цим «біс».
Якщо є професійні мандрівники, здатні витримати -5 ºC у Копенгагені, просто щоб випити капучіно на терасі Кавовий колектив або витримувати надзвичайну вологість порт kauppatori з Гельсінкі, щоб спробувати солоного оселедця, як севільці не піднялися по прямій лінії вздовж Рута де ла Плата, доки Лев , щоб насолоджуватися цим ізольований регіон, який розкриває свій найпривабливіший аспект у зимові місяці?
Якщо те, що ви хочете, холодне, це ваше місце у світі
МІСЦЕ З ІСТОРІЄЮ
Купівля старої молокозаводу, я не знаю, чи буде це найризикованішим учинком, який Анхель робив у своєму житті (він один із тих, хто дає дві тисячі, як той, хто п’є каву вранці), але так найбільш далекоглядний
Родом із Бабії, він знав, як побачити потенціал той, що колись був маслозаводом в області аж до громадянської війни.
«Сюди люди приносили молоко з дому, щоб переробляти його на масло, а потім продавати в місті. Пізніше це була молокозавод, тому через усі будівлі проходять канали для води», – пояснює він.
Сьогодні, через десять років після відкриття, він знову бере участь у дизайні інтер’єру Agua, як це було свого часу з рештою приміщень.
З цієї нагоди, деревина продовжує бути червоною ниткою середовищ, але великий килим з гідравлічної плитки панує над кімнатою, як це диктують сучасні декоративні тенденції. Камін, навпаки, більш сільський.
Залиштеся в маленькому шматочку історії
МУДІР, СТЕЖКИ НЕМАЄ
Всередині все створено для задоволення, насолоди та відпочинку щасливчиків, які потрапили книга одного з чотирьох будинків (навіть не намагайтеся перейти до мосту, все готово), але що ви побачите, коли відійдете від каміна та ковдри?
«Хороше в цьому районі те, що ми маємо розмічені шляхи для всіх рівнів : два найпростіших маршрути пролягають між містами Кандемуела та Ла-Маджуа, а також від Ріолаго до Вілласесіно. Це ідеальний маршрут внизу долини для кататися на гірському велосипеді через низький схил», – пояснює Анхель.
Найбільш фізично підготовлені зможуть зіткнутися з 13 з половиною кілометрів маршруту навколо Убіньї , яка піднімається від Торребарріо до перевалу Ронзон, щоб потім спуститися пасовищами Вега-де-Ріотуерто до траси, що з’єднує Каса-де-М’єрес із містом Пінос.
Таким чином, все виглядає дуже технічно, але я підсумую це для вас мовою 2.0: ви поділитеся у своїх соціальних мережах фотографіями іспано-бретонських коней і леонських брань , який цілком міг би зійти за будинки в селі гобітів; Ви зробите панорамне селфі на висоті майже 2000 метрів із вершинами, такими як Трес-Маріас, на задньому плані, і ви наповните свій блог історіями з інших часів, як-от та, що Ховелланосу в 1792 році в місті Торребарріо розповідаючи про замок із 304 вежами (здається, я б написав 3 чи 4, але, як добре знають журналісти, ніколи не дозволяйте правді зіпсувати гарну історію).
Цей тур буде набагато комфортніше, якщо ви спочатку орендуєте за 10 євро на день якийсь снігові ракетки в новому МТБ центрі Зупинка дитини (з середи по неділю, з 11:00 до 17:00), також Сан Еміліано.
Турист, стежки немає
Любителі адреналіну зазвичай наважуються (не якщо хуртовина) піднятися на 2417 метрів висоти Пенья Убінья , одна з найвищих гір Кантабрійського хребта.
Підйом, до якого не варто ставитися легковажно взимку, оскільки не допускає помилок і відволікань , навіть серед професіоналів, які використовують його для тренування навичок, щоб зіткнутися з вищими вершинами в інших частинах світу.
Я, який влітку бачив, як Хесус Каллеха стрибає вниз по кам’янистому каналу, я також бачив його в Desafío Extremo, дезорієнтованого на його гребені через суворі нічні погодні умови.
Вам не доведеться турбуватися про невідповідну негоду, якщо ви під'їдете до Озеро Річка відвідати його монумент Палац Кінонів , сьогодні перетворений на a центр перекладу n називається ** House of Babia and Luna Park .**
Звідси починається інший маршрут у напрямку с Озеро Чао в якому «необхідно провести адекватну картографію», попереджають у міській раді.
Можливо, це вдалий переконливий трюк, щоб зберегти його (і без того) середовище існування, що складається з торф'яники та унікальні хижі рослини.
Ви наважуєтесь на прогулянку?
НОГАМИ НА СТІЛІ
Коли ви повернетеся з висоти, щоб набратися кисню, у вас буде два варіанти: знову згорнутися калачиком перед своїм бабським каміном і приготувати щось на ідеально обладнаних кухнях La Lechería або бронювати столик у ресторанах місцевості, щоб скуштувати місцеві рецепти.
Цього року ви вже запізнилися гастрономічні дні жеребця в якому подавали, серед інших страв, вершковий фарш з лошати та сезонні гриби в ресторані Білі вершини Ла Куета (найвище місто в провінції Леон), паштет з малиновим скороченням в Бабина хата і корейка лошати з картопляним шашликом з аліолі з медом Babia в **долині Сан-Еміліано**.
Але, оскільки ми конфіденційні, я скажу вам секрет, я знаю з надійних джерел, що якщо ви повідомите готель (розмовна назва, під якою відомий останній ресторан), Марія Ізабель відповідатиме за розкриття своєї кулінарної магії клонуйте цей рецепт спеціально для вас майже в будь-який час року . Наскільки цей, зі снігом і запаленими димарями, найапетитніший і смачніший з усіх.