Ми в Condé Nast Traveler не дуже прихильно віддаємося ностальгії, але в той же час нам подобається традиції, гарно зроблено, деталі зі смаком які є тими, що значною мірою відзначають автентичну розкіш.
Тому ми вміємо цінувати ті особливості життя в готелях – недаремно ми знаємо декілька по всьому світу – і кожен із нас віддає перевагу одному конкретному. далі, наш список готельних звичаїв, які втрачаються, але для нас мають дуже, багато сенсу.
Клубний сендвіч в готелі "Софія" в Барселоні.
THE SANDWICH CLUB (Девід Моралехо, керівник редакційного контенту, Conde Nast Traveler Іспанія). Насправді мені не зовсім зрозуміло, що він зник. Але нехай ці рядки будуть закликом до ми ніколи не станемо свідками його зникнення. Тому що немає нічого кращого в світі, ніж цей стандартний бутерброд, з позачасовою каденцією – якщо хочете, скажи старим – і незмінним у своєму рецепті, той самий, що народився в Saratoga Club House в Нью-Йорку близько 1894 року. Шинка, бекон, курка, сир, листя салату, помідори та майонез, підсмажений нарізаний хліб з добрим маслом... і готово, щоб наповнити це ліжко королівського розміру крихтами з простирадла з єгипетської бавовни досі без плям.
Тому що давайте подивимося, його завдання полягає в тому, щоб замовити клубний сендвіч із обслуговування номерів, щоб насолодитися моментом швидкого харчування вся лінь світу. Щоразу, коли я подорожую, я намагаюся звільнити місце – у своєму шлунку, у своїй програмі – щоб жити знову і знову щасливі нерви перед цим стук, стук офіціант, який сповіщає про прибуття (ще одного) клубного сендвіча. І знаєте що? Це рідко розчаровує. Спробуйте (наприклад) у готель софія (Барселона), в Sport Hotel Hermitage & Spa (Андорра), в Four Seasons Jumeirah Beach (Дубай), в Готель Crosby Street (Нью-Йорк). І стежте за крихтами.
Солодке готельне задоволення.
ШОКОЛАДНІ ЦУБЕРКИ В ПОДУШЦІ (Марія Касбас, редактор Condé Nast Traveler). Кажуть, надію втрачають в останню чергу. Тому кожного разу, коли я відкриваю двері готельного номера після прогулянки вулицями міста, у мене виникає та сама думка: вони залишили шоколад на подушці?
Одного разу я запитав у милої економки в готелі St Regis Рим якби він знав походження цього смачного звичаю. Виявляється, походження було з імені та прізвища: Кері Грант. «У 1950-х роках, коли Кері Грант був одружений на своїй третій дружині Бетсі Дрейк, він мав якийсь інший роман. Одним із готелів, які він відвідував, був Mayfair Hotel St Louis, в Міссурі. Одного разу, коли він був там зі своєю коханою з того часу, він зрозумів, що не прибуде вчасно він попросив готель наповнити його номер шоколадними цукерками, створюючи доріжку, яка пролягає через увесь номер», – сказала мені економка.
До готелю Mayfair у Сент-Луїсі - нині Готель Magnolia St. Louis– Це здалося йому гарною ідеєю, і він почав залишати шоколадку в кімнатах. Чутка поширилася, і до ініціативи приєдналося багато готелів.
Звідси я звертаюся до всіх готелів світу продовжуйте радувати всіх цих гостей які, як і я, відчиняють двері спальні та стрибають прямо в ліжко в пошуках того солоденького частування.
Будь ласка, не могли б ви зателефонувати мені в кімнату 230 завтра о 7:30 ранку?
«ДЗВІНОК ДЛЯ ПРОБУДЖЕННЯ» (Клара Лагуна, редактор Condé Nast Traveler). Давай, я не найтехнологічніша людина у світі. Я пристосовуюсь – який засіб – і я навіть нарешті й віддано насолоджуюся всіма досягненнями, які приходять у моє життя в цьому сенсі, але Я з тих, хто завжди віддасть перевагу паперовій книжці (по можливості зім'ятій і підкресленій) електронній, а також важкий металевий ключ від картки, який часто розмагнічується (це так називається?) і ви змушені сходити на прийом за дублікатом.
