Чудовий курячий бургер, який знову помістив Попай на карту
Луїзіана це держава боліт і боліт, що кишать алігаторами. Це фестиваль джазу, креольських колоритів і змішаних порід. Це країна бавовни, вуду Марі Лаво . Також від Під вагою закону, від Tremé, від віднесені вітром , від Справжнього детектива . з Еллен Дедженерес. І від обсмажені у фритюрі . Мистецтво смажити все: від крабів до зелених помідорів і, звісно, гострої курки.
І тепер мережа ресторанів Луїзіани, що спеціалізується на цій пряній смаженій курці, приносить свій рецепт до Іспанії. Popeyes вітає Європу трьома закладами в Мадриді : на Calle Mayor номер 38 і в торговому центрі La Gavia (який відкриється цього четверга, 21 листопада), і в Plenilunio (де знаходиться 4 грудня ) .
«Ми готуємо наші продукти лише з використанням свіжа та домашня курка . Ми приділяємо особливу увагу якість , не лише сировини, а й усього процесу», – прокоментував Ігнасіо Седано, бренд-директор Popeyes в Іспанії та Португалії , в презентації мережі.
Popeyes прибуває в Мадрид: ода американській гострій смаженій курці
Чудова характеристика цієї курки, окрім її хрусткої текстури, це маринад з усім південним присмаком . В іспанському меню деякі меню адаптовані до середземноморського стилю, включаючи легкі страви на грилі.
За нашим традиційним рецептом, ми готуємо та покриваємо наші вироби вручну , який вирізняє нашу курку своїм унікальним смаком, хрустким зовні, але зберігаючи внутрішній маринад і всю свою соковитість», – додає Ігнасіо Седано.
Американське меню доповнює цю смажену курку, мариновану протягом 12 годин зі спеціями («секретний рецепт тата Попая»), основними стравами янкінської кухні, такими як мак і сир . The доступні сторони для бутербродів – це міфічна каджунська картопля або «зелений» салат; для шматочків курки, м’яса або змішаних коробок ми можемо вибрати картоплю каджун, зелений салат, смачний Mac & сир або колосок кукурудзи.
Звичайно, будемо плакати: його знаменитий печиво , різновид картопляного «бісквіта», не є частиною іспанського меню... на даний момент (запахне майбутнім доповненням, як нам каже компанія).
Інтер'єр ресторану Popeyes на Calle Mayor 38, Мадрид
ВЕЛИКИЙ БУМ: СЕНДВІЧ З КУРЯТОМ "ПОПІ ОДИН".
Через цей бутерброд у Сполучених Штатах текли ріки чорнила (і туїст). Усе, через суперечки, викликані певним рестораном, який він відвідував, для свого курячого сендвіч-меню... курча попі.
Наслідки не змусили чекати. У кумедному репортажі про бум цієї страви в The New Yorker Хелен Рознер співчувала власнику ресторану... Очевидно, у цьому вчинку була величезна відсутність етики, але, як не грішити, коли курка Попай така смачна?
Тепер гамбургер #PopeyesGate , прибуває в Мадрид, адаптуючи рецепт для іспанської публіки під назвою The Popeyes One.
Кардашьяни насолоджуються Попай на своєму приватному літаку
МИНУЛЕ І МАЙБУТНЄ ГОСТРОЇ СМАЖЕНОЇ КУРКИ
Все почалося так, як зазвичай починаються історії про «Велику американську мрію», переслідування бізнес-мети : Ел Коупленд хотів у 1972 році конкурувати з мережею Kentucky Fried Chicken (типовою регіональною партизанкою від штату до штату, яку ми робили б тут від провінції до провінції).
як? Зі смаженою куркою по-каджунськи , з повагою до тих пряних смаків табаско та суміші спецій, тобто з кухонь Луїзіани. так народився Курка та печиво Popeyes (що спочатку стосувалося не відомого «Попая», а псевдоніму персонажа Французький зв'язок ) .
Після багатьох злетів і падінь Popeyes сьогодні є мережею, яка налічує 3100 закладів у 25 країнах, до яких вони тепер додадуть майбутні відкриття в Європі. Popeyes є частиною Restaurant Brands International, власника **Burger King або Tim Hortons**.