Вафельне морозиво або вафельне морозиво
Те, що народилося як ідея для нагородження магістра інновацій, підприємництва та менеджменту 2015 року, стало успішним бізнесом. «Після другого місця я та моя команда зрозуміли, що заснувати власну компанію — гарна ідея» , – пояснює Тоні, творець Bubblewrap, для Traveler.es.
Пригода почалася у вересні 2015 року. Через багато годин роботи, змінивши логотип, веб-сайт, концепцію та стратегію, все почало розвиватися. «Ми подавали заявки на 30 або 50 різних ринків, поки не знайшли Berwick Street Market, де ми працювали кожні вихідні. Потім ми знайшли магазин потрібного розміру та доступною ціною на Вардор-стріт у Чайнатауні». . Це, друже, навіть те місце, куди ви здійсните паломництво під час свого наступного візиту.
Скільки добра в місті!
Також було багато перевірок рецептів, поки не було знайдено поточний. «Ми вирішили змішати вафлі та морозиво, тому що хотіли надати нашим клієнтам різноманітні текстури та смаки та зробити враження унікальними та ще смачнішими. Крім того, ми думали, що це буде чудово поєднання європейської фірмової морозива з регіональною китайською фірмовою стравою: гонконгські яєчні вафлі».
Різні смаки з’явилися пізніше. Ви можете вибрати, наприклад, між темним шоколадом, горіхами та карамеллю; той із полуничним чізкейком, орео та солоною карамеллю; або з чаєм матча, китом і солоною карамеллю. Однак вафлі Bubblewrap вже мають свою зірку. «Одне з улюблених поєднань наших клієнтів – оригінальна вафельна основа з ваніллю, полуницею та Нутеллою» каже Тоні.
Ціна Bubblewrap залежить від вибору та Вони варіюються від £5,99 (приблизно 7 євро), якщо ви замовляєте його без морозива, до £6,99 (близько 8 євро), якщо воно з морозивом.
Квінтесенція винного гастро-задоволення Чайнатауна
Підпишіться на @mariasanzv