так, я це знаю У мене на мобільному будильник встановлений, навіть є готелі, де чекає будильник, іноді кокетливий і вінтажний, іноді ультрасучасний, чорний і повний таємничих функцій. Я знаю, що нічого не трапиться, я не засну, будильник пролунає, але маю звичку (красиву, на мій погляд) завжди запитувати про це на ресепшені, або особисто, або нічним дзвінком з уточненням час, коли я хочу, щоб мене розбудили, ніжно розбудили від сну вранці. Ритуал, який дає мені відчуття супроводу, зв’язує мене з персоналом, я не знаю, манія часто літаючих пасажирів!
На жаль, деякі готелі автоматизують цю послугу, і це апатичний робот, який зловісним і механічним способом повідомляє вам про час після того, як вас налякає дзвінок стаціонарного телефону (ніколи не видаляйте стаціонарні телефони з готельних номерів, будь ласка…). але В ідеалі це дружній член команди, який каже доброго ранку та поміщає вас у відповідний часовий пояс. Мене тішить усвідомлення того, що в готелі є хтось, хто наглядає за мною, що я не загублюся в тій безвісті анонімності та готельної розсудливості, яка, з іншого боку, також іноді спокуслива...
Готельний мішок для прання, на який ми зазвичай не звертаємо особливої уваги.
МІШКИ ДЛЯ ПРАННЯ (Марта Сахелічес, співавтор Condé Nast Traveler). З іншої епохи, без сумніву, готельні мішки для прання. Тепер ми дивимося на них з байдужістю, коли відкриваємо шафу в нашій кімнаті й знаходимо їх там, ідеально розташовані й чекають, поки ними ніхто не скористається. але, Що станеться, якщо ми знову наповнимо їх використаним одягом, чекаючи, поки його нам повернуть випрасуваним і складеним? Що ми напевно знову подорожуватимемо легкими... але наповненими мільйонами спогадів, що зберігаються в тому самому светрі чи штанях.
око! Що вони також можуть стати справжнім сувеніром, який можна взяти додому (якщо вони одноразові, звісно; вишиті вручну — ніколи). ніколи не забувати, що колись ми були в Мексиці, в Мальдіви або в Німеччині.
Що я не можу взяти з собою халат?
ХАЛАТ (Сара Андраде, співавтор Condé Nast Traveler). Найбільше в готелях мені подобається надягати халат. Це те, чого я ніколи не роблю вдома і що я асоціюю лише з моментами відпочинку та готелю, я вже маю ступінь магістра у визначенні того, які з них якісні, а які ні». Які халати заслуговують на поїздку? Мені було б важко вибрати, але халати готелю Mandarin Oriental у Барселоні не були б відсутніми в моєму списку, чиста обволікаюча розкіш; і Mas de Torrent в Empordà, все в цьому готелі зроблено з найменшими деталями.
…І РУШНИКИ «ДЕЛЮКС» (Єва Дункан, редактор-перекладач Condé Nast Traveler). «Мені завжди подобалися готельні рушники: м’які, вони пахнуть, як нові, вони мають таку приємну вагу, що вони обіймають вас, коли ви виходите з душу… Але коли я був у спа-центрі Archena кілька років тому, я закохався. любов з халатами бути як рушники але краще, тому що вони оточують вас повністю, і вам не потрібно їх тримати, Ходити між номерами та басейнами, не надягаючи та не знімаючи одяг, було дуже зручно. Не те, щоб у мене були претензії до рушників, я все одно їх люблю, але Коли я потрапляю в готельний номер, і там також є халати, я дуже радію».
Карта на рецепції? Так, будь ласка.
