Це музей? Це продуктовий магазин? ні! Це Королівська фабрика: ваш улюблений магазин традиційних продуктів

Anonim

Королівська фабрика

Real Fábrica Española відкриває звичайний магазин у районі Las Letras

Картини Альпіно, зошити Рубіо, колонія Чіспаса, Вермут Martínez Lacuesta, паприка La Purísima, шоколад Amatler, енциклопедія Альвареса, фіалкові цукерки…

Де всі ці продукти життя? Це питання, яке задають собі багато хто з нас і на яке нарешті є відповідь: у районі Лас-Летрас!

Королівська іспанська фабрика, який уже мав інтернет-магазин, щойно приземлився в столиці, і кожен куточок приміщення є подорож у часі, яка перенесе вас у найкращі спогади.

Одні завжди були в нашому домі, інші ми знаємо від наших батьків і дідів, а багато інших ще стануть ідеальний подарунок, найкрасивіший предмет у вашій вітальні, на кухні та навіть у вашому одязі!

Королівська фабрика

Магазин є справжнім музеєм промислової історії нашої країни

МРІЯ, ПОДОРОЖ І БАГАТО НОСТАЛЬГІЇ

Росіо Муньос, творець королівської іспанської фабрики, є натуральним Севілья, де він вивчав комунікацію та бізнес. Пропрацювавши тривалий час як працівник, Він вирішив витратити час і дати своєму життю новий напрямок.

У своїх подорожах він це зрозумів Люди за кордоном високо цінували майстерність і бренди з історією. «Схоже, що ця тенденція почала поширюватися в Іспанії, але донедавна цим традиційним продуктам не надавали значення», — каже Росіо.

Цей севільець непосидючий по натурі Він два роки мандрував нашою країною, збираючи всі ті скарби, які знаходив на своєму шляху. «І раптом, коли склади мого сімейного будинку в Пунта-Умбрія були заповнені, я сказав собі: що мені тепер з усім цим робити?» — згадує він.

Чому Royal Spanish Factory? «Для мануфактур, створених у 18 столітті Бурбонами: Королівська фабрика гобеленів, годинників, тканин… Перш за все, вони виготовляли предмети розкоші для аристократії того часу». Росіо пояснює.

«Мета полягала в тому, щоб сприяти економіці країни шляхом виробництва в Іспанії, оскільки раніше всі ці продукти привозили з-за кордону. Зрештою, гра має сенс, тому ми вирішили назвати її Royal Spanish Factory», – підсумовує він.

За шість років інтернет-магазин Real Fábrica досяг дати нове життя традиційним іспанським продуктам, переоцінити їх і зробити доступними для всіх ті, хто сумував за ними.

Королівська фабрика

Прикраси, книги, вироби для гурманів... ідеальний (власний) подарунок у Real Fábrica!

Але Росіо все одно мріяла відкрити фізичний магазин. Пошуки приміщень були зовсім нелегкими, жодне з них не здавалося достатньо вдалим або добре розташованим. А потім все змінилося, коли він знайшов цей простір під номером 9 Calle Cervantes, у центрі найбільш традиційного та літературного Мадрида.

«Ми стінка на стінку з Будинок Лопе де Вега, розі з вулицею Кеведо...», – каже Росіо.

Крім того, ідея полягає не лише в тому, щоб продавати ці бренди з історією, а й у тому, щоб зробити візит досвідом та подорожжю крізь історію іспанської промисловості. «Це як музей, оскільки за цими об’єктами ховаються історії людей, тісно пов’язані з нашою країною», – пояснює він.

Королівська фабрика

Росіо провів два роки, подорожуючи Іспанією, відкриваючи безліч брендів з історією, багато з яких були на межі зникнення

ДЛЯ КУХНІ

«У нас є багато продуктів для гурманів, таких як паприка з La Vera, Vic fuet, анчоуси з Santoña, вода з флердоранжу…», Росіо коментує. вода з апельсинового цвіту? Але хіба це не використовується в парфумерії? «Воду з апельсинового цвіту родини Лука де Тена раніше використовували в кондитерській справі, а тепер її все ще використовують для роскона де Рейєс і для джину з тоніком!» Розповіла Росіо Traveler.es

Вони також продають багато подарункових пакетів для гурманів, компаній і заходів. Наприклад, пачки «Іспанія в банку» (з оливковою олією, анчоусами Arroyabe, сіллю Ibiza, паштетом…) або «Божевільний сир».

Один із найуспішніших? «Без сумніву, пакет «Пакіто шоколатьє», який поставляється в кошику з двома кружками, шоколадницею та гарячим шоколадом Саймон Коул" каже Росіо.

