Бажаєте спаржі?
Це концепція майже така ж романтична, як і назва компанії, яка робить це можливим Ви зберігаєте легенду . Його фірмова страва – овочі, спаржа, фарширований перець (чи то тріска, молюски, шинка...) або ти живеш , але також успішно запускається з готовими стравами – квасолею з чорізо та беконом, селянська сутичка , гаспачо…–, до риби і навіть фруктів і кустарних джемів. Є все, щоб їсти: те, що всередині, але також дбайливе пакування, багато з них загорнуті в папір вручну.
Класичний фарширований перець від Conservas Leyenda
Такими ж натуральними є в'ялені м'ясні продукти компанії Rioja Олександр . Сім'я Рітуерто використовує найкраще м'ясо свиней відібраних порід, вирощених на волі годували свіжими овочами, ячменем, пшеницею і кукурудзою . Різновиди підковоподібні, натуральні та гострі; Ронкаль, дрібно нарізаний; Памплонський тип і Великий Олександр, о крупно нарізані і начинені в кулярну оболонку . Все в різних форматах. Вони підходять хворим на целіакію та непереносимістю лактози.
Embutidos Alejandro: повага, традиції та ноу-хау
Фірмові вина Finca Allende походять із Бріонів, з «терруару», який був благословенний унікальними умовами та застосуванням екологічних технологій виноградарства, щоб дати йому проявити себе в кожній пляшці. Результатом є такі вина, як гармонійне Calvario або Mártires 2013, де «білі квіти, сушені трави та стиглі фрукти» це деякі спогади, які ми можемо розпізнати в кожному ковтку.
Пейзажі Фінка Альєнде
ДО РІЧНОГО МОРОЗИВА
Фернандо Саенс Дуарте, власник кафе-морозива DellaSera і майстерні Grate в Логроньо, мабуть, найкращий виробник морозива в Іспанії.
Морозиво Guianduia в DellaSera Ice Cream Shop
_* Опублікований у гастрономічному довіднику Condé Nas Traveler за 2015 рік, зараз він продається в цифровому форматі на Zinio та Apple. _ Ви також можете безкоштовно завантажити додаток для Android і в App Store і почати занурюватися в гастрономію Іспанії.
*** Вас також може зацікавити...**
- Тапас на Calle Laurel: Logroño ковтками
- Логроньйо, щоб не товстіти
- Найкращі картопляні коржі в Іспанії
- Шість класичних і шість сучасних з Логроньо
- Ла-Ріоха «у вогні»
- Їжте Ла-Ріоха: десять остаточних гастропланів
- Франциск Паньєго: хроніка та розмова про портал Echaurren
- Усі статті Arantxa Neyra