ПАПЕРОВІ КАРТИ (Вірджинія Буедо, редактор адаптатора/перекладача Condé Nast Traveler). «Можливо, я трохи іноземець, але коли я приїжджаю в готель у новому місті, я люблю взяти одну з тих типових туристичних брошур із картою та позначеними різними пам’ятками. Понад усе, Мені подобається мати можливість поговорити з людьми на стійці реєстрації та запитати у них рекомендації щодо закладів харчування, торгових районів, чарівні місця, які не позначені та інші поради, і що вони вказують мені їх на карті. У мене ще багато таких карт, позначених ручкою, як сувенір».
Де був би Джеймс Бонд без хорошого ключа від готелю?
КЛЮЧІ В ПРИЄМНІ (Синтія Мартін, редактор Condé Nast Traveler). Технологія корисна, ніхто не може заперечити це. Домашня автоматизація допомогла нам краще зберегти енергію, тож забудькуватість не означає заряджати планету щоразу, коли ви залишаєте ввімкнене світло. Однак у цьому процесі модернізації поява кредитних карток –навіть можливість відкрити двері кімнати за допомогою телефону– забув чарівне відчуття перебування вдома. Що ще може дати вам відчуття, що ви прийшли додому, ніж мати ключі в руках? Вони можуть бути трохи громіздкими, але, так, ми можемо сказати, що нам не вистачає залишати ключі на стійці реєстрації побачити, як вони кілька днів відпочивають у комоді, номер якого був вашим будинком.
Є (смачні) чуррос чуррос, а також готельні чурро!
THE CURROS (Марія Анджелес Кано, редактор Condé Nast Traveler). Вони не були ні кустарними, ні делікатесними, а лише за гастрономічними канонами, бо для мого десятирічного «я» вони були справжнім делікатесом. Мої спогади про готель тісно пов’язані з моїми особистими спогадами, і я майже можу повернутися до тих чудових сніданків в якому мій тато брав усі види ковбаси, моя мама — її класичні тости, а я робив вежу з чуррос, скільки сягало око. Про зв'язки, те, що я сказав.
Ці ранкові банкети були для мене синонімом відпустки, моментів, коли ти приємно вставав рано, щоб прибути вчасно. Було зрозуміло, що ці готельні чурро втратять популярність в епоху тостів з авокадо, мисок асаї та яєць Бенедикт, але я сподіваюся, що вони ніколи повністю не зникнуть. Принаймні, щоб вони залишалися як той потрібний і постійний гардероб, як той сніданок той це символізувало те, що протягом кількох днів вам не було чим зайнятися, окрім як набрати кілька фунтів абсолютного щастя.
Сніданок до «Красуні».
СНІДАНОК "ШВЕДСЬКИЙ СТІЛ" (Лідія Гонсалес, менеджер із соціальних мереж Condé Nast Traveler). Щойно я ступаю у вестибюль будь-якого готелю, у моєму піднебінні з’являється купа слів із палким бажанням звільнитися: «З якої години до якої години сніданок?» . Вуаля. Якщо шведський стіл, який можна з’їсти, є вашим винним задоволенням, ви зрозумієте, про що я говорю. Подолайте лінь і встановіть ранній будильник (незважаючи на те, що ви засиджувалися допізна), щоб насолоджуватися кілька яєць Бенедикт з лососем, голландським соусом, авокадо та помідорами (або будь-якими, що трапляються під рукою) Це частина мого готельного розпорядку. Чому б не злізти з пухнастих подушок, щоб піддатися благословенному ранковому бенкету, Так, це був би великий гріх.
Окремої згадки також заслуговує соки всіх видів смаків; ковбаса і відповідні їй хлібці; сковорідка, яка виділяє захоплюючий аромат бекону; спокуслива випічка; ідеально нарізані фрукти; і кава, яка чекає на вас, щойно подана столик з видом на море, вінчає терасу на даху або світлу вітальню де тишу порушує лише стукіт вил. І так, незважаючи на догани, які я отримав під час омріяної сімейної відпустки, Я все ще один з тих, хто встає на другий тур. Прости мене, тату.