Коста-Ріка представляє свої новинки від Condé Nast Traveler
Тисяча відтінків зеленого, що губляться в нескінченності, дикі пляжі, де можна забути про світ, вулкани, водоспади, гарячі джерела... і, звичайно, його люди.
Коста-Ріка У ньому є абсолютно все, не забуваючи його «чудова природна комора», як каже шеф-кухар Дієго Герреро. А ми раніше справжня їстівна країна, чия гастрономія є ще одним раєм, який заслуговує окремого вивчення.
«Ми дуже раді бути тут ще один рік, демонструючи чудеса ця країна, з якою ми не втомлюємося і не втомимося спілкуватися», почав зі слів Девід Моралехо, директор Condé Nast Traveler.
«Коста-Ріка — невелика за розміром, але величезна країна , величезна за біорізноманіттям, величезна за природою, за способом і зусиллями піклуватися про неї; Робота, яку робить Коста-Ріка, гідна прикладу для решти країн», — сказав Моралехо.
Дієго Герреро і Давид Моралехо
З першого "чисте життя" як тільки ви ступите в цю алегорію природи до останньої секунди, перш ніж ви спіймаєте хвилю і встанете на дошку, Коста-Ріка може багато чого запропонувати , і детально розкрив це на нараді, що відбулася в залі Dpickle Room ** Dspeakeasy, нове приміщення Дієго Герреро в Мадриді. **
Там напрямок представив усі свої новинки на заході, який відвідали Хуан Салас, радник-посланник посольства Коста-Ріки, шеф-кухар Дієго Герреро та дизайнер Хуан Дуйос.
«У Коста-Ріці «pura vida» — це набагато більше, ніж два слова. Її кілька разів називали різними індексами найщасливішою країною в світі, і це те, що відчувають люди, які приїжджають до нас у гості», — сказав Хуан Салас, радник-посланник Посольства Коста-Ріки.
І він продовжив: «Крім особистості Тіко, на території є багато іншого: пригоди, культура, природа і, звичайно, гастрономія, яка є частиною її національної ідентичності», укладений.
Хуан Салас, радник-посланник Посольства Коста-Ріки
Дієго воїн , звичайно, було багато що сказати в цьому розділі. Кухар кілька разів їздив до Коста-Ріки (перша поїздка, щоб займатися серфінгом; друга поїздка, здійснена Condé Nast Traveler, щоб, якщо можливо, відчути більше смаків і кольорів Коста-Ріки).
Під час цього другого вторгнення він мав нагоду більше дізнатися про місцеві смаки: «Це неймовірно, що для них це щось природне мати дерево манго вдома; це щось вроджене, знати так багато фруктів, мати a гастрономічні знання, придбані настільки міцними (...) особливо овочі: у них величезна комора», - захоплено коментував він під час презентації.
Дієго Герреро на Dspeakeasy
А чого, власне, не може не вистачати у чудовій вечірці? Чудовий кейтеринг, яким керує Дієго Герреро та його команда.
Гості мали змогу посмакувати смачненьким роли з креветками, мідії в гострому маринаді та смачні хрусткі свинячі булочки.
також було Розсіл із дині з качиною шинкою, гострими ріжковими бобами з трояндами та мигдалем і цікавими сардинами з помідорами черрі на круасанах.
Свинина Бао від Dspeakeasy
Мідії в Dspeakeasy
Крім того, під час вечірки гості змогли насолодитися кількома вражаючими костюмами, які Джон Дуйос представлені на останньому тижні моди Mercedes-Benz в Мадриді, моделі, які прийшли з натхнення, що Коста-Ріка, як муза, спровокувала дизайнера . Коли Хуан Дуйос подорожував до країни Тіко, йому пощастило «ввібрати запахи, смаки, кольори, рослинність, флору, фауну... Це була така дивовижна подорож, і вона настільки вразила мене, що вийшла ця колекція ".
Пороподібні тканини, неможливі кольори, мрійливе мереживо... щоб відсвяткувати ту Коста-Ріканську Pura Vida, яку ми так святкуємо.
Хуан Дуйос і його колекція Pura Vida
Коста-Ріка та Condé Nast Traveler
Усе запивається вином Monte Real від Bodegas Riojanasde