З піаніно та божевільним: Center Bar, Цюріх
Ось деякі з найкращих ресторанів, які нам траплялися, щоб підкріпитися перед польотом:
ЦЕНТР БАР, ЦЮРІХ
Розроблений компанією Detail Group GmbH, він розташований у центральному модулі, перед величезним магазином безмитної торгівлі та поруч із великим вікном, звідки можна побачити посадки. Сідайте за свій доглянутий столик і замовляйте суші, дим-сам або каррі.
ХАРЧУВАННЯ ЛІТАКА, ЛОНДОН ХІТРОУ T5
Можливо, саме модель ресторану зазнала найбільших інновацій, оскільки до її меню додано два швидких меню залежно від часу, який відвідувач має на посадку на літак – 25 або 35 хвилин –. Крім того, він представляє a чудова пропозиція для пікніка c, що є не що інше, як кошик, який вони готують для тих пасажирів, які не бажають споживати продукти, які авіакомпанія надасть їм на борту. Знаменитий шеф-кухар Гордон Рамзі має три зірки Мішлен. Середня ціна 15 фунтів.
Харчування в літаку (Аеропорт Хітроу, Лондон), меню по хвилинах
BUBBLES SEAFOOD & WINE BAR, АМСТЕРДАМ СХІФОЛ
Обов'язкова зупинка для любителів морепродуктів. Ви повинні сісти перед акваріумом і замовити оселедець або кілька устриць, і не забудьте супроводжувати їх хорошим келихом шампанського. Від €20.
ДЕЛІКАТЕСИ ХУНГА, МІЖНАРОДНИЙ ГОНКОНГ S2 У цьому винятковому аеропорту завдяки його дизайну не могло не бути унікальної гастрономічної пропозиції. Ми рекомендуємо Hung's Delicacies у T2. Він отримав зірку Мішлен у 2010, 2011 та 2012 роках. Близько 20 євро.
Морепродукти та винний бар Bubbles, акваріум в амстердамському Схіпголі
TOP AIR, ШТУТГАРТ Хоча багато зі згаданих ресторанів є закладами шеф-кухарів, які заробили свої зірки Мішлена в місцях за межами аеропортів, ** Top Air **, фактично в приміщенні Штутгарта, була нагороджена власною зіркою Мішлена . Меню з трьох страв від €100.
AIRBRÄU, МЮНХЕН
Крім широкого асортименту традиційної німецької кухні, це єдиний пивний сад і єдина пивоварня в світі, розташована в міжнародному аеропорту. Хоча це не можна порівняти з згаданими вище ресторанами рівня зірок Мішлена, це несподіваний досвід обіду в середовищі повітряного руху. Блюдо близько 10 євро.
Airbräu, передпольотне пиво в Мюнхені
AIR TAPAS BAR, АЛІКАНТЕ Розташований перед контрольно-пропускним пунктом, він ідеально підходить для мандрівників і супутників. Формула салатів, тапас і, перш за все, середземноморського рису, робить його ідеальним вибором. Як могло бути інакше, лист містить час приготування кожної страви або так що мандрівник точно знає, що він присвятить їжі без клопоту, який кидає на нього час посадки. Страви від 12 до 18 євро, тапас від 2 євро.
Середземноморський рис із виміряним часом у барі Aire Tapas, Аліканте
WAGAMAMA, ЛОНДОН ХІТРОУ
Скориговані ціни на рамен, локшину, салати, рис та інші східні смаколики. Тут також є меню, яке можна взяти з собою в літак. Страви близько 10 євро.
ЛА МОРАГА, МАЛАГА
престижний шеф-кухар Денні Гарсія відкрив цей ресторан у залі реєстрації нового Терміналу 3. Його розташування перед КПП дозволяє посидіти з супутниками. Формула складається з тапас або невеликих порцій за доступними цінами. Тапас від €5.
ЧАНГІ, СІНГАПУР Не ми це говоримо, це вони говорять щорічна премія World Airport Awards . Цього року найкращим кулінарним аеропортом став Гонконг, за ним йдуть Хітроу, аеропорт Мюнхена, сінгапурський Чангі та амстердамський Схіпхол. Сінгапур заслуговує на це четверте місце за повну кулінарну пропозицію. У ньому є все. Від фаст-фуду до найчудовіших вегетаріанських пропозицій і різноманітних ресторанів азійської та західної кухні, зокрема суші-кіоски, лаунжі, навіть ірландські бари та бістро!
Ця стаття була опублікована в номер 57 журналу Condé Nast Traveler.
La Moraga, створення Дані Гарсіа в аеропорту Малаги