Скільки типових різдвяних страв буде на вашому столі сьогодні ввечері?
З нашими плюсами та нашими мінусами ми приймаємо Різдво, як хтось, хто потрапляє в глухий кут і за яким женуться погані хлопці. За винятком технологій, здається, що все залишається як і раніше, дежавю, яке не дозволяє нам усунути Matasuegras, Різдвяна пісня та марципан зверху. Традиція править на тарілці, що найчастіше зустрічається на вашому різдвяному столі?
ІБЕРІЙСЬКА ШИНКА
Крім того омепразол і алмакс є страва, яка завжди на наших столах: шинка. Кому пощастить більше, матимуть ябуго, іберійська порода, яка на 100% харчується жолудями, та інші погодяться на білу етикетку. А ще є розріз, той, що r Обробіть плече кошика ножем для шинки , той, що нарізає його кубиками, або той, який прямо хоче, щоб він зберігся до наступного року, і нарізає його тонкими скибочками. Класика, вау!
ПЕЧЕННЯ
Курка, індичка, козенята, порося, молочне порося, баранина … і так ми можемо бути до завтра. В Іспанії на Різдво їдять смажене м’ясо, в цьому немає сумнівів. Напередодні Різдва, Різдва чи Нового року залежно від провінції вони змінюють один на інший , але печеня не підводить. В ** Ла Ріоха ягня **, в Андалусія в індичка або каплун , в ** Естремадура козенятко**, в ** Кастилья Ла Манча, молочне порося**, і в ** Кастилья і Леон, молочне порося і каплун**; а на ** Канарських островах роблять ставку на кролика **.
ЗАПЕЧЕНИЙ ЛЯЩ
Одна з найбільш традиційних страв, яку ми побачимо в мадридських, галісійських, баскських, ріоханських і кантабрійських будинках. Попри те, що ціна на нього не припиняє рости, за даними ПЦУ, його продовжують готувати на Різдво.
Варені креветки, міфічна страва, яку всі чекають.
ВАРЕНІ КРЕВЕТКИ
Хто перший прийшов на Різдво чи приготував креветки? Про це існує ціла теорія, але ми не збираємося її відкривати зараз. The варених креветок Це класика, яка супроводжується іншою класикою, як-от смоктання пальців після зняття шкірки, слухання, як черговий родич смокче голову, поки вона не висохне, і, таким чином, нескінченна кількість різних гидот навколо цього бідного ракоподібного, який спосіб Це один із найздоровіших, який ми побачимо на іспанських столах у ці дні.
ФАРШИРОВАНІ ЯЙЦЯ
Яйця, фаршировані всім: тунцем, оливками, крабом, цибулею та помідорами … і навіть від хумус ! Ця страва зазвичай супроводжується ручка перемикання передач яка зазвичай потрапляє в уста якогось літнього родича, і, далі, ми не збираємося це коментувати...
Ескуделла - зіркова каталонська страва.
ЕСКУДЕЛА І М'ЯСО Д'ОЛЛА
The суп з ескуделли або галец Це найпоширеніша страва в Каталонії, яку можна їсти 24 або 25. І вона обов'язково буде супроводжувати вас у вигляді каннеллоні 26 числа, Сант Естев , тому що немає кращих каннелоні , ніж ті , які зроблені з різдвяною ескуделою . Ось так воно і є!
МОРЕПРОДУКТИ
Цілий рік працювати, щоб настало Різдво і всю зарплату витратили на морепродукти. Але як багатий, друзі! У Галісії, очевидно, його не бракує в меню, але його також немає в інших частинах Іспанії, таких як Кадіс і Уельва.
КРОКЕТИ
це є тарілка рабів і рабів , оскільки за різдвяним столом є ще й соціальний статус. Тих, хто дає їжу, тих, хто за неї платить, тих, хто її готує, і найрозумніших, тих, хто приходить до накритого столу. Крокет - вистраждана страва , хоча один із найкращих, якщо все зроблено добре. Фаршировані яйцями, шинкою, креветками, тріскою, грибами... вони справжня вада.
Сарсуела, рагу та хек з молюсками – це три старі різдвяні традиції.
РОЗТОПОХ
The розторопша як поррусальда Це прозвучить, особливо для жителів міста, якось дивно. Але це типово, і про нього слід згадати, особливо в Арагоні. Чим це супроводжується? с мигдальний соус , з молюсками... що, кажучи так, здається не таким вже й поганим, чи не так?
ОВОЧЕВЕ РАГУ
Коли ти був маленьким і тобі це казала мама На Різдво ви збиралися їсти тушонку , життя забарвилося в темно-синій колір і згасло світло. Шановне рагу, тепер, коли ми подорослішали, ми набагато більше цінуємо зусилля та смак гарної цвітної капусти, хоча ми не міняємо її на іберійську шинку.
ХЕК З МОЛЮСКАМИ
The хек з молюсками і вуграми , ще одна з типових різдвяних страв. Страва, яка може здаватися нудною, поки ви її не спробуєте, а потім перестанете про неї думати.
Не обійшлося без кураги та сушених слив.
КОКТЕЙЛЬ З КРЕВЕТОК
Делікатне блюдо де тільки є, воно представлене на багатьох столах на Різдво, але це як лотерея. Іноді ви можете зірвати джек-пот або просто залишити вас, ніби ви не грали. Будьте обережні: це небезпечно.
СОЧЕВИЦЯ
якщо ти не їси сочевиця на Новий рік 2018 рік буде для вас дуже, дуже поганим. І це не мережа WhatsApp, так кажуть бабусі і тітки. Це класика, і її потрібно дотримуватися.
ПЕРСИКИ СУШЕНІ
Це один із продукти з більшою кількістю вітамінів Що ти збираєшся знайти в ці свята? Дуже поширений у фаршированому м’ясі, наприклад яловичині та свинині, а також як десерт із горіхами. Не ріжте себе разом з рештою зневоднених Вони найздоровіші з усіх.
Традиційний андалузький десерт.
PESTIÑOS
Якщо ви Андалузька або андалузька родина ви будете знати їх дуже добре і, можливо, якщо ви теж з Естремадури. У них є розробка, яка займає години, і яка переходить із покоління в покоління. Ви знайдете їх з медом і цукром.
КОМПОТ
Скільки Різдвяних страждань ця страва на столі, скільки! The дітей і компот Їх не розуміють, як би ми не старалися. Ця табличка приготоване з відварених і мацерованих фруктів поширене на півночі Іспанії та подається на десерт.
АНАНАС І ПЕРСИК В СИРОПІ
Після креветковий коктейль , прибуває ананас і персик в сиропі, або як покласти десерт, не сильно розколовши кокос.
Яким би було Різдво без нуги?
цукровий мигдаль
так, цукровий мигдаль містить багато вуглеводів але також багато цукру. Будьте обережні з зубами! Ми знайдемо їх на півдні Іспанії, дуже типові в Мелільї.
НУГА, ПОВОРОН І МАРЦИПАН
Крім того рисовий пудинг, tocinillo de cielo, torrijas та інші смачні солодощі ручної роботи , ці троє вони королі Різдва . Священна інквізиція править усіма іспанськими столами, і їх різноманітність вражає: від тих, які не можна їсти, тому що вони такі погані, до тих, які зроблені з такою любов’ю, що викликають звикання. Який твій улюблений?
Тверда нуга та стоматолог завжди були в змові, але ви цього не знали.