На упаковці можна прочитати: «Упаковуйте Paquito el Chocolatero, щоб оживити столи-ноші в Іспанії».

І не забуваймо про комплекти , починаючи від коробки з усіма інгредієнтами для приготування ручний хліб, проходити через робити власний джин або власний вермут.

«Одним із моїх улюблених продуктів є фіолетові цукерки і часточки апельсина і лимона , а також карамель», – зізнається Росіо. «Сьогодні знайти такі продукти дуже важко. Насправді вони припинили їх робити на три-чотири роки. Я дуже рада, що вони повернулися, і ми знову змогли їх продати», – підсумовує вона.

Королівська фабрика

«Упаковуйте Paquito el Chocolatero, щоб оживити столи-ноші в Іспанії».

ДЛЯ ПОКАЗУВАННЯ

«У розділі косметики у нас є такі бренди, як Майя, Альварес Гомес і Мадерас де Орієнте. Мої улюблені порошки з останнього, тому що їх використовувала моя бабуся», - каже Росіо.

Для них? Міфічний валенсійський бренд b Бритва червоніє, Ві-Лонг хвилі флоїдні лосьйони вони також займають своє місце на полицях Real Fábrica.

The Вишневе, апельсинове мило та мило з календули Jerte, підписані Olivia Soaps і Maja, вони змусять вас відчути себе в центрі поля.

Королівська фабрика

Ліси зі Сходу, секрети наших мам і бабусь

ДІМ ТА ДЕКОРАЦІЯ

«У нас багато ремесел: пальмові серця, трава еспарто, кераміка, біла глина з Агоста, червона глина з Естремадури, плетені голови тварин, скло Гордіола... І все на 100% зроблено в Іспанії!» Розповідає нам Росіо.

У його вікні висять три Кепки Montehermoso, що після того, як вони використовувалися у свій час для роботи, поле Extremeño стало частиною регіонального костюма. «Ці шапки досі плететься вручну єдиною визнаною майстринею, яка продовжує цю роботу», — каже вона.

В середині магазину драбина служить сідалом для мохерові ковдри від Ezcaray і Леона (відомі як ковдри Maragatas del Val).

«А що з цими babutxes з Майорки підбиті овчиною? Росіо з ентузіазмом показує мені. Поруч, міфічний кросівки вікторія займають свої місця, упорядковані за кольором.

Королівська фабрика

Бабуткс, виготовлений на Майорці вручну, з бичачої шкіри та овчини

КНИГИ І ІНШЕ КНИГ

«Є книги про гастрономія та іспанська кухня, фотографія, історія Іспанії, Мадрида…”, Росіо каже.

І не забуваймо про відомих Енциклопедія Альвареса, які займали столи цілого покоління, щоб дізнатися, що «Ебро бере початок у Фонтібре, провінція Сантандер, проходить через Логроньо і Сарагосу і закінчується в Ампості, в провінції Таррагона».

ВІД ДЕЗОРІЄНТУВАНОГО ТУРИСТА ДО НЕОХІПСТЕРА, ЛЮБЛІВОГО РЕТРО

«Ми охоплюємо дуже різні аудиторії, – каже Росіо, – від дідуся, який приходить шукати свою щітку для гоління чи лосьйон Floid, до молодого студента архітектури хто любить упаковку продукту та книги про старі будівлі Мадрида».

анекдоти? «Багато! І що ми відкриті недовго!» — вигукує він. Днями жінка прийшла, щоб купити кілька речей, і невдовзі після того, як вона повернулася з друзями чи родичами, які розмовляли англійською, вона з ентузіазмом розповідала їм про все товар за продуктом!», – каже Росіо.

Королівська фабрика

Енциклопедія Альвареса, з якою виросли покоління і покоління дітей

НЕ ПРОСТО БУДЬ-ЯКА ІСТОРІЯ, А НАША ІСТОРІЯ

Є ще багато роботи, але Енергія та ілюзія Росіо нескінченні: «Ми хотіли б організувати майстер-класи з ремісниками щоб люди наживо побачили, як виготовляють кошики, капці, кераміку…», – каже вона.

Це теж було б чудово зробити співпраця з брендами. Наприклад, у нас був метелик у вітрині магазину, зроблений із кросівками Victoria, як данина байці El Sueño de la Mariposa, посилаючись на відродження традиційних іспанських брендів, таких як Взуття Вікторії, якому більше століття.

І це, зрештою, сенс усієї цієї мрії: пізнати нашу історію через продукти, які наші бабусі й дідусі вважали повсякденними і які є сьогодні справжні скарби, яким ми не можемо дати зникнути.

Королівська фабрика

Міфічні фіолетові цукерки

Читати далі